1-Trvanlivější náplně Flashcards
1
Q
Rozdělení
A
a) Ovocná
b) Džemová
2
Q
Ovocná náplň
A
- marmelády,…
- trvanlivost 6 měsíců
- použití
= do lineckých a vaflových hmot, čajového pečiva a perníkových v.
= do hmot, rolád, ovocných řezů, potírání,…
3
Q
Džemová náplň
A
-z 1 druhu ovoce
- trvanlivost 6 měsíců
- rybíz, jahody, maliny, meruňky,…
= do hmot, rolád, ovocných řezů, potírání,…
