Exclusão Competitiva Flashcards
Exclusão Competitiva - Definição
Adição de MOs inofensivos → a um produto → com a finalidade de estimular o processo competitivo existente → entre os componentes da microbiota presente
Exclusão Competitiva - Consequência
MOs patogênicos → podem ficar desfavorecidos nessa competição → e serem eliminados / terem sua produção reduzida.
Exclusão Competitiva - Característica dos MOs 4
Não produzem substância
Não são maléficos
Não são benéficos
Eles são → inofensivos
MOs - Ao serem adicionados
Competem com os MOs maléficos / patogênicos → brigando com eles → vencendo quem está em maior quantidade (o que eu coloquei no produto).
Exclusão Competitiva - Uso Atual
Controle de Contaminação de Aves com patógenos → e.g. Salmonella / Campylobacter.
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