Bioquímica Flashcards
“As vitaminas são requeridas para a execução de funções celulares específicas. Por exemplo, muitas das vitaminas ________________ são precursores de coenzimas para as enzimas do metabolismo intermediário”.
Hidrossolúveis.
“Somente uma vitamina ______________ (vitamina K) tem função de coenzima”.
Lipossolúvel.
“As vitaminas ______________ não são facilmente excretadas na urina e quantidades significantes são armazenadas no fígado e no tecido adiposo. De fato, o consumo de vitamina A e D em excesso, além do recomendado na dieta, pode levar ao acúmulo de quantidades tóxicas desses compostos”.
Lipossolúveis.
Cite as vitaminas lipossolúveis:
Vitamina A (Retinol); Vitamina D (Calciferol); Vitamina K (Filoquinona); Vitamina E (Tocoferol).
Cite as vitaminas hidrossolúveis:
Complexo B( Vitamina B1 – Tiamina; Vitamina B2 – Riboflavina; Vitamina B3 – Niacina; Biotina; Ácido pantotênico; Ácido fólico; Vitamina B12 - Cobalamina; Vitamina B6 – Piridoxina) e Vitamina C (Ácido ascórbico).
“A anemia microcítica, causada pela falta de ferro, é a forma mais comum de anemia nutricional. A segunda principal categoria de anemia nutricional é a macrocítica e resulta de uma deficiência em ácido fólico ou em vitamina B12. Essas anemias macrocíticas são comumente chamadas de_______________, porque uma deficiência de ácido fólico ou vitamina B 12 causa o acúmulo, na medula óssea, de um precursor grande e imaturo do eritrócito, conhecido como _________________”.
Megaloblásticas; Megaloblasto.
A ______________ e seus derivados inibem competitivamente a síntese de ácido fólico em microrganismos e, desse modo, diminuem a síntese de nucleotídeos necessários para a replicação”.
Sulfanilamida.
“A diidrofolato-redutase é inibida competitivamente pelo ______________, um análogo do ácido fólico utilizado na remissão da leucemia aguda em crianças”.
Metotrexato.
Níveis sorológicos inadequados de ácido fólico podem ser causados por aumento na demanda (por exemplo, durante a gestação e a lactação), absorção deficiente (causada por patologia do intestino delgado), alcoolismo ou tratamento com drogas que são inibidoras da diidrofolato-redutase, como por exemplo o metotrexato. Uma dieta sem folato pode causar uma deficiência em poucas semanas. O principal resultado da deficiência de ácido fólico é a anemia megaloblástica, causada pela diminuição na síntese de ____________ e ____________, o que leva a uma incapacidade da célula em produzir DNA e, assim sendo, essas células não podem se dividir.
Purinas; timidina.
“A espinha bífida e a anencefalia, os mais comuns defeitos do tubo neural, afetam anualmente cerca de 4.000 gestações nos Estados Unidos. Tem sido relatado que a suplementação de ________________ antes da concepção e durante o primeiro trimestre de gestação praticamente elimina os defeitos”.
Ácido Fólico.
Cite as vitaminas hematopoiéticas:
Ácido fólico e Vitamina B12 (Cobalamina).
Cite as vitaminas relacionadas com o metabolismo energético:
Vitamina B1 (Tiamina); Vitamina B2 (Riboflavina); Vitamina B3 (Niacina); Biotina; Ácido pantotênico.
“A vitamina B12 (Cobalamina) é necessária em humanos para duas reações enzimáticas essenciais: a síntese de _______________ e a isomerização da metilmalonii-CoA. Quando a vitamina é deficiente, ácidos graxas anormais acumulam-se e são incorporados nas membranas celulares, incluindo as do sistema nervoso. Isso pode contribuir para algumas das manifestações neurológicas da deficiência da vitamina B12”.
Metionina.
“A ___________________é sintetizada somente por microrganismos; não está presente nos vegetais. Os animais obtêm a vitamina pré-formada, a partir de sua flora bacteriana natural ou pela ingestão de alimentos derivados de outros animais”.
Vitamina B12 (Cobalamina).
