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Análise Bromatológica - Celine > Minerais > Flashcards

Minerais Flashcards

1
Q

Minerais - Definição

A

Todo componente da tabela periódica que não for carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio será considerado um mineral, fazendo parte da composição dos alimentos.

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2
Q

Minerais - Quantidade

A

Correspondem a 99% do total de átomos de nosso organismo.

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3
Q

Minerais e Vitaminas - Diferença

Vitamina → ?

Minerais → ?

A

Minerais e Vitaminas - Diferença

Vitamina → Elementos Orgânicos

Minerais → Elementos Inorgânicos

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4
Q

Minerais - Peso Corpóreo

A

Correspondem a aproximadamente 4~5% do peso corpóreo.

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5
Q

Minerais - Mineral Essencial

A

Aquele que → se for removido da dieta do organismo vivo → resulta em debilitamento consistente e reprodutível na função biológica.

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6
Q

Minerais Essenciais - Divisão 2

A

Macroelementos

Microslementos

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7
Q

Minerais - Definição → Será considerado um mineral todo componente da tabela periódica que não for: 4

A

Carbono

Hidrogênio

Oxigênio

Nitrogênio

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Análise Bromatológica - Celine (165 decks)

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