Alimentação complementar

Question 1

Quais os 12 passos para uma alimentação saudável?

Answer 1

ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: OS 12 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
(1) Amamentar até 2 anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até 6 meses.
 MS: leite de vaca pode ser recomendado somente a partir de 9 meses
 SBP: leite de vaca pode ser recomendado somente a partir de 12 meses- Antes disso, na impossibilidade de ofertar leite materno, deve ser feito o uso de fórmula.
(2) Oferecer alimentos in natura ou minimamente processados, além do leite materno, a partir dos 6 meses
in natura= Não sofre nenhuma transformação, é o alimento retirado diretamente da natureza
Minimamente processado= Sofre uma transformação mínima, mas não é acrescentado nenhum outro ingrediente=leite pasteurizado.
(3) Oferecer água própria para o consumo à criança em vez de sucos, refrigerantes e outras bebidas açucaradas.
 Sucos não devem ser oferecidos para menores de 1 ano
Entre 1-3 anos de idade=o ideal é que a criança receba apenas 120 ml/dia de suco, e ele deve ser oferecido ao final da refeição.
(4) Oferecer a comida amassada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno
 Não peneirar ou liquidificar- para a criança aprender a mastigar-fazer a transição entre a alimentação líquida par a sólida, pois isso dificulta a aceitação posterior de sólidos pela criança.
(5) Não oferecer açúcar nem preparações ou produtos que contenham açúcar à criança até 2 anos de idade
(6) Não oferecer alimentos ultraprocessados para a criança-maior risco de desenvolvimento de obesidade
(7) Cozinhar a mesma comida para a criança e para a família
(8) Zelar para que a hora da alimentação da criança seja um momento de experiências positivas, aprendizado e afeto junto da família
(9) Prestar atenção aos sinais de fome e saciedade da criança e conversar com ela durante a refeição
(10) Cuidar da higiene em todas as etapas da alimentação da criança e da família
(11) Oferecer à criança alimentação adequada e saudável também fora de casa
(12) Proteger a criança da publicidade de alimentos

Question 2

Como deve ser feito o esquema alimentar após os 6 meses?

Answer 2

6 MESES:
 Leite materno em livre demanda +
 3 REFEIÇÕES (almoço ou jantar + 2 lanches)
7-8 MESES:
 Leite materno em livre demanda +
 4 REFEIÇÕES (almoço + jantar + 2 lanches)
9-11 MESES:
 AJUSTE DE CONSISTÊNCIA
12 MESES:
 CARDÁPIO DA FAMÍLIA

Question 3

Como deve ser feita o preparo da papa principal?

Answer 3

PREPARO DA PAPA PRINCIPAL (“PAPA SALGADA”)
É importante que se respeite os hábitos culturais/regionais. Não existe uma receita de bolo!
Costuma possuir 4 COMPONENTES:
 Cereal ou tubérculo (batata, mandioca)
 Proteína animal (carne/ovo)
 Leguminosa (feijão, lentilha)
 Hortaliças(verduras e legumes)
*Não é recomendado que o sal seja acrescentado no preparo dos alimentos (SBP)

Question 4

Como deve ser feita a higienização bucal da criança?

Answer 4

SAÚDE BUCAL
Orientações:
- Escovar com FLUOR( pelo risco de cárie), 2x ao dia (recomendação SBP e MS)- desde o momento que começa a erupção decídua.
Deve-se ter cuidado com a quantidade de flúor utilizada.
 Para crianças que ainda não sabem cuspir- Até 3 anos: “grão de arroz”
Para crianças que já sabem cuspir- A partir de 3 anos: “grão de ervilha”
*Antigamente não era recomendado o uso de pasta com flúor pelo risco de fluorose.

Question 5

O que é a fluorose?

Answer 5

A fluorose dentária é uma doença que se manifesta quando há um excesso de flúor na formação dos dentes, causando manchas e defeitos no esmalte. A principal causa é o consumo excessivo de flúor, que pode vir de várias fontes, como:
Água fluoretada
Pasta de dente com flúor
Suplementos de flúor
Alimentos como chá preto, sopas, ensopados, uva-passa, sucos, café, refrigerantes e cachorro-quente
Os primeiros sinais da fluorose são manchas brancas, opacas e assimétricas nos dentes, que podem evoluir para tons amarronzados. A doença pode ser simples, moderada ou severa, dependendo da intensidade das alterações.
A fluorose pode afetar a estética do sorriso e deixar a arcada dentária mais propensa a fraturas, corrosão, gengivite, tártaro e cáries.
Para tratar a fluorose, é possível fazer microabrasão, aplicação de resina, instalação de coroas ou facetas de porcelana. No entanto, nem sempre é recomendado fazer esses tratamentos em crianças, pois são mais invasivos. A prevenção é o melhor caminho, evitando que a criança tenha contato excessivo com o flúor.