Australie (Yara valley, péninsule de Mornington, Vallée de Goulburn, Hunter Valley, Margaret River)

Question 1

Quel est le climat général de la vallée de Yarra ?

Answer 1

océanique frais à tempéré

Question 2

Quel est le cépage de spécialité de la Yarra Valley ?

Answer 2

Pinot Noir

Question 3

Bien que la vallée de Yarra bénéficie d’un climat maritime frais à modéré, elle présente une gamme d’altitudes et d’aspects.

Qu’est-ce que cela signifie pour le style des vins de la Yarra Valley ?

Answer 3

Une gamme de styles émergera de cette géographie diversifiée.

En raison des différentes altitudes et expositions, de nombreux raisins différents peuvent pousser ici, même s’ils ne seront jamais aussi performants que ceux de la Barossa Valley.

Question 4

Où se trouve la péninsule de Mornington par rapport à Melbourne ?

Answer 4

Sud (c’est une région côtière)

Question 5

Quel est le climat de la péninsule de Mornington ?

Answer 5

océanique frais à tempéré

Question 6

La péninsule de Mornington est connue pour ces deux raisins.

Answer 6

• Pinot Noir
• Chardonnay

Question 7

Geelong:

• où est-il
• quel est son climat
• principaux raisins plantés

Answer 7

• À l’ouest de Melbourne
• Frais/modéré maritime
• Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay (connu pour son Chardonnay)

Question 8

Heathcote:

• où est-il
• comment est-il rafraîchi
• quel est son climat
• principaux raisins plantés

Answer 8

• Intérieur des terres, centre de Victoria
• Refroidi par l’altitude
• Climat tempéré
• Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Question 9

Vallée de Goulburn:

• où est-il
• plus chaud ou plus frais que Heathcote
• comment est-il rafraîchi
• principaux raisins plantés

Answer 9

• East of Heathcote
• Warmer than Heathcote
• Cooled by lakes and creeks
• Shiraz, Marsanne

La marsanne est une spécialité de la vallée de Goulburn

Question 10

L’IG le plus important de la Nouvelle-Galles du Sud est le ____ .

Pour quel cépage cette IG est-elle connue ?

Answer 10

Hunter Valley GI

Semillon

Question 11

La Hunter Valley est :

1. chaud + humide
2. modéré + sec
3. frais + venteux

Answer 11

chaud + humide

Question 12

Si la Hunter Valley est si chaude et humide, qu’est-ce qui permet à la région d’être hospitalière pour la viticulture ?

Answer 12

• Couverture nuageuse élevée
• Brise de l’océan

Question 13

Quels sont les IG de la Nouvelle-Galles du Sud qui ont des conditions légèrement plus fraîches que celles de la Hunter Valley?

Qu’est-ce qui les rend légèrement plus frais ?

Answer 13

• Mudgee
• Orange
• Cowra

Vignobles d’altitude – mais parce que les régions sont encore assez chaudes, les vins qu’ils produisent sont concentrés + structurés (principalement Bettes + Cab Sauv).

Question 14

Quelle est la menace météorologique de Hunter Valley ?

Answer 14

Pluie à la récolte

Les gestionnaires de vignobles doivent rester attentifs à la gestion du couvert forestier pour minimiser la pourriture.

Question 15

Outre le sémillon, quels sont les deux autres cépages qui possèdent des plantations majeures dans la Hunter Valley?

Answer 15

• Chardonnay
• Shiraz

Question 16

Quel État australien ne fournit pas de raisins ou de jus pour l’IG de l’Australie du Sud-Est?

Answer 16

Australie occidentale

Question 17

Quelle région viticole côtière se trouve à environ 200km au sud de Perth et bénéficie d’un climat méditerranéen chaud?

Answer 17

Margaret River

Question 18

Quels sont les raisins blancs de Margaret River GI ?

Answer 18

• Chardonnay
• Semillon
• Sauvignon Blanc

Ils peuvent être mis en bouteille sous forme monovariétale ou assemblés.

Question 19

Pour quel cépage rouge Margaret River est-elle la plus connue ?

Answer 19

Cabernet Sauvignon

mis en bouteille en cépage ou en assemblage avec du Merlot

Question 20

Quelles sont les régions imbriquées de la région Grand Sud ?

Answer 20

• Frankland River
• Mount Barker

Connu pour le Cabernet Sauvignon, le Shiraz et le Riesling

Question 21

Quel est le climat de la Tasmanie ?

Qu’est-ce qui aide à le garder au frais ?

Answer 21

• Climat ocánique frais
• Vents de l’océan Austral

Question 22

Quels sont les principaux cépages cultivés en Tasmanie ?

Answer 22

blancs :

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Pinot Gris

rouges :

• Pinot Noir
• Cabernet Sauvignon

Question 23

Entre le climat frais de la Tasmanie et ses plantations de pinot noir et de chardonnay, quel style de vin est-il bien placé pour élaborer ?

Answer 23

Vin pétillant

Les producteurs de Tasmanie utilisent la méthode traditionnelle. Les vins mousseux de Tasmanie représentent parmi les meilleurs exemples du pays.

Question 24

Quel est le nom de la masse d’eau qui sépare la Tasmanie du continent ?

Answer 24

Bass Strait

Question 25

Qu’est-ce que la Great Dividing Range ?

Answer 25

La Great Dividing Range est la plus grande chaîne de montagnes d’Australie qui est à peu près parallèle à la côte est, s’étendant sur environ 2 200 miles (3 500 km) du Queensland sur un axe principalement nord-sud jusqu’aux Grampians dans l’ouest de Victoria.

Cette vaste chaîne de montagnes fait office de cloison entre les zones côtières humides et l’intérieur plus aride.