Embora a dieta seja a principal fonte, existem outras fontes de vitaminas: por exemplo, a _______________ é sintetizada na pele exposta à luz ultravioleta e a ________________ é sintetizada pela microbiota intestinal.
Vitamina D; vitamina K.
As vitaminas exercem seus efeitos de três maneiras importantes. Cite-as:
Atuam como coenzimas, como antioxidantes ou como hormônios.
A maioria da vitminas ___________ atua como coenzima para enzimas especificas.
Hidrossolúveis.
As vitaminas ___ e ___ atuam como antioxidantes. As vitaminas ___ e ____ agem como hormônios.
C; E; D; A.
A ingestão de grandes quantidades de frutas ricas em vitamina C interfere na absorção da vitamina _____, sendo um exemplo de interação alimentar comum.
B12.
A vitamina K age como uma coenzima na conversão da ____________________ em ___________________ catalisada pela carboxilase.
Descarboxiprotrombina; protrombina.
A tiamina, na forma de ______________________, age como coenzima nas reações do metabolismo de carboidratos, envolvendo a descarboxilação dos alfa – cetoácidos, como o ___________ e a ______________________.
tiamina difosfato; piruvato; alfa-cetoglutarato.
- ____________ é o quadrode deficiênciaa vitamina B1 ou Tiamina.
Beribéri.
A vitamina B2 ou riboflavina, na forma de _____________________, ou ________________________, age como uma coenzima para várias flavoproteínas respiratórias.
Flavina mononucleotídeo (FMN); flavina adenina dinucleotídeo (FAD).
O ácido nicotínico ou niacina ou vitamina B3 é convertido em duas formas fisiologicamente ativas no organismo: ___________________________ e _______________________________.
Nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD); nicotinamida dinucleotídeo fosfato (NADP).
A vitamina ___ ou ______________ é uma coenzima essencial para muitas desidrogenases do ciclo de Krebs, para o metabolismo anaeróbico dos carboidratos e para o metabolismo dos lipídeos e das proteínas.
B3; Niacina.
_________ é o estado de deficiência da vitamina B3 ou Niacina. Os sintomas primários são dermatite, diarreia e demência (os três D).
Pelagra.
A _____________ é uma coenzima para uma variedade de reações essenciais no metabolismo de certos aminoácidos e ácidos graxos. Provavelmente a tendência a convulsões observada na deficiência dela resulte da formação inadequada do ácido gama-aminobutírico, devido a uma função prejudicada do glutamato descarboxilase.
Vitamina B6 ou Piridoxina.
As formas ativas da vitamina B12 ou cobalamina são a ____________________ e a _________________.
5-desoxiadenosilcobalamina; metilcobalamina.
Um pré-requisito para a absorção da vitamina B12 ou cobalamina é sua combinação com um ________________ secretado no lúmen estomacal pelas células parietais da mucosa gástrica. Uma vez absorvida, a vitamina B12 é transportada para várias células do organismo, ligada a uma glicoproteína plasmática, a ________________. O excesso de vitamina B12 é armazenado no fígado e apenas quantidades-traço são normalmente eliminadas na urina e nas fezes. Existem acúmulos suficientes no fígado, garantindo aproximadamente 3-6 anos de suprimentos das necessidades diárias.
Fator intrínseco; transcobalamina II.
A _____________ é vital para as células em crescimento e para a mitose, e essencial para a conversão da metilmalonil coenzima A em succinil CoA e para a regeneração do folato.
Vitamina B12 ou Cobalamina.
A deficiência funcional de ácido fólico na deficiência de ____________ é caracterizada pelo acúmulo de 5-metiltetraidrofolato em consequência de uma regeneração prejudicada do ácido fólico, que resulta em síntese deficitária do DNA e anemia megaloblástica.
Vitamina B12.
A deficiência da vitamina B12 resulta principalmente de uma absorção inadequada devido a uma deficiência do ________________.
Fator intrínseco.
As causas mais comuns de deficiência de vitamina ___ são a anemia perniciosa, gastrectomia parcial ou total, síndrome de má-absorção, doença intestinal inflamatória, ressecção gastrintestinal, infecção com vermes de peixe e uma dieta estritamente vegetariana. A deficiência prejudica a síntese de DNA, a ________ e a função celular, de modo que o efeito é mais evidente nos tecidos cujas células encontram-se em rápida divisão celular (p.ex., medula óssea, epitélio gastrintestinal).
