Aminoácidos Flashcards

1
Q

​Alimentos - Fornecem:

A

aa para a síntese de proteínas dos tecidos

e outros compostos nitrogenados essenciais ao organismo.

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2
Q

Alimentos - Ao comer proteínas:

A

Fornecemos os monomeros de aminoácidos para o nosso corpo formar os aminoacidos e proteínas que ele precisa

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3
Q

Aminoácidos - Ligação Peptidica

A

aa → se unem para formar proteínas → através das ligações peptídicas (R-CO - NH-R);

Grupo – COOH de um aa com o grupo - NH2 de outro;

Desta ligação será liberada água.

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4
Q

Aminoácidos - Ligação Peptidica → Característica

A

Liberação de molécula de água → monomeros se soltam.

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5
Q

Aminoácidos - Peptídeos

A

Dipeptídeo

Tripeptideo

Oligopeptídeo

Polipeptídeo

Proteína

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6
Q

​Dipeptídeo → ?

Tripeptideo → ?

Oligopeptíddo → ?

Polipeptídeo → ?

Proteína → ?

A

​Dipeptídeo → 2 a.a.

Tripeptideo → 3 a.a.

Oligopeptíddo → 4-10 a.a.

Polipeptídeo → 10-100 a.a.

Proteína → + de 100 aminoácidos juntos.

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7
Q

Aminoácidos - Alimentação

A

Os alimentos que consumimos possuem, em média, 500 aminoácidos.

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8
Q

Aminoácidos - Protease

A

Enzimas que quebram proteínas

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9
Q

Aminoácidos - Protease → Deficiência:

A

Não digerimos bem proteínas .

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10
Q

Aminoácidos - Protease - Importância:

A

Quebra e desliga as ligações, liberando água, permitindo termos aminoácidos soltos na corrente sanguínea.

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11
Q

Aminoácidos - Absorção

A

95% → absorvido na forma de aa

5% → dividido em di / tripeptídeo

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12
Q

Aminoácidos - Excesso de aa

A

Vira pança

Tudo que sobra vai aumentar percentual de gordura corporal, seja carboidrato, proteína, lipídio.

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13
Q

Aminoácidos - Tipos

A

Aminoácidos Essenciais

Aminoácidos Condicionalmente Essenciais

Aminoácidos Não-Essenciais

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