QCM Flashcards
Nos tissus de renouvellent tous les combien?
Tous les jours
Qu'est-ce que les acides aminés et les enzymes ?
Matières premières
Quels sont les métabolismes de l'organisme qui nécessitent de l'énergie pour fonctionner ?
L'appareil gynécologique
L'appareil digestif
L'allaitement
L'appareil urinaire
Les boissons sont considérées comme une famille d'aliments. Vrai ou faux ?
Vrai
Qu'est-ce que la LSS ?
C'est l'apport journalier chronique maximal d'une vitamine ou d'un minéral considéré comme peu susceptible de présenter un risque d'effets indésirables sur la santé de toute la population
A quoi sert une étude physiologique ?
A déterminer les besoins en énergie et nutriments d'un individu à part entière
La méthode déplétion-réplétion est souvent utilisée pour les vitamines. Vrai ou faux ?
Vrai
Quel(s) est/sont le(s) avantage(s) des études épistémologiques ?
Elles permettent de mettre en exergue des liens intéressants entre la nutrition et la santé
Quelle est la proportion de masse musculaire qu'un homme doit avoir par rapport au poids corporel ?
30 à 40% du poids corporel
À quoi le terme « organisation » se rapporte-t-il ?
Un rassemblement structuré de personnes autour d'un but commun
Quel est l'intérêt d'avoir une personnalité morale ?
Être sujet de droits et d'obligations
Quelle est la doctrine prônée par l'école sociologique ?
La conciliation des intérêts des patrons, investisseurs et salariés
Qu'est-ce que le SMIC ?
Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance
Quelle unité utilise-t-on en France pour l'énergie ?
Le kilocalorie
Le joule
La calorie
Le kilojoule
L'homéothermie est :
La température centrale stable du corps humain
La thermogenèse postprandiale des glucides est de :
5 à 10%
Le manageur est forcément amener à gérer le travail d'autres personnes. Vrai ou faux ?
Vrai
Parmi les propositions suivantes, laquelle est un facteur de motivation des employés ?
La valorisation des compétences
La qualité du matériel à disposition
L'ambiance de travail
Le besoin d'appartenance
Pourquoi est-il préférable de demander aux employés d'utiliser une adresse mail professionnelle ?
Pour protéger les données personnelles des salariés
Quelle est la principale différence entre la lettre et la note ?
Elle est destinée à une personne externe à l'entreprise
Les cellules sont porteuses d'une information génétique. Vrai ou faux ?
Vrai
Parmi les éléments suivants, lequel est présent en plus grande quantité dans la membrane plasmique ?
Protéines
Il est possible de cultiver des cellules. Vrai ou faux ?
Vrai
Quelle est l'unité utilisée pour exprimer la vitesse de centrifugation ?
G
Quelle est la tendance majeure dans le marketing actuel ?
Fidéliser le client pour constituer une communauté
Quels paramètres doivent absolument figurer dans un plan marketing ?
Les objectifs de vente
Les coûts des actions publicitaires
Le saccharose et le maltose sont des
Diholosides
Si un aliment dont l’IG est de 48, dans quelle catégorie se situera-t-il?
Aliment à IG bas
Quel est le pourcentage d’eau présent dans le corps d’un nourisson,
70%
Quels aliments ont une teneur en eau supérieure à 80 pour 100g?
Légumes racines
Agrumes
Raisins
Qu’est-ce que le SIM?
L’ensemble des actions permettant de collecter les données des consommateurs
Que permet le SIM?
- Meilleure connaissance du marché
- Développement de nouvelles stratégies et innovations commerciales
- Une meilleure coordination avec les partenaires commerciaux
Comment définir le marché d’un point de vue économique?
Comme l’espace commercial dans lequel intervient une entreprise
Comme l’ensemble des potentiels consommateurs d’un produit
Les fibres alimentaires sont
Polymères glucidiques
Où retrouve-t-on les fibres solubles?
Fruits
Légumes
Combien parmi les 400 bactéries habitant dans le côlon suffisent à dégrader 99% des fibres alimentaires?
30 à 40%
Quels éléments sont à considérer pour déterminer le marché actuel d’une entreprise?
Habitudes de consommation
Pouvoir d’achat
Place des concurrents sur le marché
Les non-consommateurs
Qu’est-ce que le taux d’attraction d’un PDV?
Sa part de marché potentielle
A quoi la méthode SONCAS sert-elle?
A cibler le profil du consommateur
Qu’est-ce qui peut traduire une carence en vitamine C?
Sensibilité à la fatigue et aux infections
Quelles sont les sources des vitamines des produits animaux?
B3, B5 et B7
Quel aliment contient plus de 2mg de protamine A?
Mangue
Quel macroélément est le plus présent dans la mb plasmique?
Protéines
