Evaluación nutricional Flashcards
Anamnesis General
- Antecedentes del embarazo.
- Peso, longitud y perímetro cefálico al nacimiento.
- Morbilidad aguda y/o crónica.
- Inmunizaciones.
- Desarrollo psicomotor.
- Antecedentes familiares.
- Desarrollo puberal.
- Hospitalizaciones y cirugía.
Anamnesis Nutricional
- Alimentación desde nacimiento y actual.
- Recordatorio 24 horas: Rutinas y horarios de alimentación.
- Frecuencia de consumo semanal: Carnes, legumbres, huevo, etc.
- Curva de crecimiento: Dependiendo de la normalidad o anormalidad, puede requerir de más estudios.
- Eventualmente exámenes.
- Lactancia materna. Desde cuando, cuanto tomaba, hasta cuando tomo.
Examen Físico General
Las alteraciones en el examen físico, tanto en exceso, eutrofia o déficit de peso, se deben por déficit de micronutrientes, la sospecha es importante. Hallazgos relevantes: Piel pálida; labios resecos, agrietados y rojos; pelo opaco, sin brillo, delgado y escaso.
Antropometría y Calificación del Estado Nutricional:
Mediciones: Peso, longitud o talla, perímetro cefálico, perímetro abdominal; perímetro braquial y pliegues cutáneos.
Indicadores: P/E, P/T, IMC/E, T/E, Perímetro cefálico/E, Perímetro abdominal/E, Perímetro abdominal/ talla, Perímetro braquial/E, Pliegues/E, composición corporal.
herramientas para evaluación nutricional
● Podómetro o Infantómetro: Mide longitud en menores de 3 años o que midan menos de 100 cm. Acostado.
● Estadímetro: Para medir longitud en mayores de 2 años o >100 cm. Parado.
● Balanza: Lactantes hasta 16 kg.
● Pesa de Pie: Infantes mayores.
● Huincha de Medir Inextensible: Medir perímetro craneano y perímetro de cintura.
0-1 mes crecimiento
- 4-5 cm al mes
1-2 meses crecimiento
3,7 cm al mes
2-3 crecimiento
3 cm al mes
3-4 meses crecimiento
2,5 cm al mes
4-6 meses crecimiento
2 cm al mes
6-12 meses crecimiento
1-1,5 cm al mes
13-24 meses crecimiento
12 cm al año
2-3 años crecimiento
10 cm al año
3-4 años crecimiento
8 cm al año
crecimiento 4 años- pre pubertad
6 cm al año
peso 0-1 mes
1000-1200 g al mes
peso 1-3 meses
800-950 g al mes
peso 3-6 meses
500 g al mes
peso 6-12 meses
300 g al mes
peso 1-3 años
2,3 kg al año
peso 3-6 años
1,8 kg al año
peso 6-7 años
2,3 kg al año
peso 7-8 años
3 kg al año
peso 8-10 años
3,9 kg al año