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Nutrition et alimentation > Grammage GEMRCN > Flashcards

Grammage GEMRCN Flashcards

1
Q

Pain pour les adultes

A

Adulte 50 - 100g

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Q

Crudités sans assaisonnement pour les adultes

A

80-100 g

Salade verte : ~50g
Melon pastèque: 150-200g
Pamplemousse: 1/2

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Q

Lait 1/2 écrémé collation et petit dej adulte :

A

Adultes : 250mL

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4
Q

Céréales (petit déj / collation) adultes :

A

Adultes : 50-60g

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5
Q

Cuidités adultes

A

Adultes : 80-100g

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6
Q

Féculents cuits adultes

A

Adultes : 200-250g

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7
Q

Fruits crus / cuits adultes

A

Adultes : 100-150g

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8
Q

Viande et poisson adultes

A

Adultes : ~ 100g

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9
Q

Entrée féculents adultes

A

Adultes : 100-150g

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10
Q

Entrée protidique adultes

A

Adultes : ~50g

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11
Q

Entrée pâtissière adultes

A

Adultes : 100g

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12
Q

Pain pour nourrissons et moins de 3 ans

A

Bébé : /
12-18 mois : 10 g
15mois 3ans : 20 g

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13
Q

Crudité et cuidité pour nourrissons et moins de 3 ans

A

Bébé : /
12-18 mois : proposer 30g (50g melon pastèque)
15 mois 3ans : 30-40 g (cuidité 30g)

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14
Q

Lait pour le petit déjeuner/collation des nourrissons et - 3ans :

A

Infantile !

Bébé : 200 - 250mL
12-18 mois : 200 - 250mL
15 mois 3ans : 200 - 250mL

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15
Q

Céréales pour le petit déjeuner/collation des nourrissons et - 3ans :

A

Infantiles !

Bébé : 10 - 20g
12-18 mois : 10 - 20g
15 mois 3ans : 30g

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16
Q

Fruits cuits ou crus pour le petit déjeuner/collation des nourrissons et - 3ans :

A

Bébé : 80 - 100g
12-18 mois : 80 - 100g
15 mois 3ans : 80 - 100g

17
Q

Légumes pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

Bébé : /
12-18 mois : /
15 mois 3ans : 120g

18
Q

Féculents pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

Bébé : /
12-18 mois : /
15 mois 3ans : 120g (150g pour les purée)

19
Q

Matière grasse pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

Crues !

Bébé : 5 g
12-18 mois : 5 - 10 g
15 mois 3ans : 10g

20
Q

VPO pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

Bébé : 10-20 g (1/4 oeuf)
12-18 mois : 20 g (1/4 oeuf)
15 mois 3ans : 30g (1/2 oeuf)

21
Q

Fromage pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

Bébé : /
12-18 mois : 16 - 20g
15 mois 3ans : 16 - 20g

22
Q

Yahourt et fromage blanc pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

Bébé : / (jusqu’à un an)

Yahourt : 100-125 g
Fromage blanc : 90-100 g
Petit suisse : 50 - 60g

23
Q

Lait infantile pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

100 - 125 mL

24
Q

Fruits pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

80 - 100g

Pas de fruits secs pour les bébés sinon (15g)

25
Q

Desserts pour le déjeuner/diner des nourrissons et - 3ans :

A

Bébé : /
12-18 mois : ~ 20g
15 mois 3ans : ~ 30g

26
Q

Pain pour les enfants en maternelle élémentaire et ado :

A

maternelle : 30 g
élémentaire : 40 g
Ado : 50 - 100g

27
Q

Lait goûter et petit dej pour les enfants en maternelle, élémentaire et ado :

A

Enfant petit dej : 200mL
Enfant goûter : 125mL

Adolescents : 250mL

28
Q

Céréales petit dej et collation enfants :

A

Maternelle : 25-35g
Elémentaire : 40-45g
Adolescents et adultes : 50-60g

29
Q

Cuidités enfants maternelle et élémentaire :

A

Maternelle : 50g
Elémentaire : 70 g

30
Q

Cuidités enfants maternelle et élémentaire :

A

Maternelle : 50g
Elémentaire : 70 g

31
Q

Legumes cuits en accompagnement adulte :

A

Adultes : 150g

32
Q

Legumes accompagnement enfants maternelle et élémentaire :

A

Maternelle : 100g
Elémentaire : 100

33
Q

Féculents cuits enfants maternelle élémentaire ado :

A

Maternelle : 120g
Elémentaire : 170g
Ado: 200-250g

34
Q

Entrée féculents enfants maternelle, élémentaire et ado

A

Maternelle : 60g
Elémentaire : 80g
Ado : 100-150g

35
Q

Fruits cuits /crus enfants maternelle, élémentaire et ado :

A

Maternelle : 100g
Elémentaire : 100g
Ado : 100-150g

36
Q

Viande poisson enfants maternelle élémentaire et ado :

A

Maternelle : 50g
Elémentaire : 70g
Ado et adultes : ~ 100g

37
Q

Entrée protidique enfants maternelle, élémentaire et ado :

A

Maternelle : 30g
Elémentaire : 30-40g
Ado : ~50g

38
Q

Entrée pâtissière enfants maternelle, élémentaire et adulte :

A

Maternelle : 50-70g
Elémentaire : 50-70g
Ado et adultes : 100g

Nutrition et alimentation (71 decks)

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