BIO / PHY - METABOLISME LIPIDES BIOSYNTHESE AG - MODULE 10 Flashcards
Situer la biosynthèse des acides gras au niveau cellulaire
la biosynthèse de novo des acides gras se déroule dans de nombreux tissus, notamment le tissu adipeux
et le foie, et ce dans plusieurs lieux :
* biosynthèse cytosolique à partir de l’acétylCoA jusqu’à l’acide palmitique (C16:0) ;
* élongation mitochondriale allongeant l’acide palmitique synthétisé dans le cytosol ;
* élongation et désaturation dans le REL permettant la synthèse des AG insaturés ;
* béta oxydation dans les peroxysomes pour réduire la longueur de la chaine carbonée.
Citer les fonctions de la biosynthèse des acides gras
- mise en réserve en période postprandiale, lorsque les substrats énergétiques excèdent les
besoins de l’organisme ; - fournir des acides gras nécessaires à la synthèse des lipides de structure (phospholipides).
Identifier le précurseur et citer ses origines
Précurseur : acétylCoA
Origines de l’acétylCoA :
* métabolisme glucidique (dégradation du glucose par la glycolyse, puis décarboxylation oxydative
du pyruvate) ;
* catabolisme des acides aminés ;
* catabolisme de l’éthanol.
Identifier le produit final de la voie métabolique
Acides gras
Citer les rôles de la navette citrate malate pyruvate
Lors de la navette citrate-malate-pyruvate, dont le but était de faire passer l’acétylCoA de la mitochondrie
vers le cytosol, la réaction catalysée par l’enzyme malique permet la formation d’un NADPH, H+ par
acétylCoA transporté
Présenter les caractéristiques structurales de l’acide gras synthase
La synthèse de l’acide palmitique fait intervenir un complexe enzymatique appelé acide gras synthase ou acyl synthase, formé de deux sous-unités
Chaque sous-unité présente une fonction thiol (SH) libre, qui va permettre à l’enzyme de se lier de façon
covalente à deux substrats : CYS / ACP
L’acide gras synthase catalyse toutes les réactions de cette biosynthèse.
Écrire la réaction chimique catalysée par l’acétylCoA carboxylase (substrats, produits,
énergie, formules)
AcétylCoA + CO2 + ATP (+H20) -> malonylCoA + ADP + Pi
Identifier ce qu’il se passe avant chaque tour en différenciant le 1er tour et les suivants
Fixation du malonylCoA (vient de la phase d’activation et donc d’acétylCoA) et de l’acétylCoA sur l’enzyme
Le butyryl-ACP s’engage dans un nouveau tour.
il est nécessaire que l’acide gras synthase fixe à nouveau 2 substrats avant de pouvoir
catalyser les 4 étapes du cycle 2
*le butyryl issu du 1er tour est transféré sur la fonction thiol supérieure ;
* l’ACP devient libre pour fixer un nouveau malonylCoA
Lorsque l’acide gras synthase a fixé un malonylCoA et un acétylCoA, le cycle de 4 réactions peut débuter, cette double étape préalable est indispensable au déroulement de la biosynthèse d’acides gras
Ecrire les 4 étapes d’un tour d’hélice de Wakil
Etape 1 : CONDENSATION
Décarboxylation du malonyl et transfert de l’acétyl sur le reste du malonyl -> l’ACP porte alors un acyl à 4C avec une fonction cétone en position beta
Etape 2 : REDUCTION
La fonction cétone en béta est réduite en fonction alcool, avec NADPH,H+ pour coenz
Etape 3 : DESHYDRATATION
Création d’une double liaison entre les carbones alpha et beta
Etape 4 : REDUCTION
Réduction de la double liaison, avec NADPH,H+ pour coenz
Nommer les substrats et produits de chaque étape
Etape 1 :
acétyl malonyl S acyl synthase -> Beta-cétobutyriy S acyl synthase
Etape 2 :
Beta-cétobutyriy S acyl synthase -> Beta-hydroxybutyryl S acyl synthase
Etape 3 :
Beta-hydroxybutyryl S acyl synthase -> butenoyl S acyl synthase
Etape 4 :
butenoyl S acyl synthase -> butyryl S acyl synthase
Présenter le bilan chimique et énergétique de la biosynthèse d’un acide palmitique
Bilan chimique :
8 acétylCoA + 14 NADPH,H+ + 7 ATP + H20 -> acide palmitique + 8 CoASH + 14 NAD+ + 7(ADP+Pi)
Bilan énergétique
7 ATP
Citer les 2 sources de NADPH, H+ nécessaires aux réactions de réduction
Voie des pentoses phosphates
Présenter le rôle des élongases et des désaturases dans la biosynthèse des acides gras
Elongase : allonger la chaine
Désaturases : ajouter des insaturations
Identifier les désaturases présentes et actives chez l’homme vs les végétaux
Voici les différences principales entre les désaturases chez l’homme et chez les végétaux :
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Capacité de synthèse des acides gras essentiels :
- Humains : Incapables de synthétiser les acides gras essentiels comme l’acide linoléique (ω6) et l’acide alpha-linolénique (ω3), car ils ne peuvent pas introduire de doubles liaisons après la position Δ9.
- Végétaux : Possèdent des désaturases Δ12 et Δ15, capables de produire ces acides gras essentiels.
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Diversité des désaturases :
- Humains : Trois principales désaturases (Δ9, Δ6, Δ5) qui agissent sur les acides gras saturés et monoinsaturés.
- Végétaux : Plus grande variété de désaturases, y compris Δ12 et Δ15, permettant la production d’une gamme plus large d’acides gras polyinsaturés.
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Position des doubles liaisons :
- Humains : Limités aux positions Δ9, Δ6, et Δ5.
- Végétaux : Peuvent introduire des doubles liaisons dans des positions supplémentaires comme Δ12 et Δ15, permettant la synthèse d’acides gras complexes.
En déduire la notion d’acide gras indispensable
Qui ne peut pas être synthétiser par l’organisme
