BIO / PHY - TISSUS EPITHELIAUX / CONJONCTIFS - MODULE 3

Question 1

Identifier les quatre grands types de tissus dans l’organisme

Answer 1

• les tissus épithéliaux ;
• les tissus conjonctifs ;
• les tissus musculaires ;
• les tissus nerveux.

Question 2

Identifier les deux types de tissus épithéliaux

Answer 2

Tissus épithéliaux de revêtement
Tissus épithéliaux glandulaires

Question 3

Identifier les caractéristiques générales d’un épithélium

Answer 3

Formés par des cellules épithéliales jointives, juxtaposées, grâce à la présence
de jonctions cellulaires.

Repose toujours sur une fine lame ou membrane basale, qui sépare le tissu
épithélial du tissu conjonctif sous-jacent.

Dépourvus de capillaires sanguins et de vaisseaux lymphatiques

Jointives formant une lame épithéliale continue, elles sont nourries par le
tissu conjonctif sous-jacent qui lui apporte les substrats et le dioxygène nécessaires à son activité

Polarisées

Question 4

Situer le pôle basal, apical et basolatéral d’une cellule

Answer 4

OK

Question 5

Expliquer la notion de « cellule polarisée »

Answer 5

Les cellules épithéliales sont polarisées : l’aspect des cellules épithéliales n’est pas le même du côté
apical (près de la surface) que du côté basal (proche de la membrane basale). Ces deux côtés ont en effet des fonctions différentes :
* pôle basal : liaison mécanique avec le tissu conjonctif sous-jacent ;
* pôle apical : dépend de la fonction de la cellule épithéliale : par exemple microvillosités (bordure
en brosse) → rôle d’absorption ; ou cils → épithélium cilié → déplacement de substances.

Question 6

Situer la lame ou membrane basale

Answer 6

OK

Question 7

Expliquer le rôle des jonctions cellulaires dans un tissu épithélial

Answer 7

Jonctions serrées : Elles forment une barrière étanche entre les cellules, régulant le passage des molécules à travers l’épithélium.

Jonctions adhérentes : Elles assurent l’adhérence mécanique entre les cellules, renforçant la cohésion du tissu épithélial.

Desmosomes : Ce sont des structures d’ancrage qui maintiennent les cellules fortement attachées les unes aux autres, fournissant une résistance mécanique.

Jonctions communicantes : Elles permettent la communication directe entre les cellules en facilitant le passage de petites molécules et d’ions, favorisant la coordination des activités cellulaires.

Question 8

Différencier les épithéliums de revêtement (forme, nombre de couches cellulaires et rôles)

Answer 8

FORME : on distingue les épithéliums pavimenteux (cellules aplaties, plus larges que
hautes), cubiques (cellules aussi hautes que larges) et prismatiques (cellules cylindriques plus
hautes que larges)

NOMBRE DE COUCHES CELULLAIRES :
*dans un épithélium simple, toutes les cellules sont en contact avec la lame basale ;
▪ dans un épithélium stratifié, seule la couche cellulaire inférieure est en contact avec la lame
basale ;
▪ dans un épithélium pseudostratifié, les cellules semblent former plusieurs couches, mais à
la différence d’un épithélium stratifié, elles sont toutes en contact avec la lame basale.

ROLES : fonction de protection (stratifié) et parfois d’échange (simple)

Question 9

Donner une définition des termes : muqueuse, endothélium, endocarde

Answer 9

• muqueuse : l’épithélium de revêtement qui tapisse les cavités du corps qui sont en continuité avec
  l’extérieur de l’organisme (tube digestif de la bouche à l’anus, voies respiratoires, urinaires et
  génitales) ;
• endocarde : l’épithélium de revêtement du coeur ;
• endothélium : l’épithélium de revêtement des vaisseaux sanguins.

Question 10

Citer des exemples de cavités et de lumières (organes creux) dans l’organisme

Answer 10

tapisse le tube digestif, de l’estomac à l’anus, les tubules rénaux

Question 11

Citer la fonction des épithéliums glandulaires

Answer 11

fonction de sécrétion.

Question 12

Définir une glande endocrine

Answer 12

Les épithéliums glandulaires sont formés de cellules glandulaires qui synthétisent et sécrètent un produit de sécrétion qu’elles n’utilisent pas, qu’elles peuvent provisoirement stocker et qu’elles rejettent dans le milieu intérieur (sang)

Question 13

Présenter ses caractéristiques structurales, son produit de sécrétion, donner des exemples (glande endocrine)

Answer 13

CARACTERISTIQUES STRUCTURALES
composées de cellules sécrétrices, entourées par un vaste réseau de capillaires sanguins
jamais de canal excréteur.

