RIISPOA- ET5-2 Flashcards
FEm quais acontecimentos se faz Esterilização pelo calor:
1.Contaminado conteúdo GTI, bile, urina, pus quando não conseguir delimitar
2.lesoes inespecificas linfonodos sem repercução
3. Mastite aguda, sem comprometimento
4. Tuberculose
Quais são as formas de aproveitamento condicional e seus binômios
Frio (-)10 graus —10 dia
Sal - 24 graus Baume- peças de Max 3,5 cm espessura —- 21 dias
Calor
Cozimento 76,6 graus —-30min
Fusão 121graus
Esterilização pelo calor úmido
F0 igual ou maior 3 minutos ou
Redução de 12log10 de clostridium bolulinum seguido de resfriamento imediato
Quando é caracterizado infecção intensa por cysticercus bovina
8 cistos viáveis ou calcificados assim distribuídos:
- 4 ou mais na linha inspeção ( mastigação, língua, coração, diafragma, esôfago, fígado )
- 4 ou mais no quarto dianteiro ( pescoço, peito e paleta) ou quarto traseiro ( coxão, alcatra, lombo )
Quando caracteriza infecção intensa, moderada e leve em sarcocystis nos ovinos
Intensa Presença de cistos em mais de 2 pontos da carcaça ou órgãos - condenada
Modera Cistos até 2 pontos da carcaça ou órgãos —- cozimento
Leve cistos em um único ponto da carcaça ou órgão —- liberada
Infeção intensa em cysticercus ovis
5 ou mais cistos em todos os pontos de eleição e na musculatura
Mais de 1 e menos que infeção intensa —- calor
Único cisto — liberado
Linfadenite caseosa ovinos
sem comprometimento deve ser condenados
Sim
Infeção por cysticercus celullosae
- intensa 2 ou mais viáveis ou calcificados localizados em locais de eleição examinados na linha de inspeção ADICINALMENTE confirmação de 2 ou mais nas massas musculares da carcaça incisões múltiplas e profundas ( paleta, lombo e pernil)
Mais de 1 viável ou calcificado e menos do que intensa — calor
Único custo viável — frio ou salga
Único custo calcificado — liberado
Carcaças com trichinela spirallis
Tratamento pelo frio
30 dias -15graus
20 dias -25graus
12 dias -29graus
Material condenado quando não for processado no dia ou for transportado será desnaturado ou descaracterizado ?
Será Descaracterizado
Na impossibilidade de descaracterizado será desnaturado
Países que importam produtos para o Brasil precisam ser avaliados e reconhecidos pelo MAPA como equivalente ?
Errado, pelo
DIPOA
Países que importam para o Brasil precisam estar habilitados pelo DIPOA e rotulados de acordo com a legislação porém abre exceção e não precisa vir acompanhado de certificado sanitário ?
ERRADO
acompanhados de certificado sanitário expedido por autoridade competente do país de origem nos termos acordados BILATERALMENTE
o DIPOA estabelecerá normas e procedimentos para reconhecimento de equivalência ?
ERRADO é o MAPA
Ministério da agricultura pecuária e abastecimento
Fica o DIPOA responsável por definir os pontos de ingresso de produtos de origem animal importados ?
Errado
O MAPA
O que acontece se autoridade competente do MAPA determinar o retorno de produtos por infração ao disposto no decreto e não for possível o retorno dos produtos ?
A carga será INUTILIZADA sob acompanhamento do serviço oficial
Certificados sanitários para POA destinados a comércio internacional devem ser redigidos em vernáculo e em idioma português ?
Errado
Em idioma aceito pelo país de destino
Quem assina os certificados sanitários para POA destinados ao comércio internacional ?
EU
auditor fiscal federal agropecuário com formação em medicina veterinária
 Creme de leite é leite concentrado?
Não
Leite concentrado é o leite concentrado o leite evaporado e o leite condensado?
Sim
Leite reconstituído é o produto resultante da dissolução em água do leite em pó pó ou concentrado com adição ou não de gordura láctea até atingir o teor da matéria gorda fixado para respectivo tipo seguido de homo quando for o caso de tratamento térmico
Sim
Procedimentos de coleta condicionamento remessa de amostras para análises fiscais Bem como sua frequência serão estabelecidas pelo DIPOA
Errado
MAPA
Animais com sorologia positiva pra brucelose devem ser condenados?
Nem sempre
Animais que estejam em estado febril no ante mortem e sorologia positiva para brucelose deve ser condenadas?
Sim
Animais com sorologia Positiva para brucelose devem ser abatidos separadamente?
Sim
Suínos caprinos ovinos búfalos positivos ou não para brucelose com lesão localizada Devem ser destinados ao aproveitamento condicional Pelo calor Depois de removidas e condenadas às áreas atingidas?
Sim