Secagem por Radiação Infravermelha Flashcards
1
Q
Secagem por Radiação Infravermelha - O que é?
A
Método que → envolve penetração de calor → produzido por uma lâmpada Infravermelha.
2
Q
Lâmpada Infravermelha - Voltagem / Temp 2
Voltagem → ?
Alcança Temp de → ?
A
Lâmpada Infravermelha - Voltagem / Temp 2
Voltagem → 250/500w
Alcança Temp de → 200-700°C
3
Q
Secagem por Radiação Infravermelha - Duração Aproximada
A
10-25m
4
Q
Secagem por Radiação Infravermelha - Como funciona? 2
A
Entrada de calor → produzida por uma lâmpada → que alcança uma alta temp → rapidamente tirando a umidade dos alimentos.
Lâmpada colocada a +- 10cm.
5
Q
Secagem por Radiação Infravermelha - Problema
A
Método não aprovado → então não é aceito.
