A2.2.1 Deutsches Essen Flashcards
Deutsches Essen
German food
Kann über die deutsche Esskultur sprechen.
Kann über Gerichte aus der ganzen Welt erzählen.
Can talk about German food culture.
Can tell about dishes from all over the world.
Gestern habe ich deutsche Küche probiert. Es gab Käsespätzle und Weißbier. Sehr kalorienreich!
Yesterday I tried German cuisine. There was cheese spaetzle and wheat beer. Very high in calories!
orientalisch
Sita liebt orientalisches Essen. Sie mag am liebsten Indisch.
orientale
Sita ama il cibo orientale. Le piace di più l’India.
asiatisch
Yao isst gern asiatisches Essen. Sie mag vor allem chinesisches Essen.
Asian
Yao likes to eat Asian food. She especially likes Chinese food.
vor allem
especially
das Sushi
Sushi ist seit ein paar Jahren sehr beliebt.
the sushi
Sushi has been very popular for a couple of years.
sehr beliebt
very popular
das Lamm
Lamm ist ein wichtiger Bestandteil der orientalischen Küche.
the Lamb
Lamb is an important part of oriental cuisine.
Bestandteil
component, part
bayerisch
Die bayerische Küche ist weltbekannt.
Bavarian
Bavarian cuisine is world famous.
weltbekann
world famous
die Weißwurst
In Bayern gibt es ein Frühstück mit Weißwurst.
the white sausage
In Bavaria there is a breakfast with white sausage.
die Brezel
Wenn du in Bayern bist, solltest du eine Brezel mit Butter essen.
the pretzel
If you are in Bavaria, you should eat a pretzel with butter.
Was essen wir heute? Möchtest du heute Abend orientalisch oder asiatisch essen? Wollen wir heute Lamm kochen? Sushi wird mit rohem Fisch zubereitet. Wird die Brezel warm gemacht?
What will we eat today? Would you like to eat oriental or asian tonight? Shall we cook lamb today? Sushi is made with raw fish. Will the pretzel be warmed up?
Wollen wir heute Pizza kochen?
Shall we cook pizza today?
mit rohem Fisch
with raw fish
zubereiten
prepare
Was essen wir heute?
Weißwurst wird oft mit süßem Senf gegessen.
Machen wir morgen ein Weißwurst-Frühstück?
Schmeckt dir die bayerische Küche?
Ich habe heute keine Lust auf deutsches Essen. Lass uns etwas Asiatisches kaufen!
What will we eat today?
White sausage is often eaten with sweet mustard.
Are we making a veal sausage breakfast tomorrow?
Do you like Bavarian cuisine?
I don’t feel like eating German food today. Let’s buy something Asian!
S. 25: 2. der Eintopf, 3. die Käsespätzle, 4. der Kartoffelsalat, 5. der Pfannkuchen
S. 26: kochen, Käsespätzle, Gemüse, Vegetarier, Auflauf
S. 38: 1. falsch, 2. richtig, 3. falsch (auch mit Senf), 4. falsch, 5. richtig, 6. nicht im Text
P. 25: 2. the stew, 3. the cheese spaetzle, 4. the potato salad, 5. the pancake
P. 26: Cooking, cheese spaetzle, vegetables, vegetarians, casseroles
P. 38: 1. wrong, 2. right, 3. wrong (also with mustard), 4. wrong, 5. right, 6. not in the text
Esserfahrungen
Sprich mit deinem Lehrer. Unterhaltet euch über eure Esserfahrungen.
Hier ein Beispiel mit Sushi. Tauscht euch über weitere Esserfahrungen aus.
Hast du schon einmal Sushi gegessen?
Magst du Sushi?
Würdest du Sushi probieren?
Eating experiences
Talk to your teacher. Chat about your eating experiences.
Here is an example with sushi. Exchange ideas about further eating experiences.
Have you ever eaten sushi?
Do you like sushi
Would you try sushi
traditionelle Rezepte
Meine Oma kocht viele traditionelle Rezepte der deutschen Küche.
traditional recipes
My grandma cooks many traditional German recipes.
die Käsespätzle
Käsespätzle schmecken am besten mit gerösteten Zwiebeln.
the cheese spaetzle
Käsespätzle taste best with roasted onions.
mit gerösteten Zwiebeln.
with roasted onions.
der Kartoffelsalat
Kartoffelsalat kann man in fast jedem deutschen Lokal bestellen.
the potato salad
You can order potato salad in almost every German restaurant.
in fast jedem deutschen Lokal
in almost every German restaurant
der Rotkohl
Rotkohl ist eine gute Gemüsebeilage.
the red cabbage
Red cabbage is a good accompaniment to vegetables.
Beilage
attachment
der Eintopf
Meine Mutter kocht im Winter oft Eintöpfe.
the stew
My mother often cooks stews in winter.
der Auflauf
Auflauf wird im Ofen gebacken.
the casserole
Casserole is baked in the oven.
der Pfannkuchen
Pfannkuchen ist auch bekannt als Eierkuchen.