PRODUIT DE SECRETION
hormone

EXEMPLE
insuline, glucagon

Question 14

Définir une glande exocrine

Answer 14

Les épithéliums glandulaires sont formés de cellules glandulaires qui synthétisent et sécrètent un produit de sécrétion qu’elles n’utilisent pas, qu’elles peuvent provisoirement stocker et qu’elles rejettent dans le milieu extérieur, soit dans une cavité ou une lumière

Question 15

Présenter ses caractéristiques structurales (exocrine)

Answer 15

CARACTERISQUES STRUCTURALES :
* une portion sécrétoire, ou unité sécrétoire ;
* et un canal excréteur.

Question 16

Identifier ses produits de sécrétions, donner des exemples (exocrine)

Answer 16

Les produits de sécrétion sont toujours déversés par un canal excréteur plus ou moins long qui
aboutit soit :
* à la surface de l’organisme : sébum
* dans la lumière d’un organe creux : salive
* dans une cavité : estomac
La paroi du canal excréteur est constituée d’un épithélium de revêtement,

Question 17

Différencier les glandes séreuses et muqueuses

Answer 17

Similitudes :
Les deux types de sécrétion sont réalisés par des cellules spécialisées dans la production de substances.
Ils ont des grains sécrétoires qui sont situés au pôle apical des cellules sécrétrices.
Ils sont régulés à la fois par des signaux nerveux et hormonaux.
Différences :

Composition :
La sécrétion séreuse est principalement composée de protéines, tandis que la sécrétion muqueuse est principalement composée de glycoprotéines.
La partie protéique est majoritaire dans la sécrétion séreuse, tandis que la fraction glucidique est de très haut poids moléculaire dans la sécrétion muqueuse.
Les mucoprotéines, ou mucines, forment le mucus dans la sécrétion muqueuse.
Localisation des organites :
Les cellules séreuses présentent un réticulum endoplasmique granuleux (REG) très développé et de nombreuses mitochondries au pôle basolatéral, tandis que les cellules muqueuses ont les organites regroupés au pôle basal.
Mode de sécrétion :
La sécrétion des glandes muqueuses est le plus souvent continue et moins régulée que celle des glandes séreuses.

Question 18

Proposer un tableau comparatif glande endocrine/glande exocrine

Answer 18

Type de sécrétion
*Sécrétion interne, déversée directement dans la circulation sanguine.
°Sécrétion externe, déversée dans des canaux ou à la surface des tissus.

Question 19

Expliquer pourquoi les glandes endocrines mais également exocrines sont richement vascularisées

Answer 19

endocrine : pour faciliter la diffusion des produits de sécrétion.
exocrine : voir justification dans la vidéo OU
Apport en nutriments : Elles nécessitent un flux constant de nutriments pour soutenir leur activité sécrétoire.

Élimination des déchets métaboliques : Une circulation sanguine importante permet de se débarrasser efficacement des déchets métaboliques produits.

Transport des hormones et des facteurs de croissance : Les vaisseaux sanguins facilitent le transport rapide des hormones et des facteurs de croissance nécessaires à la régulation de leur fonctionnement.

Distribution des substances sécrétées : Une vascularisation adéquate assure une distribution efficace des substances sécrétées vers leur destination finale.

Réponse immunitaire : La présence de vaisseaux sanguins favorise le transport des cellules immunitaires et des anticorps vers les glandes, renforçant ainsi leur capacité à résister aux infections.

Question 20

Définir une glande amphicrine

Answer 20

Une glande amphicrine, est à la fois exocrine et endocrine. C’est par exemple le cas du pancréas.

Question 21

Définir le terme zymogène, justifier son utilité

Answer 21

Un zymogène est un précurseur d’enzyme, c’est-à-dire une enzyme sous forme inactive, qui se
transforme, après exocytose, en enzyme active à l’endroit dans lequel elle doit agir. L’intérêt pour
l’organisme est de pouvoir synthétiser une enzyme et de l’activer plus tard, en fonction des besoins.
L’enzyme peut ainsi être stockée sous une forme inactive, donc sans risque d’hydrolyse des
protéines de la cellule

Question 22

Citer les rôles du tissu conjonctif

Answer 22

• de soutien et de cohésion des autres tissus ou organes ;
• de nutrition et de défense des autres tissus ou organes.

