Neuseeland - Geographie & Appellationen

Question 1

Welche Haup-Weintregionen gibt es auf der Nord-Insel von Neuseeland.

Answer 1

• Northland
• Auckland
• Waikato/ Way of Plenty
• Gisborne
• Hawke’s Bay
• Wellington
• Wairarapa
• Martinborough

Question 2

Welche Haupt-Weinregionen gibt es auf der Süd-Insel von Neuseeland?

Answer 2

• Nelson
• Marlborough
• Canterbury
• Waipara
• Waitaki Valley
• Central Otago

Question 3

Welche ist die nördlichste Weinregion in Neuseeland?

Answer 3

• Northland

Question 4

Welche ist die östlichste Weinregion in Neuseeland?

Answer 4

• Gisborne

Question 5

Welches ist die südlichste Weinregion der Nordinsel von Neuseeland?

Answer 5

• Wellington

Question 6

Welches ist die nördlichste Weinregion auf der Südinsel von Neuseeland?

Answer 6

• Nelson

Question 7

Welches ist die südlichste Weinregion von Neuseeland?

Answer 7

• Central Otago

Question 8

Welche Weinregion befindet sich nördlich der ‘Southern Alps’.

Answer 8

• Nelson

Question 9

Welches ist die höchst gelegene Weinregion in Neuseeland?

Answer 9

• Central Otago

Question 10

Welche ist die jüngste Weinregion in Neuseeland?

Answer 10

• Waitaki Valley

Question 11

Welche Sub-Weinregionen gibt es in Wellington?

Answer 11

• Martinborough
• Wairarapa

Question 12

Welche Hauptrebsorten werden in Marlborough angebaut?

Answer 12

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Pinot Noir

Question 13

Welche Hauptrebsorten werden in Gisborne angebaut?

Answer 13

• Chardonnay

Question 14

Wo wird der beste Pinot Noir in Neuseeland angebaut?

Answer 14

• Martinborough
• Marlborough
• Central Otago

Question 15

Welche Hauptrebsorten werden in Hawks Bay angebaut?

Answer 15

• Cabernet Sauvignon
• Merlot (Auch im Verschnitt)
• Chardonnay

Question 16

Wo wird der beste (Premium) Chardonnay in Neuseeland angebaut?

Answer 16

• Gisborne
• Hawks Bay
• Marlborough

Question 17

Wie ist die Neuseeländische Weinindustrie beschaffen?

Answer 17

• 1/3 der größe von Bordeaux
• kleine Anzahl großer Produzenten (international Cooperationen)
• viele Weinbauern - daher auch Négociants
• Boutique Weingüter

Question 18

Welche allgemeinen Spezifika hat Neuseeland?

Answer 18

• Insel im Pazifik
• 35.000 ha

Klima/ Boden:

• kalt maritimes Klima (wärmere Nordinsel)
• schmale Insel 1900 km lang
• im Westen Gebirge hilft gegen Regen (starke Westwinde)
• Außnahme:
  
  • Auckland - warm, maritim, feucht
  • Central Otago - moderat bis kalt kontinental
• diverse Bodentypen

Viti:

• Klimaschutz ber Gesetz
• Gefahr von zu viel Regen vor allem während der Reifephase, Bodenauswahl und Laubwandmanagement wichtig
• Vigour Management besonders wichtig
• ursprünglich Anpflanzung auf Hybride gegen Phylloxera, heute auch ungrafted Reben anbgepflanzt
• Erträge: ca. 70hl/ha,
• Bewässerung erlaubt
• Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnoy, Pinot Gris, Riesling, Cabernet

Vini:

• moderne Kellertechniken - Edelstahltanks, Temperaturkontrolle, hohe Hygiene Standards
• An- & Entreicherungen erlaubt: Säure, Tannine
• Schraubverschluss Wende durch Neuseeland

Trade/ Trend:

• Wichtigste Produzenten: Pernod Ricards: Brancott Estate, Treasury Wine Estates, Nobilo Group
• export sehr wichtig, Bevölkerung eher Biertrinker

Question 19

Welches logistisches Problem gibt es in Neuseeland?

Answer 19

• Weinbauern machen keinen Wein, Trauben müssen über lange Distanzen transportiert werden

Question 20

Welche Spezifika hat Auckland?

Answer 20

• nördlichste Region, und Name der größten Stadt
• ca. 320ha

Klima/ Boden:

• warm, am nassesten - Gefahr: Pilzerkrankungen
• Ton- & Vulkanböden
• Reifung kein problem aber Diseas pressure

Viti:

• Focuss auf Vigour Management
• Anbau: Cab. Sauvignon, Merlot, Syrah da am wärmsten und Trauben werden reif , Chardonnay

Vini:

• Bordeaux Blends

Trade/ Trend:

• nach Aufstieg von Gisborne, Hawks Bay und Marlborough
• Beste Subregionen: Clevedon, Matakan
• Sitz der großen Weinfirmen

Subregionen:

• Waiheke: Insel, warm, trocken, maritimes Klima, intensive Cabernets, Syrah, und Chardonnay, Montepulciano un Petit Verdot
• West Auckland: warme fruchtbare Region, für Chardonnay, Merlot
• Matakana: nördlichste Region, junge Region mit mildem Klima - Pinot Girs, Syrah, Cabernet, m

Question 21

Welche Spezifika hat Gisborne?