In Deutschland sind Pfannkuchen groß und dünn.
the pancake
Pancake is also known as pancake.
In Germany, pancakes are big and thin.
der Faschingskrapfen
Der Faschingskrapfen ist auch bekannt als Berliner.
Nur in Berlin wird er Pfannkuchen genannt! Aufgepasst: Demnach nennt man dünne Pfannkuchen in Berlin Eierkuchen!
Faschingskrapfen gibt es das ganze Jahr über.
Aber es gibt mehr Sorten zur Faschingszeit.
the carnival donut
The Faschingskrapfen is also known as a Berliner.
Only in Berlin is it called a pancake! Watch out: According to this, thin pancakes are called pancakes in Berlin!
Mardi Gras donuts are available all year round.
But there are more varieties at Mardi Gras.
Deutsches Essen
Wann machen wir mal wieder einen Nudel-Auflauf?
Heute gibt es einen Kartoffelsalat als Beilage.
Möchten Sie zum Nachtisch einen Pfannkuchen?
Käsespätzle gehören zu den traditionellen deutschen Rezepten.
German food
When are we going to make a pasta casserole again?
Today there is a potato salad as a side dish.
Would you like a pancake for dessert?
Käsespätzle are one of the traditional German recipes.
Deutsches Essen
Käsespätzle werden aus einem Nudelteig gemacht.
Im Eintopf sind Möhren, Kartoffeln, Linsen und Wurst.
Zu der Wurst und den Kartoffeln gibt es noch Rotkohl.
Hast du schon einmal Rotkohl gegessen?
German food
Cheese spaetzle are made from a pasta dough.
In the stew there are carrots, potatoes, lentils and sausage.
There is also red cabbage with the sausage and potatoes.
Have you ever eaten red cabbage?
Was ist das?
Es ist ein Gemüse und es ist rot. - der Rotkohl
Es ist ein Gericht. Oft besteht es aus Kartoffeln, Möhren, Linsen und Wurst. - fer Eintopf.
Es ist ein traditionelles Rezept. Es ist eine Art von Nudeln mit Käse. - die Käsespätzle
Jeder macht ihn etwas anders. Aber es kommen immer Kartoffeln in diese kalte Beilage. - der Kartoffelsalat.
In Frankreich heißt er Crêpe und ist dünner als die deutsche Variante. - der Pfannkuchen
What’s this?
It’s a vegetable and it’s red. - the red cabbage
It’s a dish. It often consists of potatoes, carrots, lentils and sausage. - fer stew.
It’s a traditional recipe. It’s a type of pasta with cheese. - the cheese spaetzle
Everyone makes it a little different. But there are always potatoes in this cold side dish. - the potato salad.
In France it is called crêpe and is thinner than the German version. - the pancake
Hi Pablo! Ich möchte gerne heute Abend für dich KOCHEN. Magst du Käse?
Hi Jens! Wie nett von dir! Leider mag ich keinen Käse.
Schade, ich wollte eigentlich Käsespätzle für dich kochen. Mhh…hast du schon einmal Rotkohl gegessen?
Nein. Was ist das? Eine Obstsorte?
Nein, das ist ein GEMÜSE. Es schmeckt gut zur Wurst.
Ich esse kein Fleisch. Ich bin VEGETARIER.
Ach so! Wie wäre es dann mit einem Nudel- AUFLAUF mit Gemüse?
Hi Pablo! I would like to COOK for you tonight. Do you like cheese?
Hi Jens! How nice of you! Unfortunately I don’t like cheese.
It’s a shame, I actually wanted to cook cheese spaetzle for you. Mhh … have you ever eaten red cabbage?
No. What’s this? A type of fruit?
No, this is a VEGETABLE. It tastes good with sausage.
I do not eat meat. I’m vegetarian.
I see! How about a pasta casserole with vegetables?
die Rösti
Rösti werden in Fett angebraten oder frittiert.
the hash browns
Rösti are fried or fried in fat.
die Currywurst
Diese Currywurst ist für mich zu scharf!
the currywurst
This currywurst is too hot for me!
das Sauerkraut
Hast du schon einmal Sauerkraut probiert?
Sauerkraut
Have you tried sauerkraut before?
die Bratwurst
Bratwurst gibt es auch im Brötchen, auf die Hand
the sausage
Bratwurst is also available in a roll, on the hand
der Döner Kebab
Der Döner, oder auch Döner Kebab, ist in Deutschland sehr beliebt.
the doner kebab
The doner kebab, or doner kebab, is very popular in Germany.
die Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte ist sehr lecker.
the Black Forest cake
Black Forest cake is very tasty.
Probier mal!
Mir schmecken Rösti sehr gut.
Diese Faschingskrapfen sind sehr bunt und süß.