Question 23

Connaître les caractéristiques structurales du tissu conjonctif

Answer 23

• ils sont composés de cellules non jointives, dispersées dans une matrice extracellulaire
  (MEC) ;
• la matrice extra-cellulaire

Question 24

Citer les cellules fixes et les cellules mobiles du tissu conjonctif, préciser leurs rôles respectifs

Answer 24

• les cellules fixes, résidentes :
  ▪ les fibroblastes : ils synthétisent, libèrent et recyclent la presque totalité des composants
  de la matrice extracellulaire (protéines des fibres et molécules de la substance
  fondamentale) ;
  ▪ les adipocytes : ils sont spécialisés dans la mise en réserve d’énergie sous forme de
  triglycérides ;
  ▪ les cellules spécifiques à un tissu conjonctif (ostéoblastes, ostéocytes, chondrocytes,
  etc.) ;
• les cellules mobiles : les leucocytes (macrophages, mastocytes, neutrophiles, lymphocytes, etc.)
  qui ont un rôle de défense.

Question 25

Définir la matrice extracellulaire puis donner sa composition

Answer 25

La matrice extracellulaire (MEC) est un réseau complexe de substances produites par les cellules et qui remplissent l’espace entre les cellules dans les tissus de nombreux organismes multicellulaires.

composée de substance fondamentale (gel de glycoprotéines,
plus ou moins hydraté) et de fibres protéiques (fibres de collagène, fibres élastiques, etc.).

Question 26

Justifier pourquoi le tissu conjonctif est très vascularisé

Answer 26

1. Apport de nutriments et élimination des déchets :
- Les vaisseaux sanguins fournissent des nutriments essentiels aux cellules du tissu conjonctif et éliminent les déchets métaboliques.

2. Transport des hormones et des facteurs de croissance :
- La circulation sanguine permet le transport des hormones et des facteurs de croissance nécessaires à la régulation des fonctions cellulaires dans le tissu conjonctif.

3. Réponse immunitaire :
- Les vaisseaux sanguins participent à la réponse immunitaire en transportant les cellules et les molécules impliquées dans la défense contre les infections et les lésions tissulaires.

4. Régulation de la température corporelle :
- La vascularisation contribue à la régulation de la température corporelle en redistribuant la chaleur du corps vers la surface pour être dissipée.

Question 27

Citer les 3 grands types de tissus conjonctifs puis donner un exemple de chacun d’entre eux

Answer 27

• les tissus conjonctifs lâches : peau, muqueuse
• les tissus conjonctifs denses : aorte, périoste (os)
• les tissus conjonctifs spécialisés : tissu osseux, adipeux, sanguin

Question 28

Identifier les caractéristiques générales du tissu adipeux

Answer 28

Le tissu adipeux est un tissu conjonctif lâche spécialisé, dont la matrice extracellulaire est molle,
contenant peu de fibres.

Question 29

Différencier le tissu adipeux brun et le tissu adipeux blanc (structure, localisations, rôles)

Answer 29

Tissu adipeux brun :
Cellules adipeuses multiloculaires avec nombreuses petites vacuoles lipidiques et mitochondries.
Principalement chez les nouveau-nés et autour des organes vitaux.
Spécialisé dans la production de chaleur (thermogenèse).

Tissu adipeux blanc :
Cellules adipeuses uniloculaires avec une grande vacuole lipidique unique.
Réparti dans tout le corps, notamment sous la peau et autour des organes internes.
Stocke l’énergie sous forme de triglycérides et agit comme un isolant thermique.

Question 30

Citer les cellules du tissu adipeux blanc et préciser leurs rôles respectifs

Answer 30

Adipocytes : Stockage de l’énergie sous forme de lipides (triglycérides) dans le tissu adipeux blanc et production de chaleur par thermogenèse dans le tissu adipeux brun.

Cellules endothéliales : Revêtent la paroi des vaisseaux sanguins et assurent diverses fonctions, notamment le contrôle de la perméabilité vasculaire et la régulation de l’inflammation.

Fibroblastes : Principales cellules responsables de la synthèse de la matrice extracellulaire (collagène, élastine, etc.) qui donne structure et soutien aux tissus conjonctifs.

Leucocytes : Jouent un rôle majeur dans la réponse immunitaire en combattant les agents pathogènes et en participant à l’inflammation.

Cellules souches progénitrices : Donnent naissance aux adipocytes blancs lors de l’adipogenèse, contribuant ainsi au renouvellement physiologique du tissu adipeux blanc.

