Allemagne (Rheinhessen)

Question 1

De quelle anbaugebiete proviennent les Rieslings les plus légers et les plus acides ?

Answer 1

Mosel

(La Sarre et la Ruwer peuvent être incluses car leurs vins sont similaires en style et en qualité aux Rieslings de Moselle).

Question 2

le Rheingau a 2 rivières. Laquelle est à l’est et laquelle est à l’ouest ?

Answer 2

Ouest : Rhin

Est : rivière Main

Question 3

Quel est le nom des collines au nord du Rheingau qui contribuent à protéger la région des vents froids ?

Answer 3

Collines de Taunus

Question 4

Nommez 3 villages du Rheingau célèbres pour leurs Rieslings.

Answer 4

• Rüdesheim
• Johannisberg
• Hochheim

Question 5

Dans quel village du Rheingau le Spätburgunder pousse bien?

Answer 5

Assmannshausen

Question 6

Quelle anbaugebiet est la plus grande région viticole d’Allemagne ?

Answer 6

Rheinhessen

Question 7

Certains des Rieslings les plus corsés d’Allemagne proviennent de cette région de la Hesse rhénane.

Answer 7

La Rheinterrasse, dont la production est centrée autour du village de Nierstein.

Question 8

Nommez le village de Nahe qui produit du Riesling de qualité supérieure.

Answer 8

Schlossböckelheim

Question 9

Géographiquement, Nahe se situe entre quelles deux autres anbaugebiete ?

Answer 9

Mosel and Rheinhessen

Question 10

Quelle rivière traverse la Nahe ?

Answer 10

River Nahe

C’est sur les rives de cette rivière que se trouvent les meilleurs vignobles de la Nahe.

Question 11

Quels sont les deux cépages les plus plantés (de chaque couleur) en Hesse rhénane?

Answer 11

• Müller-Thurgau
• Riesling

Question 12

Le Palatinat en Allemagne est considéré comme une extension de cette région en France.
Pourquoi?

Answer 12

Alsace

Les montagnes des Vosges en Alsace s’étendent jusqu’en Allemagne où leur nom devient les montagnes Haardt. Le Palatinat se trouve à l’ombre des montagnes Haardt, ce qui en fait l’une des régions les plus ensoleillées et les plus sèches d’Allemagne, à l’instar de l’Alsace.

Question 13

Quels sont les 2 villages du Palatinat qui produisent des vins de premier ordre?

Answer 13

1. Forst
2. Deidesheim

Question 14

Quel anbaugebiet est le plus chaud ?

Answer 14

Baden

C’est aussi l’anbaugebiet le plus au sud.

Question 15

Quels cépages prospèrent à Baden ?

Answer 15

• Spätburgunder (le plus planté à Baden)
• Müller-Thurgau
• Grauburgunder
• Weissburgunder
• Riesling

Question 16

Dans quelles 2 zones les vignobles de Baden sont-ils les plus concentrés ?

Answer 16

1. Kaiserstuhl
2. Tuniberg

Ces zones se trouvent à seulement ~40 minutes de route à l’est de Colmar en Alsace !

Question 17

Quelle est la particularité de la région de Kaiserstuhl ?

Answer 17

C’est sur un volcan éteint (sol volcanique, qui retient bien la chaleur).

Des Spätburgunder corsés et de haute qualité sont fabriqués à Kaiserstuhl.

Question 18

Franken n’est pas connu pour son Riesling. Pour quel cépage est-il connu ?

Answer 18

Silvaner

Il est planté dans les sites les plus chauds car il fleurit et mûrit tôt (il est sensible aux dommages causés par le gel).

Question 19

Outre Franken, dans quelle autre région viticole allemande Silvaner possède-t-il des plantations importantes ?

Answer 19

Rheinhessen

Question 20

Les meilleurs vins de Franken proviennent des environs du village de ________, sur les pentes exposées au sud.

Answer 20

Würzburg

Question 21

Quelle anbaugebiete est autorisée à mettre ses vins en bouteille en forme de flasque ?

Answer 21

Franken peut utiliser la bouteille en forme de flacon, également connue sous le nom de Bocksbeutel.