BIO/PHY - METABOLISME DU GALACTOSE - MODULE 8 Flashcards
Représenter et nommer le galactose selon Haworth
Beta D-galactopyranose
Représenter et nommer le lactose selon Haworth, puis indiquer l’enzyme qui catalyse son hydrolyse,
son lieu d’action et les produits d’hydrolyse
Gal + Glc
Beta - D galactopyranosyl (1-4) alpha - D glucopyranose
Lactase
Citer le principal organe responsable de son métabolisme
Foie
Citer la principale alimentaire du galactose
Lait
- Présenter son absorption intestinale
Absorption intestinale : au niveau des entérocytes, le galactose fait l’objet d’un cotransport actif secondaire avec le sodium, comme le glucose.
Schématiser le métabolisme hépatique du galactose
faire fiche
Citer les rôles du galactose dans l’organisme
Le galactose a plusieurs rôles dans l’organisme :
- Source d’énergie : Converti en glucose pour produire de l’énergie.
- Composant de glycoprotéines et glycolipides : Essentiel pour les membranes cellulaires et la reconnaissance cellulaire.
- Constituant du lactose : Présent dans le lait, hydrolysé en glucose et galactose.
- Développement du cerveau et du système nerveux : Crucial chez les nourrissons.
- Précurseur de biomolécules : Important pour les tissus conjonctifs.
Citer les 2 pathologies liées au métabolisme du galactose
*absence ou déficit de galactokinase : le galactose s’accumule dans le sang et les tissus ® dans le
cristallin, le galactose est transformé en galactitol ® cataracte (affection de l’oeil aboutissant à
l’opacité partielle ou totale du cristallin) ;
* absence ou déficit de galactose-1P uridyltransférase ® accumulation de galactose 1P toxique
® atteinte hépatique et rénale ® hypoglycémie ;
Citer les conséquences de l’absence ou de déficit en galactokinase
voir cours physiopat
Citer les conséquences de l’absence ou de déficit en galactose 1P uridyltransférase, puis indiquer le
traitement.
Le traitement est à vie et consiste à exclure du régime le galactose et les aliments qui en contiennent,
particulièrement le lait.