Question 31

Annoter un schéma de l’ultrastructure d’un adipocyte

Answer 31

Les adipocytes du tissu adipeux blanc sont caractérisés par la présence d’une volumineuse gouttelette
lipidique qui renferme des triglycérides et qui occupe jusqu’à 90 % du volume cellulaire.
Le noyau, aplati, les mitochondries et les autres organites, sont repoussés aux bords de la cellule

Question 32

Définir la localisation androïde et gynoïde du tissu adipeux

Answer 32

• localisation androïde, plutôt masculine, située au-dessus du nombril, sur tout le haut du corps :
  cou, épaule, nuque, poitrine, estomac, ventre ;
• localisation gynoïde, plutôt féminine, située en dessous du nombril, sur le bas du corps : ventre,
  fesses, hanches et cuisses.

Question 33

Présenter le tissu adipeux sous-cutané et viscéral

Answer 33

Le tissu adipeux sous-cutané correspond à l’hypoderme, il se situe sous l’épiderme et le derme
(abdomen, hanches, cuisses, fesses, etc.) et représente physiologiquement 80% du tissu adipeux total.
Il a un rôle de protection mécanique et d’isolation thermique, mais également de réserve
énergétique.

Le tissu adipeux viscéral se retrouve autour des viscères, notamment au niveau de la cavité
abdominale. Il se retrouve en plus grande quantité chez l’homme que la femme (20% versus 5-10%). Cette
différence s’équilibre progressivement après la ménopause, car cette dernière favorise la répartition
abdominale.

Question 34

Citer les rôles du tissu adipeux

Answer 34

Protection thermique et mécanique
Synthèse, stockage et libération des lipides
Fonction de sécrétion

Question 35

Identifier le rôle de sécrétion du tissu adipeux

Answer 35

Le tissu adipeux, désormais considéré comme un organe sécréteur, libère diverses molécules appelées adipokines, telles que des hormones, des cytokines, des enzymes et des protéines. Il joue un rôle clé dans :

La régulation du métabolisme et de l’homéostasie énergétique.
La modération de l’appétit.
La communication avec le système nerveux central et d’autres organes.
Les processus inflammatoires.

Question 36

Identifier le rôle endocrine du tissu adipeux

Answer 36

Par exemple, la leptine, hormone de la satiété, régule l’appétit en activant la voie anorexigène. La lipoprotéine lipase (LPL), une autre adipokine, catalyse l’hydrolyse des triacylglycérols présents dans les lipoprotéines. De plus, le tissu adipeux sécrète des cytokines telles que le TNFα et l’interleukine-6 (IL-6), ainsi que des chimiokines, des facteurs de croissance et des facteurs angiogéniques.

Question 37

Citer les 3 grandes fonctions du tissu osseux

Answer 37

• une fonction mécanique de soutien et de mouvement du corps, de résistance et de protection
  des organes ;
• une fonction métabolique : le tissu osseux est un tissu dynamique, constamment remodelé, qui
  régule le métabolisme phosphocalcique. C’est un réservoir de minéraux : les os contiennent 99 %
  du calcium de l’organisme, 80% du phosphore, 50% du magnésium ;
• une fonction hématopoïétique : les os renferment la moelle hématopoïétique, à l’origine de
  toutes les cellules sanguines.

Question 38

Présenter la composition de la matrice extra-cellulaire du tissu osseux

Answer 38

*une partie organique (1/3) : réseau dense de fibres de collagène, qui entraîne la résistance et
la flexibilité des os ;
* une partie minérale (2/3) : cristaux d’hydroxyapatite (phosphate de calcium), qui
entraînent la dureté de l’os.

Question 39

Citer les 4 grands types de cellules spécifiques du tissu osseux puis préciser leurs rôles respectifs

Answer 39

• les ostéoblastes : ce sont des cellules qui synthétisent la parie organique de la MEC (fibres de
  collagène) et participent ensuite à la minéralisation. Ils peuvent se transformer en ostéocytes en
  s’entourant complètement de MEC ou se mettre au repos sous la forme de cellules bordantes ;
• les ostéocytes : ce sont des ostéoblastes différenciés, entièrement entourés par la MEC osseuse
  minéralisée. Ils possèdent des prolongements qui permettent l‘alimentation et l’élimination des
  déchets. Ils maintiennent la matrice osseuse et régulent l’équilibre phosphocalcique ;
• les cellules bordantes : ce sont des cellules précurseurs, capables de se différencier en
  ostéoblastes (activées par des facteurs de croissance, hormones et cytokines) ;
• les ostéoclastes : cellules de grande taille, ce sont les macrophages du tissu osseux. Ils se posent
  sur la surface de l’os et assurent la résorption de la matrice, essentielle dans le développement et
  la réparation osseuse.

