Italie centrale (Montepulciano)

Question 1

Si un producteur souhaite/doit déclassifier son Vino Nobile di Montepulciano DOCG, quelle est la classification qu’il peut utiliser?

Answer 1

Rosso di Montalcino DOC / Rosso di Montepulciano DOC

Question 2

Quel est le cépage dominant du Vino Nobile di Montepulciano DOCG ?

Answer 2

Le sangiovese est le cépage dominant et le Vino Nobile di Montepulciano et doit vieillir au moins 2 ans avant d’être mis en marché.

Question 3

L’Ombrie est-elle enclavée ou jouxte-t-elle une mer ?

Answer 3

L’Ombrie est enclavée. Elle n’a aucune influence méditerranéenne.

Question 4

Quel est le DOCG rouge le plus important de l’Ombrie ?

Answer 4

Sagrantino di Montefalco DOCG

Question 5

Quel raisin entre dans la DOCG Sagrantino di Montefalco ?

Answer 5

100% Sagrantino

Question 6

Quelle est la DOC la plus importante d’Ombrie qui produit du vin blanc ?

Answer 6

Orvieto DOC

Question 7

Quels sont les raisins qui entrent dans la composition Orvieto DOC ?

Answer 7

Orvieto doit être un assemblage avec une majorité de Grechetto et Trebbiano.

D’autres raisins blancs locaux cultivés en Ombrie sont autorisés dans l’assemblage.

Question 8

Quelle est la capitale du Lazio ?

Answer 8

Rome

Question 9

Quels sont les principaux cépages blancs du Lazio ?

Answer 9

• Trebbiano
• Malvasia

Question 10

Quels sont les raisins blancs de base du Frascati DOC ?

Answer 10

• Malvoisie
• Trebbiano

Frais et non boisé, Frascati est un vin légèrement floral et citronné, moyennement corsé.

Question 11

Les Marches se trouvent sur quelle mer ?

Answer 11

L’Adriatique

Les Marches se situent à peu près au mollet de la botte italienne, sur le versant oriental des Apennins.

Question 12

Quel est le cépage blanc le plus important dans les Marches ?

Answer 12

Verdicchio

Question 13

Quel est le DOC bien connu du Verdicchio dans les Marches ?

Answer 13

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Question 14

Quel est le rouge DOCG le plus connu des Marches ?

Answer 14

Conero DOCG

Basé sur le cépage Montepulciano et contient généralement du Sangiovese dans l’assemblage.

Question 15

Quelle région se trouve au nord des Abruzzes ?

Answer 15

Les Marches

Question 16

Quel est le climat des Abruzzes?

Answer 16

Méditerranéen

Question 17

Quel est le principal cépage rouge des Abruzzes ?

Answer 17

Montepulciano

Question 18

Quel est le DOC le plus connu des Abruzzes ?

Answer 18

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Question 19

Montepulciano en Toscane et Montepulciano d’Abruzzo – quelle est la différence ?

Answer 19

Montepulciano est un village de Toscane. Le cépage principal du village de Montepulciano est le Sangiovese.

Le Montepulciano d’Abruzzo est une DOC de la région des Abruzzes dont le cépage principal est le Montepulciano.