1A2 week 8 college 8

Question 1

Transport voedingsstoffen uit darmkanaal …

Answer 1

Door apicale en basolaterale membraan

Question 2

In de maag vindt … plaats

Answer 2

Eiwitdenaturatie

Question 3

Voedingssamenstelling

Answer 3

Macronutriënten, micronutriënten, water en zouten

Question 4

Spijsverterings enzym in mondholte

Answer 4

Amylase

Question 5

Spijsverterings enzym in maag

Answer 5

Pepsine

Question 6

Spijsverterings enzym uit pancreas

Answer 6

O.a. lipase

Question 7

Bulk fase digestie

Answer 7

Fase waarin grote voedselbrokken worden verwerkt in het darmkanaal

Question 8

Lokaal digestie

Answer 8

Moleculen ontstaan die over het darmepitheel heen kunnen worden getransporteerd

Question 9

Zetmeel bestaat uit…

Answer 9

Amylose

Question 10

Sucrose bestaat uit…

Answer 10

Glucose en fructose

Question 11

Lactose bestaat uit

Answer 11

Glucose en galactose

Question 12

Cellulose

Answer 12

Voedingsvezel vooral in plantaardig voedsel, bevat b-1,4-verbindingen, niet verteerbaar

Question 13

Monosacchariden

Answer 13

Enkelvoudige suikers

Question 14

Disacchariden

Answer 14

Tweevoudige suikers: maltose, lactose en sucrose

Question 15

Endoglycosidase

Answer 15

a-amylase dat midden in a-1,4- bindingen kan knippen

Question 16

a-gelimiteerde dextrines

Answer 16

4 tot 6 glucose verbonden met 1,4-bindingen en één 1,6-binding in het centrum

Question 17

Functie sucrase-iomaltase

Answer 17

Knippen punten tussen 1,4-bindingen en 1,6-bindingen

Question 18

Endopeptidases

Answer 18

Enzymen die midden in de keten knippen

Question 19

Endopeptidases in de maag

Answer 19

Pepsine

Question 20

Endopeptidases in de maag

Answer 20

Trypsine, chymotrypsine, elastase

Question 21

Exopeptidases

Answer 21

Enzymen die aan de uiteinden beginnen

Question 22

Exopeptidases voorbeelden

Answer 22

Carboxypeptidases, aminopeptidases

Question 23

Functie colipase

Answer 23

In stand houden activiteit van het pancreaslipase

Question 24

Colipase

Answer 24

Uitgescheiden door de pancreas samen met lipase

Question 25

Zymogenen

Answer 25

Inactieve vormen van de spijsverteringsenzymen

Question 26

Functie mucine

Answer 26

Zelfbescherming