Mondo - Uruguay

Question 1

Come si caratterizza l’Uruguay dal punto di vista enologico?

Answer 1

Si caratterizza per uno stile che ricalca quello dei vicini Argentina e Cile, improntato alla produzione di vini rossi con buona struttura e decisa influenza del legno

Question 2

Come le condizioni climatiche influenzano i vini uruguayani?

Answer 2

I vini (anche quelli bianchi) sono spesso morbidi

Question 3

A quando risale l’arrivo della vite in Uruguary?

Answer 3

Probabilmente all’inizio del ‘600, in concomitanza con la vicina Buenos Aires (primi documenti di fine ‘700)

Question 4

Quali sono i due momenti di svolta della storia della viticultura uruguayana?

Answer 4

• a fine ‘800 l’arrivo degli investitori europei

- ad inizio ‘900 l’arrivo di viticoltori emigrati dall’Italia

Question 5

Qual è la figura chiave della viticoltura uruguayana?

Answer 5

Pascual Harriague, primo imprenditore del settore, introdusse in Uruguary il tannat

Question 6

Quando decolla la viticoltura uruguayana dal punto di vista qualitativo?

Answer 6

A partire dall’inizio degli anni ‘90, anche a seguito della creazione del MERCOSUR nel 1991

Question 7

A quanto ammonta la produzione annuale di vino in Uruguay?

Answer 7

0,7 Mhl

Question 8

Come è suddivisa la produzione di uva tra bacca b/n?

Answer 8

3/4 bacca nera

Question 9

Quali sono le caratteristiche del mercato del vino uruguayano?

Answer 9

Forte mercato interno (assorbe il 90% della produzione) e grande interesse ai vini rosati (oltre 1/3 del mercato, come in Argentina)

Question 10

Come si presenta il vino uruguayano?

Answer 10

Clima subtropicale umido, rinfrescato dalle brezze provenienti dall’Oceano Atlantico

Question 11

Come si presentano i terreni uruguayani?

Answer 11

Prevalentemente di origine alluvionale, argillosi o argillo-sabbiosi

Question 12

Qual è l’uva a bacca nera regina dell’Uruguay?

Answer 12

Il tannat, caratterizzato da ottima struttura e tannini vigorosi

Question 13

Quale curiosità storica si riscontra in merito alla produzione di uve a bacca nera in Uruguay?

Answer 13

In passato sono stati importati diversi vitigni di origine italiana (es. nebbiolo, bonarda, barbera) che però non si sono adattati bene al clima e oggi sono poco diffusi

Question 14

Quali sono i principali vitigni a bacca bianca coltivati in Uruguay?

Answer 14

Trebbiano toscano, chardonnay e sauvignon blanc

Question 15

Quali sono le zone a maggiore vocazione vinicola dell’Uruguay?

Answer 15

Quelle lungo la costa meridionale (Canelones, Montevideo e San José)

Question 16

Qual è la zona vitiviniola dell’Uruguay maggiormente influenzata dall’Oceano Atlantico?

Answer 16

La zona di Maldonado, intorno a Punta del Este

Question 17

Quale zona vitivinicola uruguayana si estende sui terreni alluvionali dell’estuario del Rio de la Plata?

Answer 17

Colonia, caratterizzata da una grande vigoria vegetativa delle viti

Question 18

Quali sono e come si caratterizzano le due zone vitivinicole uruguayane poste nella parte interna del paese?

Answer 18

Salto, lungo il Rio de la Plata, con un clima caldo e secco e con pochi influssi oceanici, Rivera, con una produzione simile a quella delle vicine regioni brasiliane

Question 19

Qual è la caratteristica delle aziende enologiche uruguayane?

Answer 19

La maggior parte sono di piccole dimensioni, molte portano il cognome di emigrati italiani