Argentine Flashcards
Quelle est la principale caractéristique naturelle de la région viticole argentine?
les Andes
La plupart des vignobles sont situés à haute altitude (plus de 600 mètres), certains atteignant 2 000 m au-dessus du niveau de la mer.
Les Andes créent une ombre de pluie en Argentine.
Quelles sont les deux variétés emblématiques de l’Argentine ?
- Rouge : Malbec
- Blanc : Torrontés
Quelle est la distance entre les vignobles les plus septentrionaux et les plus méridionaux de l’Argentine ?
1 500 km séparent la province de Salta de Neuquén en Patagonie.
La province de Salta en Argentine est située à une latitude inhospitalière (lire : trop chaude) pour la culture de la vigne.
Comment les vignerons argentins produisent-ils du vin dans cette région ?
En cultivant leurs vignes à très haute altitude.
La plupart des vignobles sont plantés à au moins 2 000 m d’altitude. Certains des vignobles les plus hauts du monde se trouvent près de la ville de Cafayate,
à 3 000 m d’altitude.
Quel est le nom pour pergola en argentin?
Parral
Situé en hauteur, le parral protège les grappes du soleil brûlant et assure l’ombre des raisins.
Quel cépage est encore cultivé avec le système de palissage Parral ?
Torrontés
Aujourd’hui, la plupart des raisins noirs/rouges ont adopté le palissage verticale
Les précipitations en Argentine sont-elles élevées ou faibles ?
Les vignerons sont-ils autorisés à irriguer leurs vignobles ?
- en Argentine, les précipitations sont faibles en raison de l’ombre des Andes.
- Oui, l’irrigation est incontournable en Argentine. Heureusement, il y a beaucoup de fonte des neiges qui est utilisée pour l’irrigation par inondation au printemps et au début de l’été.
Quelles formes d’irrigation sont utilisées en Argentine ?
- irrigation par inondation – l’eau provient de rivières de montagne ou d’aquifères souterrains ; autrefois, c’était plus courant, mais c’est moins le cas aujourd’hui
- irrigation goutte à goutte – plus efficace et plus facile à contrôler dans l’ensemble des parcelles; plus fréquent dans les vignobles plus récents.
Quels sont les aléas climatiques auxquels sont confrontés les vignobles argentins ?
- gelées printanières
- grêle estivale
- de nombreux producteurs utilisent des filets pour protéger leurs vignobles
Quel est l’avantage du manque de pluie et du climat aride de l’Argentine ?
limite les problèmes de pourriture et de mildiou
Quels sont les 3 cépages rouges les plus plantés en Argentine ?
- Malbec (le plus planté)
- Bonarda (deuxième plus planté)
- Cabernet Sauvignon
Quel est le cépage blanc le plus planté en Argentine ?
Pedro Gimenez
différent du Pedro Ximénez du sud de l’Espagne.
Pedro Gimenez est surtout connu pour produire du vin d’épicerie.
Quel système l’Argentine utilise-t-elle pour classer ses vins ?
L’Argentine utilise un système d’IG.
Trois grandes régions d’Argentine sont divisées en provinces puis en départements.
Quelles sont les 4 provinces viticoles les plus importantes d’Argentine ?
- Mendoza (le plus important)
- San Juan (2ème plus important)
- Province de La Rioja (3ème plus importante)
- Salta (altitude la plus élevée)
Quelle est la province ou la région de production la plus septentrionale d’Argentine?
Province de Salta – près de la frontière bolivienne
Salta possède certains des vignobles les plus élevés du monde.
