Ácidos Graxos - Estrutura Química

Question 1

​Ácidos Graxos - Estrutura Química 3

Answer 1

Cadeia Carbônica

Reta / Linear

Comprimento Variável

Question 2

Ácidos Graxos - Extremidades 2

Answer 2

​Grupo Carboxila

Grupo Metila

Question 3

Grupo Carboxila → ?

Grupo Metila → ?

Answer 3

Grupo Carboxila → Delta

Grupo Metila → Ômega

Question 4

Ômega - Na extremidade do 3º carbono → Ômega 3

Ômega - Na extremidade do 6º carbono → Ômega 6

Ômega - Na extremidade do 9º carbono → Ômega 9

Answer 4

Ômega - Na extremidade do 3º carbono → Ômega 3

Ômega - Na extremidade do 6º carbono → Ômega 6

Ômega - Na extremidade do 9º carbono → Ômega 9

Question 5

Ácidos Graxos - Cadeias Carbônicas 2

Answer 5

Cadeias Saturadas

Cadeias Insaturadas

Question 6

Ácidos Graxos - Cadeias Saturadas

Answer 6

Ligações entre Carbonos → todas simples.

Question 7

Ácidos Graxos - Cadeias Insaturadas

Answer 7

Ligações entre Carbonos → duplas, ou mais.

Question 8

Gorduras Saturadas → ?

Gorduras Insaturadas → ?

Answer 8

Gorduras Saturadas → ligações carbônicas simples.

Gorduras Insaturadas → ligações carbônicas duplas.

Question 9

​Ácidos Graxos - Cadeias Insaturadas → Divisão 2

Answer 9

Mono-insaturado

Poli-insaturado

Question 10

Ácidos Graxos - Cadeias Insaturadas → Monosaturadas

Answer 10

1 ligação

Question 11

Ácidos Graxos - Cadeias Insaturadas → Polisaturada

Answer 11

2, 3, 4, 5, 10 ligações → e assim vai.

Question 12

Gordura - com Maior Função Biológica

Answer 12

Insaturadas → tem mais função biológica → do que a saturada.

Meu corpo precisa de gordura → mas ele não precisa de gordura saturada.

Mas sem radicalismos → eu não posso ter a base da minha dieta só de insaturada, mas um pouco não tem problema.

Question 13

Ácidos Graxos - Classificação → Tamanho da Cadeia 3

Answer 13

Cadeia Curta

Cadeia Média

Cadeia Longa