1-chuťové.pochutiny - SŮL Flashcards
1
Q
Význam - 4
A
- důležité minerální látky
- ochucuje
- konzervační látka
- zdroj jodů
2
Q
Rizika při velké spotřebě
A
- riziko vzniku vysokého tlaku
- srdeční choroby
- onemocnění ledvin
= maximální denní spotřeba je 1,3 g soli
3
Q
Získávání - 3
A
- z přírodních zdrojů
- kamenná sůl
= drcením, mletím, tříděním - moře, solná jezera, slané prameny,…
4
Q
Mořská sůl - 2
A
- krystalizací mořské soli v solných zahradách a čištěním
- můžeme i dochutit
