Grammage GEMRCN Flashcards
Pain pour les adultes
Adulte 50 - 100g
Crudités sans assaisonnement pour les adultes
80-100 g
Salade verte : ~50g
Melon pastèque: 150-200g
Pamplemousse: 1/2
Lait 1/2 écrémé collation et petit dej adulte :
Adultes : 250mL
Céréales (petit déj / collation) adultes :
Adultes : 50-60g
Cuidités adultes
Adultes : 80-100g
Féculents cuits adultes
Adultes : 200-250g
Fruits crus / cuits adultes
Adultes : 100-150g
Viande et poisson adultes
Adultes : ~ 100g
Entrée féculents adultes
Adultes : 100-150g
Entrée protidique adultes
Adultes : ~50g
Entrée pâtissière adultes
Adultes : 100g
Pain pour nourrissons et moins de 3 ans
Bébé : /
12-18 mois : 10 g
15mois 3ans : 20 g
Crudité et cuidité pour nourrissons et moins de 3 ans
Bébé : /
12-18 mois : proposer 30g (50g melon pastèque)
15 mois 3ans : 30-40 g (cuidité 30g)
Lait pour le petit déjeuner/collation des nourrissons et - 3ans :
Infantile !
Bébé : 200 - 250mL
12-18 mois : 200 - 250mL
15 mois 3ans : 200 - 250mL
Céréales pour le petit déjeuner/collation des nourrissons et - 3ans :
Infantiles !
Bébé : 10 - 20g
12-18 mois : 10 - 20g
15 mois 3ans : 30g
Fruits cuits ou crus pour le petit déjeuner/collation des nourrissons et - 3ans :
Bébé : 80 - 100g
12-18 mois : 80 - 100g
15 mois 3ans : 80 - 100g
Légumes pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
Bébé : /
12-18 mois : /
15 mois 3ans : 120g
Féculents pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
Bébé : /
12-18 mois : /
15 mois 3ans : 120g (150g pour les purée)
Matière grasse pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
Crues !
Bébé : 5 g
12-18 mois : 5 - 10 g
15 mois 3ans : 10g
VPO pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
Bébé : 10-20 g (1/4 oeuf)
12-18 mois : 20 g (1/4 oeuf)
15 mois 3ans : 30g (1/2 oeuf)
Fromage pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
Bébé : /
12-18 mois : 16 - 20g
15 mois 3ans : 16 - 20g
Yahourt et fromage blanc pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
Bébé : / (jusqu’à un an)
Yahourt : 100-125 g
Fromage blanc : 90-100 g
Petit suisse : 50 - 60g
Lait infantile pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
100 - 125 mL
Fruits pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
80 - 100g
Pas de fruits secs pour les bébés sinon (15g)
Desserts pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :
Bébé : /
12-18 mois : ~ 20g
15 mois 3ans : ~ 30g
Pain pour les enfants en maternelle élémentaire et ado :
maternelle : 30 g
élémentaire : 40 g
Ado : 50 - 100g
Lait goûter et petit dej pour les enfants en maternelle, élémentaire et ado :
Enfant petit dej : 200mL
Enfant goûter : 125mL
Adolescents : 250mL
Céréales petit dej et collation enfants :
Maternelle : 25-35g
Elémentaire : 40-45g
Adolescents et adultes : 50-60g
Cuidités enfants maternelle et élémentaire :
Maternelle : 50g
Elémentaire : 70 g
Cuidités enfants maternelle et élémentaire :
Maternelle : 50g
Elémentaire : 70 g
Legumes cuits en accompagnement adulte :
Adultes : 150g
Legumes accompagnement enfants maternelle et élémentaire :
Maternelle : 100g
Elémentaire : 100
Féculents cuits enfants maternelle élémentaire ado :
Maternelle : 120g
Elémentaire : 170g
Ado: 200-250g
Entrée féculents enfants maternelle, élémentaire et ado
Maternelle : 60g
Elémentaire : 80g
Ado : 100-150g
Fruits cuits /crus enfants maternelle, élémentaire et ado :
Maternelle : 100g
Elémentaire : 100g
Ado : 100-150g
Viande poisson enfants maternelle élémentaire et ado :
Maternelle : 50g
Elémentaire : 70g
Ado et adultes : ~ 100g
Entrée protidique enfants maternelle, élémentaire et ado :
Maternelle : 30g
Elémentaire : 30-40g
Ado : ~50g
Entrée pâtissière enfants maternelle, élémentaire et adulte :
Maternelle : 50-70g
Elémentaire : 50-70g
Ado et adultes : 100g