Schwarzwälder Kirschtorte? Das ist die beste Torte, die es gibt!
Was möchten Sie in Ihrem Döner?
Salat und Zwiebeln?
Try it out!
I like rösti very much.
These carnival donuts are very colorful and sweet.
Black Forest cake? It’s the best cake there is!
What would you like in your kebab?
Lettuce and onions?
Probier mal!
Ich hätte gerne eine Bratwurst mit Senf!
Probier doch mal eine Currywurst! Die sind echt lecker!
Haben wir noch Sauerkraut im Kühlschrank?
Heute Abend gibt es ein typisch deutsches Essen: Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln!
Try it out!
I would like a bratwurst with mustard!
Try a currywurst! They are really delicious!
Do we still have sauerkraut in the fridge?
Tonight there is a typical German meal: Bratwurst with sauerkraut and potatoes!
Ein Ratgeber
Was soll man probieren, wenn man in Deutschland ist? Die deutsche Küche ist kalorienreich! Trotzdem sollten Sie die traditionellen Rezepte probieren. Haben Sie schon einmal Käsespätzle gegessen? Noch nicht?! Dann wird es Zeit!
Bekannt ist Deutschland auch für seine Würste. Ob Bratwurst oder Currywurst, mindestens eine Wurst sollten Sie essen! Dazu am besten eine Portion Kartoffelsalat oder Sauerkraut. Wenn Sie dann auf den Geschmack gekommen sind, raten wir Ihnen auch Röstis mit Apfelmus zu essen.
Falls Sie auch in Bayern sind, vergessen Sie nicht, eine Brezel mit Butter oder süßem Senf zu probieren.
Ihr kulinarisches Erlebnis ist komplett.
A guide
What should you try when you are in Germany? German cuisine is high in calories! Even so, you should try the traditional recipes. Have you ever eaten cheese spaetzle? Not yet?! Then it’s time!
Germany is also known for its sausages.
Whether bratwurst or currywurst, you should eat at least one sausage! Best served with a serving of potato salad or sauerkraut. When you’ve got a taste for it, we advise you to eat hash browns with applesauce.
If you are also in Bavaria, don’t forget to try a pretzel with butter or sweet mustard.
Your dining experience is complete.
Ist das richtig oder falsch?
Röstis isst man mit Rotkohl zusammen.
Bratwurst isst man zusammen mit Kartoffelsalat.
Brezeln isst man nur mit Butter.
Käsespätzle gehört nicht zu den traditionellen Rezepten.
Das deutsche Essen hat viele Kalorien.
Pfannkuchen sollte man mit Apfelmus essen.
Is that right or wrong? Röstis are eaten with red cabbage. Bratwurst is eaten with potato salad. You only eat pretzels with butter. Käsespätzle is not a traditional recipe. German food is high in calories. Pancakes should be eaten with applesauce.
Selbstgeschriebener Ratgeber
Entwirf selbst einen Ratgeber! Du suchst aus, über welche Küche du schreiben möchtest.
Welche Küche sollte man auf jeden Fall probieren? Warum?
Self-written guide
Design your own guide! You choose which kitchen you want to write about.
Which cuisine should you definitely try? Why?
Ein Ratgeber
Was soll man probieren, wenn etwaslecker man will? Italienishe Küche ist viel lecker und nicht immer kalorienreich!
Sie sollten die traditionellen Rezepte aus verschiedenen Regionen probieren. Im Süden ist das Essen würziger und die Pizza aus Napoli ist definitiv weltweit bekannt. Aber es gibt noch so viel mehr zu versuchen.
Ein typisches Gericht aus Norditalien ist Polenta. Haben Sie schon einmal Polenta mit Pilzen probiert? Oder ein gutes Gericht mit Pizzoccheri? Dies ist eine Spezialität auf Käse- und Gemüsebasis aus Valtellina, einem kleinen Tal in der Lombardei.
Sie sollten die traditionellen Rezepte aus verschiedenen Regionen probieren. Im Süden ist das Essen würziger und die Pizza aus Napoli ist definitiv weltweit bekannt. Aber es gibt noch so viel mehr zu versuchen.
Ein typisches Gericht aus Norditalien ist Polenta. Haben Sie schon einmal Polenta mit Pilzen probiert? Oder ein gutes Gericht mit Pizzoccheri? Dies ist eine Spezialität auf Käse- und Gemüsebasis aus Valtellina, einem kleinen Tal in der Lombardei.
In Deutschland
Der Esstisch ist reichlich gedeckt. Welche Speisen kennst du? Was hast du schon probiert oder würdest du gern probieren?
In Germany
The dining table is well set. Which foods do you know? What have you already tried or would you like to try?
Besuch
Ein Freund besucht dich in deinem Land. Er fragt, was er probieren sollte. Kannst du ihm Ratschläge zu Gerichten und Getränken geben?
visit
A friend is visiting you in your country. He asks what to try. Can you give him food and drink advice?
