Bio - Extra H1 tem water (deel 1: tem vetten) Flashcards
Wat bestudeert de biochemie?
de chemische processen die aan de basis liggen van deze variatie.
Wat zijn de 4 atomen of elementen die het mees voorkomen in levende cellen?
koolstof, waterstof, zuurstof en stikstof
Hoeveel procent van de totale massa va het lichaam bestaat bij de mens uit koolstof, waterstof, zuurstof en stikstof?
96%
Wat is de hoofdfunctie van koolstof en waterstof?
ze vormen de basis van organische verbindingen
Waar speelt zuurstof een sleutelrol?
in verschillende functionele groepen en is onontbeerlijk bij de celademhaling
Geef een voorbeeld van waar stikstof onder andere in voor komt
- aminozuren
- de bouwstenen van proteïnen
Waar is calcium goed voor?
voor de opbouw van de botcellen en de werking van de spiercellen
Wat zijn de elementaire elementen?
De 11 atomen die het talrijkst aanwezig zijn in het menselijk lichaam. Ze hebben ook allemaal een functie in vele chemische processen in levende organismen.
Wat zijn de elementaire sporenelementen?
Andere atomen dan de elementaire elementen die voorkomen in hoeveelheden kleiner dan 0,01%.
Een aantal van deze atomen hebben een essentiële functie in het organisme.
In wat speelt ijzer een belangrijke rol?
in hemoglobine
In wat speelt jodium een belangrijke rol?
bij de aanmaak van het schildklierhormoon
Wat zijn toxische sporenelementen?
atomen in ons lichaam die giftig zijn
voorbeeld toxische sporenelementen
lood, cadmium, arseen
voorbeeld elementaire sporenelementen
jodium, ijzer, …
Hoe noemen we de bouwstenen van een materie?
de moleculen
Wat is de 1e stap in de analyse van de moleculaire samenstelling van een organisme?
het bepalen van het gehalte aan water
Hoe bepaal je het gehalte aan water in een organisme?
Door de massa van het organisme te bepalen en het organisme uit te drogen in een droogoven bij hoge temperatuur.
Door de hitte verdampt het aanwezige water en neemt de massa dus steeds verder af.
Wat overblijft, is de droge massa of biomassa
synoniem droge massa
biomassa
Uit wat is het grootste deel van de biomassa opgebouwd?
uit organische verbindingen of biomoleculen
wat is de biomassa?
Wanneer je het gehalte aan water wilt bepalen van een organisme, die uitdroogt en de overgebleven massa of de droge massa overhoudt. dat is de biomassa
Uit wat bestaat de as van de biomassa als je die verbrandt?
uit verschillende mineralen, zoals calcium en fosfaat. Deze anorganische moleculen komen slechts in kleine hoeveelheden voor, maar ze hebben een essentiële functie.
Wat is de meest voorkomende en belangrijkste chemische component van organismen?
Water
Hoeveel procent van het menselijke lichaam bestaat uit water?
65%
Wat is de meest diverse groep van de chemische componenten?
de organische verbindingen
Wat zijn de belangrijkste biomoleculen?
sachariden, lipiden, proteïnen en nucleïnezuren
Uit wat bestaat het grootste deel van de biomoleculen bij planten en dieren?
uit sachariden (planten), uit lipiden (dieren)
-> logish, want celwand planten opgebouwd uit cellulose en planten energie opslaan als zetmeel, terwijl dieren geen celwand hebben en energie vooral opslaan onder de vorm van vetten.
Onder welke vorm komen mineralen voor bij een organisme?
van ionen opgelost in water
Waar worden ionen opgeslagen bij gewervelde dieren? (+ hoeveel)
in het skelet: 99% van de lichaamsvoorraad aan calcium
UIt hoeveel atomen bestaan de elementaire elementen?
11 atomen
ander woord voor sachariden
kolyhdraten
ander woord voor lipiden
vetten
ander woord voor proteïnen
eiwitten
ander woord voor nucleïnezuren
DNA/RNA
ander woord voor kolhydraten
sachariden
ander woord voor vetten
lipiden
ander woord voor eiwitten
proteïnen
Welke chemische stoffen hebben een essentiële rol?
- water (intracellulair en extracellulair)
- organische verbindingen
- anorganische verbindingen (gassen, mineralen)
Wat zijn de belangrijkste functies van water? (alle 7 kennen)
BOTWBOT
- bescherming organen
- onmisbaar milieu waarin chemische reacties gebeuren
- transportmiddel
- warmteregulering
- belangrijk reagens bij chemische reacties in de cel (bv condensatiereacties en hydrolysreacties)
- oplosmiddel voor vele stoffen in of buiten de cel
- turgor in plantencellen (zorgt mee voor de druk tegen de celwand (vacuole))
Uit welke atomen bestaat water?
2 H-atomen en een O-atoom
Is water een (a)polaire molecule? Hoe noemen we dat nog?
polaire molecule of dipoolmolecule
Wat voor een nettolading heeft water?
Water heeft er geen en is daarom dus ook neutraal.
(wel partiële positieve lading in de regio van de waterstofatomen en een partiële negatieve lading in de regio van het zuurstofatoom.)
Leg uit hoe het komt dat we een waterstofbrugkracht hebben bij watermoleculen?
Door het ladingsverschil (pos bij H, neg bij O) vertonen watermoleculen een sterke voorkeur voor de oriëntatie naar elkaar toe. Ze blijven als het ware aan elkaar kleven doordat het partieel positief geladen H-atoom van de ene watermolecule wordt aangetrokken door het partieel negatief geladen O-atoom van een andere watermolecule.
Wat zorgt ervoor dat water een ideaal polair oplosmiddel is, waar andere polaire moleculen gemakkelijk in oplossen?
De structuur
Wat zijn hydrofiele moleculen?
polaire moleculen die goed oplossen in het polaire oplosmiddel water.
Hoe noem je de moleculen die niet goed oplossen in water?
hydrofobo moleculen
Hoe noem je de moleculen die wel goed oplossen in water?
hydrofiele moleculen
Wat zijn kop-staartmoleculen?
Wanneer er in 1 molecule hydrofiele en hydrofobe eigenschappen aanwezig zijn.
Hoe ontstaan micellen en dubbellagen?
Doordat de moleculen zich in een polair oplosmiddel zoals water organiseren, zodat het hydrofiele of polaire gedeelte naar het oplosmiddel gericht is.
Wat gebeurt er bij een condensatiereactie?
Dan wordt er een kleine molecule (meestal H2O) afgesplitst.
Wat is een hydroflysreactie?
Een reactie waarbij door toevoeging van H2O een grotere organische molecule of polymeer gesplitst wordt.
Wat zijn monomeren?
Kleine organische moleculen die via een condensatiereactie steeds langere ketens of polymeren vormen.
