246 - Prévention primaire de la nutrition

Question 1

Quelles sont les maladies en lien avec la nutrition

Answer 1

Obésité
Maladie CV / HTA
Diabète de type 2
Cancer colorectal / VADS / sein

Question 2

Définition de l activité physique

Answer 2

Mvt produit par les muscles => aug de la dépense énergétique

Question 3

Définition de l inactivité physique

Answer 3

< 30mn d activité physique /J

Question 4

Définition de la sédentarité

Answer 4

Position assise ou couchée prédominante

Dépense énergétique faible

Question 5

Que permet l entrainement d endurance

Que permet l entrainement musculaire

Answer 5

Endurance = CV
Musculaire = Sarcopénie et DMO

Question 6

A quoi correspond une alimentation équilibrée

Answer 6

Fruits / légumes 5/J
Laitiers 3/J
Feculents 3/J
Viandes / poissons 2/J
Matières grasses / sucre / sel  à limiter

Question 7

Comment lutter contre la néophobie alimentaire

Answer 7

Habituer à consommer des aliments différents avant 2A
Pas de forcing
Aide à la préparation
Variation des présentation

Question 8

Quels sont les éléments en faveur d’une absence de motivation

Answer 8

Absence de cs des enjeux de santé
Déni
Appréhension des contraintes / frustrations
Faible sentiment d autoefficacité
Abs d autodétermination

Question 9

Comment aider au travail motivationnel

Answer 9

Représentation du problème
Respect du libre arbitre
Aide à la mise en place
Accompagnement dans le changement
Abs de jugement négatif
Favoriser la présence de l entourage

Question 10

Comment faire de la prévention dans la population générale

Answer 10

Campagne d information
Modificaton de l environnement
Promotion de l activité physique

Question 11

Interet du sport

Answer 11

Réaapropriation positive du sport
Soutine du lien social
Soulagement du stress
Renforcement positif de l humeur

Question 12

Quels sont les types d activité physique du quotidien

Answer 12

Deplacement
Professionelle
Loisir

Question 13

Quelles sont les sensations alimentaires

Answer 13

Faim
=> besoin biologique de manger
Appetit
=> envie biologique et hédonique de manger
Rassasiement
=> Etat dynamique vers la satiété 
Satiété
=> Fin du rassasiement

Question 14

Quels sont les sytèmes régulateurs du rassasiement

Answer 14

Distension gastrique = signe d alarme
Alliesthésie alimentaire négative = à 20mn du début du repas
Rassasiement sensoriel spécifique
Rassasiement conditionné

Question 15

Quels sont les composantes de la dépense énergétiques

Answer 15

Repos 60%
Activité physique 30%
Thermogenèse alimentaire 10%

Question 16

Ration et quantité de sucres par jour

Answer 16

50% des apports quotidien
200 kcal ou 50 g par jour

2/3 complexes = amidon
1/3 simple = lactose, saccharose, fructose, glucose

Question 17

Groupe à risque de carence en acide gras essentiel

Answer 17

Préamaturé
Femme enceinte
Sujet agé
Sd de malabsorbtion

Question 18

Quels sont les familles de lipides

Answer 18

40% des AET
Acides gras saturés = 15%
=> charcuterie, produit laitier

Mono insaturé = 20% des EAT
=> huile olive, arachide, colza, poisson gras

Poly insaturé = 5%
=> acide linolénique et arachidonique

Question 19

Quels sont les groupes de population à risque de carence protéique

Answer 19

Sujet agé
Précarité
Sd néphrotique
Dénutrition protéique
Corticothérapie / cushing

Question 20

Chez quelles populations doit on réduite la consomation de viande

Answer 20

Goutte et hyperuricémie
IRénale C
Encéphalopathie hépatique

Question 21

ANC en sel
Population où il faut augmenter la conso en sel
Population où il faut diminuer la conso en sel

Answer 21

6-8 g/J

Aug = DEC, insuffisance surrénalienne
Dim = IRC, HTA, IC, surcharge hydrosodée

Question 22

Quelles sont les populations à risque de carence martiale

Answer 22

Femme en age de procréer
Femme enceinte
Nourisson
Jeune enfant et adolescent
Végétarien et végétalien
Bas niveau socio économique

Question 23

ANC des besoins en fer

Answer 23

Homme = 10 mg/J
Femme ménopausée = 10mg/J
Femme réglée = 15mg/J

Question 24

Quelles sont les populations à risques de carence en vitamine D

Answer 24

Nv né et nourisson
Malabsorbtion
Femme enceinte
Peau pigmentée

Question 25

Prescription alimentaire en cas de diabète

Answer 25

Glucide 50% max
Eviter les indices glycémiques élevés
Hyperhydratation
Prévention de l athérome

Question 26

Prescription alimentaire en cas de goutte

Answer 26

Protides 10%
Hyperhydratation avec eau de Vichy
Eviter l alcool

Question 27

Prescription alimentaire en cas d HTA

Answer 27

< 6g/j de sel
Eviter l alcool
Prévention athérome

Question 28

Prescription alimentaire en cas de sd métabolique

Answer 28

Hypocalorique
Regime équilibré
< 6g /J de sel
Hyperhydratation
5 fruits et légumes
Eviter l alcool

Question 29

Prescription alimentaire en cas d IRC

Answer 29

Restriction protidique
Eviter les Indice glycémique élevée
Restriction sodée
Apport de calcium sans produit laitier
Alcalinisation
Fer dès la prescription d EPO
Prévention athérome

Question 30

Prescription alimentaire en cas de corticothérapie

Answer 30

Hypocalorique
Restriction sodée
Supplémentation en potassium
1,2 g de calcium
vitamine D