0-NÁPOJE Flashcards

1
Q

CHARAKTERISTIKA

A
  • dodávají organismu vodu
  • vytváří prostředí pro biochemické reakce
  • tělo obsahuje okolo 70% vody
  • ztrácíme dýcháním, potem, močí, stolicí - nad 10% ztráty nastávají zdravotní problémy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Funkce - 3

A

1) osvěžující
- džus,…
2) povzbuzující
- káva, čaj,…
3) omamnou
- alkohol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Rozdělení - 3

A

1) Podle obsahu alkoholu
A) nealkoholické
B) alkoholické
2) podle teploty
A) teplé
B) studené
3) Míchané
A) teplé
B) studené
C) alkoholické
D) nealkoholické

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

1) Nealkoholické nápoje a jejich rozdělení - 9

A
  • neobsahují ethanol, nebo nejvýše 0,75% objemu což je 5,5 g v 1l
    1) nealkoholické nápoje studené
    2) voda
    3) kojenecká voda
    4) minerální voda
    5) sodová voda
    6) ovocné a zeleninové šťávy
    7) limonády
    8) džusy, sirupy, mošty
    9) mléčné nápoje
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

2) alkoholické nápoje

A
  • je od obsahu 0,5% a nahoru
  • piva, vína, lihovinami (destiláty)
  • dělíme na =
    a) pravé
    - vznikají kvačením ovocné nebo obilné složky
    b)nepravé
    - směs lihu, vody a příchutí
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly