1C2 week 7 college 5

Question 1

Macronutriënten

Answer 1

Koolhydraten, vetten, eiwitten

Question 2

Koolhydraten

Answer 2

Korte termijn energieopslag

Question 3

Vetten

Answer 3

Lange termijn energieopslag

Question 4

Eiwitten

Answer 4

Geen functie als energieopslag, maar wel in de stikstofbalans

Question 5

Functie eiwitturnover

Answer 5

Mechanisme om beschadigde verkeerd gevouwen of overbodige eiwitten te verwijderen en te vervangen door nieuwe functionele eiwitten
Tijdens vasten/ ziekte wordt de skeletspier gebruikt als eiwit bron, om andere weefsels van aminozuren te voorzien

Question 6

Stikstofbalans

Answer 6

Intake - verlies via urine, faeces en huid

Question 7

Positieve stikstofbalans tijdens volgende situaties

Answer 7

Groei, hypothyreoïdie, wondgenezing, zwangerschap

Question 8

Negatieve stikstofbalans tijdens volgende situaties

Answer 8

Ondervoeding/ vasten (qua eiwit), grote wonden/ brandwonden, koorts, cachexie (bijv. kanker of COPD), hyperthyroidisme

Question 9

Ammoniak omgezet in ..

Answer 9

Ureum en laatste deel via glutamine

Question 10

Gevolg hoog ammoniak

Answer 10

Neurotoxiciteit/ hersenoedeem

Question 11

Ontstaan hoog ammoniak

Answer 11

Na flinke levercirrose door o.a. veel alcohol

Question 12

PKU

Answer 12

Stoornis in afbraak van phenylalanine (PAH werkt niet)
Autosomaal recessief

Question 13

Kenmerken PKU

Answer 13

Ernstige irreversibele psychomotore ontwikkelingsachterstand, verstandelijke handicap, moeilijk behandelbare epilepsie, gedragsproblemen, hypopigmentatie (blond, bleek, blauwe ogen), muizengeur (afbraak product phenylacetaat)

Question 14

Behandeling PKU

Answer 14

Dieet met weinig phenylalanine, en dus weinig natuurlijk eiwit, heeft veel consequenties dagelijksleven