B12; divisão.
O ácido fólico é uma coenzima para: a conversão da ____________ em _____________; a conversão da serina em glicina; a síntese da timidilato; o metabolismo da ____________; a síntese de ______________.
Homocisteína; metionina; histidina; purinas.
A deficiência de ___________ é manifestada principalmente como anemia megaloblástica e é frequentemente observada em pacientes dependentes de álcool e em pessoas com patologia extensa do intestino delgado.
Folato (ácido fólico).
O ácido fólico é reduzido primeiramente a ácido diidrofólico (DHF) e, subsequentemente, a ácido tetraidrofólico (THF) pela folato redutase. No processo, a serina é convertida em glicina, THF aceita uma unidade de carbono para formar o 5,10 – metileno THF, que pode ser convertido em 5-metil THF ou pode doar o grupamento metileno para a desoxiuridilato e reverter para DHF. A transferência do grupo metileno do 5,10 metileno THF para desoxiuridilato é um passo essencial para a _________________.
Síntese de DNA.
O _________________ é um constituinte essencial da CoA e da proteína acil carreadora. A coenzima A serve como um cofator para uma variedade de reações importantes para: o metabolismo oxidativo dos carboidratos; a gliconeogênese; a degradação dos ácidos graxos; a síntese dos esteróis, dos hormônios esteroides e das porfirinas.
Ácido pantotênico ou Vitamina B5.
A ________ age como uma coenzima nas reações envolvendo a fixação do dióxido de carbono, a beta-descarboxilação e a deaminação.
Biotina ou Vitamina B7.
Existem duas formas ativas da vitamina C: ____________________ ou ______________________.
Ácido L-ascórbico; ácido deidroascórbico.
A vitamina C é armazenada em todos os tecidos, com concentrações mais elevadas nas ______________ e na ____________. O ácido ascórbico é convertido, em todos os tecidos, em ácido deidroascórbico. Doses maciças de vitamina C podem causar ______________ e ____________.
Glândulas adrenais; hipófise; cálculos renais; diarreia.
A ________________ age como agente redutor e é necessária para: a formação de colágeno; a síntese de aminas biogênicas, norepinefrina e epinefrina; a síntese de carnitina, a proteína carreadora que facilita o transporte dos ácidos graxos para as mitocôndrias para a beta-oxidação.
Vitamina C.
A deficiência de vitamina C causa ______________, que se caracteriza por hemorragias, dentes frouxos, gengivite e articulações edemaciadas.
Escorbuto.
Os ésteres retinóides são hidrolizados no lúmen intestinal e absorvidos por um mecanismo mediado por carreador. Os ésteres retinil absorvidos são incorporados pelo _________, hidrolizados e transportados na circulação, ligados a uma proteína ligante do retinol.
Fígado.
Em determinados sítios, como na retina, o retinol é convertido em ______________ e incorporado à rodopsina.
11-cis retinal.
A _____________ tem um papel importante: no mecanismo fotorreceptor da retina; na integridade dos epitélios; na estabilidade dos lisossomos.
vitamina A.
A forma ativa da vitamina A no sistema visual é a ______________ e a proteína fotorreceptora contida nos bastonetes é a opsina.
11-cis retinal.
A ligação da 11-cis retinal à opsina e a subsequente formação da ____________, tipicamente um receptor acoplado à proteína G, são necessárias para a absorção da luz.
Rodopsina.
A ______________ é importante para a iniciação e para o controle da diferenciação epitelial nos tecidos mucosos e ceratinizados.
Vitamina A.
Os sintomas da deficiência da vitamina A incluem ___________ (córnea seca e sem brilho e áreas que cobrem os olhos), _____________ (ressecamento e ulceração da córnea), mancha de Bitot e cegueira noturna (hemoralopia). A saúde e a integridade da pele também encontram-se reduzidas na deficiência de vitamina A.
Xeroftalmia; ceratomalacia.
