Francia - Valle del Rodano Flashcards
Qual è il percorso del Rodano?
Alpi svizzere - Ginevra - Lione - Avignone - Arles
In quali due aree principali si può dividere la valle del Rodano?
Valle del Rodano settentrionale
Valle del Rodano meridionale
Dove si trova la valle del Rodano?
Nella Francia sud orientale
Qual è il vitigno più diffuso nella valle del Rodano settentrionale?
Syrah (vinificato in purezza)
Qual è il vitigno più diffuso nella valle del Rodano meridionale?
Grenache (spesso usato in assemblaggi)
Chi ha portato per primo la coltivazione della vite nella valle del Rodano?
I greci, probabilmente, ma furono i romani (fondazione di Vienne 120-100 a.C.) a dare il maggiore impulso all’espansione delle coltivazioni
Quale leggenda esiste sulla diffusione della coltivazione della vite nella valle del Rodano settentrionale?
Si narra che un cavaliere dopo la crociata contro gli albigesi (1200 ca.) si ritirò su un eremo (l’Hermitage) portando un vigneto di syrah importato da Shiraz in Persia
Quale evento storico ha dato impulso alla coltivazione della vite nella valle del Rodano meridionale?
Il trasferimento della corte papale ad Avignone nel 1300 ca.
Quali sono clima e conformazione geografica della valle del Rodano settentrionale?
Clima continentale
Rive del fiume scoscese (terrazzamenti)
Quali sono clima e conformazione geografica della valle del Rodano meridionale?
Clima mediterraneo
Paesaggio collinare
Quale tipo di terreno è più diffuso nella valle del Rodano settentrionale?
Terreni granitici, sabbiosi e calcarei
Quale tipo di terreno è più diffuso nella valle del Rodano meridionale?
Terreni sabbiosi-calcarei, spesso con pietre tondeggianti in affioramento (galet)
Quale tipo di uve è più diffuso nella regione, bacca bianca o bacca nera?
Bacca nera (occupano il 95% della superficie vitata, soprattutto Syrah e Grenache)
Quale elemento atmosferico tipico influenza la crescita della vite nella valle del Rodano?
Il mistral (maestrale), vento freddo che spira da NO spazzando le nubi e rendendo il clima particolarmente soleggiato e asciutto
Che tecnica di impianto è diffusa nella valle del Rodano settentrionale?
Taille gobelet (retto da tutore)
Che tecnica di impianto è diffusa nella valle del Rodano meridionale?
Alberello (protegge le viti dal mistral)
Quale delle due regioni (settentrionale e meridionale) è più grande?
Quella meridionale, quella settentrionale è soltanto grande 1/10 di quella meridionale
Quale è la prima AOC a sud di Vienne?
Côte-Rôtie
Che cosa vuol dire Côte-Rôtie e perché la regione ha questo nome?
Vuol dire costa arrostita, si chiama così perché i vigneti sono incastonati su un pendio scosceso esposto parallelamente al Rodano verso sud
In quali due sotto-zone si può dividere la Côte-Rôtie?
Côte Blonde (a sud - vini morbidi)
Côte Brune (a nord - vini tannici)
(la leggenda narra che i nomi vengano dal colore dei capelli delle figlie di un nobile locale)
Cosa prevede il disciplinare della Côte-Rôtie?
Vini rossi, uve syrah con possibilità di aggiungere viognier (max 20%)
Qual è la AOC principale nel centro della valle del Rodano settentrionale?
L’Hermitage
A cosa deve l’Hermitage il suo nome?
La leggenda narra di un cavaliere che dopo la crociata contro gli albigesi (1200 ca.) si sia ritirato in questa zona a vivere in un eremo
Cosa prevede il disciplinare de l’Hermitage?
Per i vini rossi uve syrah e max 15% di marsanne e roussanne
Per i vini bianchi uve marsanne e roussanne
Quali sono le caratteristiche gustativa principali dei rossi de l’Hermitage?
Grande mineralità (dovuta all’arzelle, uno strato superficiale di terreno composto da calcare e silice) e fitta trama tannica (necessità di 10 anni di invecchiamento per raggiungere un equilibrio)
Quale AOC si sviluppa intorno all’Hermitage, sulla riva sinistra del Rodano?