Question 40

Présenter le lien entre tissu osseux, moelle osseuse rouge et hématopoïèse

Answer 40

Le tissu osseux abrite la moelle osseuse rouge, où se déroule la production des cellules sanguines, un processus appelé hématopoïèse

Question 41

Identifier les termes : diaphyse, épiphyse, os compact, os spongieux, périoste, endoste, moelle
hématogène, moelle osseuse jaune, cavité médullaire, cartilage articulaire, canal de Havers, système
de Havers

Answer 41

Diaphyse : La partie centrale et cylindrique d’un os long.
Épiphyse : Les extrémités élargies d’un os long.
Os compact : La partie dense et externe d’un os, formée par des lamelles osseuses concentriques.
Os spongieux : La partie moins dense et plus poreuse de l’os, présente dans les épiphyses et les métaphyses.
Périoste : La membrane fibreuse qui entoure la surface externe de l’os.
Endoste : La membrane tapissant la cavité médullaire de l’os.
Moelle hématogène : La partie de la moelle osseuse responsable de la production de cellules sanguines.
Moelle osseuse jaune : La partie de la moelle osseuse riche en tissu adipeux.
Cavité médullaire : L’espace central dans la diaphyse d’un os long, contenant la moelle osseuse.
Cartilage articulaire : Le tissu cartilagineux qui recouvre les surfaces articulaires des os.
Canal de Havers : Les canaux dans l’os compact qui contiennent des vaisseaux sanguins et des nerfs.
Système de Havers : Les structures cylindriques dans l’os compact, composées de lamelles concentriques entourant les canaux de Havers.

Question 42

Justifier l’affirmation « le tissu osseux est lamellaire »

Answer 42

le tissu osseux est dit lamellaire, parce que la matrice osseuse est disposée en lamelles, dans
lesquelles les fibres de collagène sont disposées parallèlement

Question 43

Identifier le rôle du calcium, du phosphore et du collagène dans la matrice osseuse

Answer 43

Calcium : Le calcium est un minéral essentiel à la solidité et à la rigidité de la matrice osseuse. Il est impliqué dans la minéralisation de l’os, ce qui lui confère sa dureté et sa résistance.

Phosphore : Le phosphore est un autre minéral important pour la minéralisation de l’os. Il se combine avec le calcium pour former des cristaux d’hydroxyapatite, qui renforcent la structure de l’os et contribuent à sa solidité.

Collagène : Le collagène est une protéine fibreuse abondante dans la matrice osseuse. Il offre une structure de soutien et de résistance, aidant à maintenir la solidité de l’os tout en lui permettant de fléchir légèrement sans se casser.

Question 44

Identifier le rôle du tissu osseux dans le maintien du métabolisme phosphocalcique.

Answer 44

Stockage de calcium et de phosphore : Le tissu osseux agit comme une réserve de calcium et de phosphore pour l’organisme. En cas de besoins accrus, comme lors de la croissance, de la grossesse ou de l’allaitement, le calcium et le phosphore peuvent être mobilisés à partir de l’os pour répondre aux demandes métaboliques.

Régulation des concentrations sanguines : L’os libère du calcium et du phosphore dans le sang pour maintenir des niveaux sanguins appropriés de ces minéraux. Cela se produit sous le contrôle de diverses hormones, telles que la parathormone (PTH) et la calcitonine, qui régulent l’équilibre phosphocalcique en influençant l’activité des cellules osseuses.

Régulation de la calcémie : La calcémie, ou taux de calcium dans le sang, est étroitement régulée pour soutenir de nombreuses fonctions biologiques essentielles. L’os participe à cette régulation en libérant du calcium dans le sang lorsque les niveaux sont bas et en le stockant lorsque les niveaux sont élevés.

Participation à la minéralisation osseuse : L’os est le principal site de minéralisation de l’hydroxyapatite, un cristal de phosphate de calcium qui confère à l’os sa rigidité et sa résistance. Cette minéralisation est essentielle pour maintenir la solidité structurale de l’os.

En résumé, le tissu osseux est crucial pour maintenir l’homéostasie du calcium et du phosphore dans l’organisme, ce qui est essentiel pour de nombreuses fonctions biologiques, y compris la contraction musculaire, la coagulation sanguine, la transmission nerveuse et la fonction cardiaque.