O _______________ é a forma ácida da vitamina A, eficaz no tratamento tópico da acne vulgar.
Ácido retinóico.
A _____________ é encontrada nos óleos de fígado de peixes e na gema do ovo e é sintetizada na pele exposta à luz ultravioleta.
Vitamina D.
A dieta fornece vitamina D3 (_________________) a partir de fontes animais e vitamina D2 (____________________) a partir de vegetais.
Colecalciferol; ergocalciferol.
A vitamina D3 é sintetizada na pele a partir do _________________ (produzido na parede intestinal a partir do colesterol) pela ação da luz UV. A exposição do rosto e das mãos à luz solar por 15 minutos é suficiente para suprir as exigências diárias de vitamina D.
7-desidrocolesterol.
A vitamina D é um pré-hormônio, o colecalciferol é primeiramente convertido em ___________________ no fígado, que, posteriormente, é convertida nos rins em _______________________.
25-hidroxicolecalciferol; 1,25 diidroxicolecalciferol.
Após a absorção, a vitamina D3, é transportada nos ______________ para o fígado e armazenada com uma proteína carreadora, a proteína ligante da vitamina D. A vitamina D e seus metabólitos circulam no plasma ligados a esta proteína. O excesso de vitamina D acumula-se nos tecidos adiposos.
Quilomícrons.
Os dois passos importantes no metabolismo da vitamina D são: a ________________ que ocorre no fígado e a ________________ nos rins, estimulada pelo hormônio ______________. Uma concentração reduzida de Ca+2 ionizado no plasma estimula a secreção desse hormônio.
25-hidroxilação; 1-hidroxilação; da paratireoide (HPT).
Quais as funções desempenhadas pela 1,25 di [OH] D3 ?
Atua como um hormônio e tem um papel importante na homeostasia do Ca+2; mantém os níveis plasmáticos de Ca+2 por promover a absorção intestinal íons cálcio, aumentar a mobilização de íons cálcio a partir dos ossos e reduzir a excreção renal desses íons. Além dessas funções, a vitamina D atua na potencialização da formação óssea através da promoção da maturação dos osteoclastos e da estimulação indireta da atividade osteoclástica. Também desempenha função na diferenciação celular e na inibição do crescimento de alguns carcinomas.
O ____________ é a deficiência clássica da vitamina D. A osteomalacia é a forma adulta dessa doença.
Raquitismo.
As pessoas com alto risco de deficiência de vitamina D incluem os _________, cuja deficiência na dieta pode ser agravada pela não exposição à luz solar, os idosos e os pacientes com _______________, nos quais a deficiência de 1,25 di [OH] D3 resulta da inexistência de síntese renal da vitamina. O hipoparatiroidismo e a administração de estrógenos pode reduzir os níveis de HPT e possui efeitos semelhantes. A má absorção das gorduras e o consumo do álcool também podem resultar em deficiência.
lactentes; insuficiência renal.
Liste as causas de deficiência de vitamina D:
Pouca ou nenhuma exposição à luz solar (lactentes); insuficiência renal (idosos); hipoparatiroidismo; Estrógenos, fenitoína ou fenobarbital; má absorção de gordura; consumo elevado de álcool.
A ____________ é o mais ativo de todos os oito ___________ de ocorrência natural com atividade de vitamina E.
Alfa-tocoferol; tocoferóis.
O beta-tocoferol (trigo) e o gama-tocoferol (óleos de milho e de soja e margaridas) têm pelo menos a metade da potência da forma ______, enquanto o sigma-tocoferol (óleo de girassol) é desprovido de atividade biológica.
Alfa-tocoferol.
A vitamina E atua como ____________.
Antioxidante.
A ______________ é sintetizada pela microbiota intestinal; é um derivado da quinona e existe em duas formas naturais: Filoquinona encontrada nos alimentos e menaquinona sintetizada pelas bactérias intestinais.
Vitamina K.
A vitamina K é essencial na formação da _____________ e dos fatores VII, IX e X, que são glicoproteínas, com inúmeros resíduos de ______________________ agrupados na porção N-terminal da cadeia peptídica. Ela é necessária como um cofator para esta modificação transducional. Durante o processo de carboxilação, ela é convertida em sua forma ativa.