La Crozes-Hermitage
Che tipo di vini offre la Crozes-Hermitage?
Vini semplici, rossi con piccole percentuali di uve bianche, con note fruttate e floreali più marcate rispetto all’Hermitage
Quali sono i cru più esclusivi de l’Hermitage?
La Chapelle e L’Ermite
Su che tipo di terreno si sviluppa la Crozes-Hermitage?
Terreni pianeggianti e sabbiosi
Quale AOC si sviluppa sull’altra sponda del fiume rispetto a Hermitage e Crozes-Hermitage?
Saint Joseph
Cosa prevede il disciplinare del Saint Joseph?
Per i vini rossi uve syrah e piccole percentuali di uve marsanne e roussanne
Per i vini bianchi uve marsanne e roussanne
Quale AOC ha un’estensione ridotta subito a sud di Saint Joseph e Crozes-Hermitage?
Cornas
Cosa prevede il disciplinare del Cornas?
Solo vini rossi 100% syrah
Quale AOC si estende immediatamente a sud della Côte-Rôtie?
Condrieu
Cosa prevede il disciplinare del Condrieu?
Solo vini bianchi, principalmente da uve viognier
Quale AOC si estende immediatamente a nord di Avignone?
Châteauneuf-du-Pape
Quali sono le principali AOC della valle del Rodano settentrionale?
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint Joseph, Cornas, Saint Péray
Che cosa prevede il disciplinare del Châteauneuf-du-Pape?
Vini principalmente rossi, da assemblaggio di tredici vitigni a bacca nera e bianca (i più usati sono grenache, syrah, mourvedre e cinsault)
Quale AOC si estende immediatamente a sud di Cornas?
Saint Péray
Che tipi di vini produce principalmente la zona di Saint Péray?
Spumanti da uve marsanne e roussanne e, in misura minore vini bianchi fermi
Quale zona si trova a cavallo tra valle del Rodano settentrionale e meridionale?
Clairette de Die
Che tipi di vini produce principalemnte la zona di Clarette de Die?
Spumanti con metodo ancestrale, principalmente da uve clairette e moscato (per la versione dolce)
Quali AOC si estendono sulla riva destra del Rodano, di fronte a Châteauneuf-du-Pape?
Tavel e Lirac
Per che cosa sono famose Tavel e Lirac?
Vini rosati
Quale vino è definito il miglior rosato di Francia, il vino preferito dal Luigi XIV e Honoré de Balzac?
Il Tavel
Quali due piccole AOC si estendono a nord di Châteauneuf-du-Pape?
Gigondas e Vacquerays
Che tipo di vini si producono a Gigondas e Vacquerays?
Sul modello di Châteauneuf-du-Pape ma di qualità non eguale
Quali due AOC a nord di Châteauneuf-du-Pape sono famose per i vini dolci?
Muscat de Beaume-de-Venise e Rasteau
Come si produce il Rasteau?
Bloccando la fermentazione con l’aggiunta di acquavite
Quali sono le AOC più importanti della valle del Rodano Meridionale?
Châteauneuf-du-Pape (vini rossi)
Gigondas e Vacquerays (vini rossi di qualità inferiore)
Muscat de Beaume-de-Venise e Rasteau (vini dolci)
Tavel e Lirac (vini rosati)
Quale AOC ricomprende parti sia della zona settentrionale che di quella meridionale della valle del Rodano?
Côtes du Rhône
Qual è la denominazione con un livello qualitativo superiore all’interno della Côtes du Rhône?
Côtes du Rhône Villages
Come può essere descritta l’annata 2019 dal punto di vista climatico per la Valle del Rodano?
Un’annata molto calda e secca, dove la Valle del Rodano settentrionale se l’è cavata meglio di quella meridionale
Quali denominazioni della Valle del Rodano settentrionale se la sono cavata meglio nel 2019?
Le denominazioni più settentrionali (Cote Rotie - in particolare Cote Brune - St Joseph e Hermitage), meno bene quelle al limite meridionale (Cornas e St Peray) e Crozes Hermitage (devastata dalla grandine)
Qual è il profilo delle ultime annate della Valle del Rodano settentrionale?
Migliore annata 2015
Peggiore annata 2014