Protrombina; ácido gama-carboxiglutâmico.
A deficiência de vitamina K provoca ___________ pela deficiência da protrombina, levando a um tempo prolongado da protrombina. Os recém-nascidos, particularmante os prematuros, têm riscos desta deficiência em razão da baixa quantidade de vitamina K no leite materno e da baixa taca de síntese intestinal.
Hemorragias.
Os glicídios aparecem também nos __________________, que são constituintes fundamentais das células vivas.
Ácidos nucleicos.
Glicídios são produzidos pelos vegetais no processo de _______________ e transformados no processo de respiração.
Fotossíntese.
Glicídios são compostos de função mista do tipo ___________________ ou ___________________.
Poliálcool-aldeído; poliálcool-cetona.
Oses, ou monossacarídios, são os glicídios mais simples, que ________________. As aldoses têm o grupo aldeído, como ocorre com a __________. As cetoses têm o grupo cetona, como a ___________.
Não se hidrolisam; glicose; frutose.
As oses apresentam muitos isômeros ópticos devido aos vários carbonos assimétricos que possuem. A _____________ da molécula é um fenômeno importante na estrutura das oses: o grupo aldeído de uma aldose (ou o grupo cetona de uma cetose) pode reagir com uma ____________ da própria molécula, formando uma cadeia fechada ou cíclica.
Ciclização; hidroxila.
No instante da ciclização, a hidroxila do carbono 1 pode assumir duas posições: a hidroxila do carbono 1 está em posição cis em relação ao grupo CH2OH do carbono 5, nesse caso temos a ________________; ou a hidroxila do carbono 1 está em posição trans em relação ao grupo CH2OH do carbono 5, nesse caso temos a _______________.
alfa-glicose; beta-glicose.
Os glicídios, em geral, oxidam-se facilmente e são razoavelmente solúveis em água. Essas propriedades ocorrem devido à presença, respectivamente, de:
Grupo aldeído e pontes de hidrogênio.
A presença de glicose pode ser evidenciada através de redução de íons Cu+2. Isso ocorre devido à presença, na glicose, da função:
Aldeído.
No sangue humano, a concentração da glicose é mantida entre 80 e 120 mg por 100 mL, pela ação de hormônios secretados pelo ___________. Se por doença ou falta prolongada de alimentação essa concentração diminuir (hipoglicemia), a pessoa deverá receber ________________; se, pelo contrário, a concentração de glicose no sangue aumentar (hiperglicemia), a pessoa apresentará os sintomas da doença conhecida por __________ e deverá receber medicamentos, como, por exemplo, a ____________.
Pâncreas; soro glicosado; diabetes; insulina.
Nos vegetais, a ______________ é formada a partir da glicose, por meio de uma série de reações enzimáticas. No nosso organismo, ela é fundamental na síntese de colágeno.
Vitamina C.
A ____________ ou ____________, é a cetose mais comum, isômero da glicose. Encontrada no mel e em muitos frutos, ela pode ser obtida por hidrólise de um polissacarídio chamado inulina.
Frutose; levulose.
Os _____________ são glicídios que, por hidrólise, produzem duas moléculas de monossacarídios.
Dissacarídios.
A ____________ é um dissacarídio, de formula C12H22O11, encontrado principalmente na cana-de-açúcar e na beterraba. Ela resulta da _____________ de uma molécula de glicose e uma de frutose.
Sacarose; condensação (desidratação).
A ____________ é um açúcar não-redutor, porque não possui grupos ___________ livres. Ela pode ser hidrolisada por ácidos diluídos ou pela ação da enzima ___________, liberando a glicose e a frutose presentes em sua estrutura.
Sacarose; invertase.
A ____________ é um dissacarídio, de fórmula C12H22O11, isômero da sacarose. É resultante da condensação (desidratação) de uma molécula de alfa-glicose com uma de beta-galactose. É um ______________, que, sob a ação de certos microrganismos, dá origem ao ácido lático, substância que provoca o azedamento e a coagulação das proteínas do leite, formando o coalho.
Lactose; açúcar redutor.