Answer 21

• Rot-& Weißweinregion im Nordosten von Neuseeland
• 3. größte produzierende Region
• ca. 1.300 ha

Boden/ Klima:

• Regen hohe Temperaturen, und Sonnenstunden

Viti:

• 50% Chardonnay - besonders ausgeprägte Apikosenaromen
• auch Gewürztraminer und aromatische Rebsorten
• biologischer Anbau möglich

Vini:

• Boutique Weinhersteller für qualitativen Tafelwein und Schaumwein

Trade/ Trend:

• meistens Weinbauern, die Trauben oder Saft wird an Produzenten verkaufen
• neuer Trend für Boutique Weine

Subregionen:

• Ormond: Gisburns ursprüngliche Anpflanzungen, leichte Hügel, Kalkstein - Chardonnay
• Patutahi: 1/3 aller Reben für Gisborne, etwas mehr Inland, wenig Regen, geneigte Ton un Schlamm Böden - Gewürztraminer
• Manutuke: an er Küste, Sandböden, Kaiti Ton - Charonnay, Bortytis Weine

Question 22

Welche Spezifika hat Hawkes Bay?

Answer 22

• Rote- & Weipßweinregion im nordosten in Neuwseeland unter Gisborne um die Städte Hastings und Napier
• ca. 4.600ha

Boden/ Klima:

• warm und lange Wachstumsperiode, meiste Sonnenstunden in Neuseeland
• warm maritimes Klima
• Böden aus Gravel (Gimblett Gravel) daher gute Entwässerung in nasseren Zeiten, und Wärmespeicherung
• Subregionen aus Küste und alluvalen Ebenen

Viti:

• dichte Anpflanzung - Vigourkontrolle
• Rebsorten: Merlot, Cabernet, Syrah (Rote Cuvees), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir für Schaumwein

Vini:

• moderne Kellertechniken
• manchmal Barrique Ausbau und pflanzliche Aromen in den Bordeaux Cuvees
• Sauvignon Blanc ist etwas weicher und fruchtiger

Subregionen:

• Coastal Area: nördlich von Napier, maritime Einflüsse, hohe Temperaturunterschiede, lange Wachstumszeit, Kiesböden - Premium Chardonnay, Pinot Noir
• Hillsides: westlich von Coastal Area, Terrassenanbau, steile Hänge, hohe diurnal range, internationale Rote Rebsorten

Question 23

Was ist gimblett Gravel?

Answer 23

• Weinberg-parcelle in Hawke’s Bay
• Kies, gut entwässernd und Wärmespeichernd
• gut für Merlot, Cabernet Sauvignon

Question 24

Welche Spezifika hat Marlborough und seine Subregionen?

Answer 24

• Weißweinregion im Nordosten der Südinsel
• 20.000ha

Boden/ Klima:

• großes Tall mit alluvalen und Schlammböden, als auch Kies und steinige Böden mit guter Entwässerung

Viti:

• Bewässerung erlaubt, vor allem in sehr warmen Sommern
• Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir, aromatische Rebsorten

Vini:

• moderne Kellertechniken
• Schaumweinherstellung

Trade/ Trend:

• Prpularität durch Brancott Estate, und dann durch Cloudy Bay
• unabhängige Weinbaueren, vermehrt Custom Crush Facilities
• Subregionen:
  
  • Wairau Valley
    
    • höchste Region im Norden steinige Böden mit Lehm für intensivere, schärfere Weine
  • Awatare Valley
    
    • reichere Böden (Kies, Schlamm, Löss), konzentrierter Weine
    • kälter, trockener, windiger
    • Pinot, Sauvignon Blanc,

Question 25

Welche Spezifika hat Wairarapa?

Answer 25

• Weiß- & Rotweinregion im südosten der Nordhalbinsel in Neuseeland
• Subregionen: Martinborough, Gladstone, Masterton
• ca. 1.000 ha

Boden/ Klima:

• alluvale Schlammböden unter Kies (gute Entwässerung, karg)
• kälteres maritimes Klima mit hoher diurnal range
• Ton-Kalkböden ähnlich Burgundy

Viti:

• Rebsorten: 50% Pinot Noir, Sauvignon Blanc,
• geringere Erträge als nationaler Durchschnitt

Vini:

• moderne Kellertechniken

Trade/ Trend:

• nur 3% des Weinanbaus, aber 9% der Weinmacher
• Boutiqueweingüter mit Focuss auf Qualität

Subregionen:

• Gladstone: Entwässernede Flussterrassen, kaltes Klima, mit vielen Sonnenstunden, steinige Böden mit Tonanteil - Pinot Noir, Sauvignon Blanc
• Martinborough: um Stadt Martinborough mit Familen Weingütern, kaltes, trockenes geschütztes Klima, ähnlich Burgund - Pinot Noir, aromatischer Sauvignon Blanc, Syrah

Question 26

Welche Spezifika hat Nelson?

Answer 26

• Rot-& Weißweinregion im Nordwesten der Südinsel von Neuseeland
• ca. 1.200 ha

Boden/ Klima

• milde Temperaturen und Schutz vor Regen durch Gebirge im westen
• maritimes Klima, Gefahr vor Frost und Regen im Herbst
• Boden aus Kies, Schlamm und Lehm - die Wasser gut halten
• Waimea Ebene: leichte Weine, Moutere Berge: reichhaltiger

Viti:

• Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay,

Vini:

• frische Weine
• Spätlese Rieslings

Trade/ Trend:

• Boutique weingüter
• südlich von Wairau - kälter & nasser als Marlborough
• nur 8 Weingüter
• hohe Qualität und limitierter Anbau

Subregionen:

• Moutere Hills: im Norden, wärmer un nässer, Kies- & Kalkböden - Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon, aromatische Sorten
• Waimea Plains: sehr fruchtbare Ebene, steinige alluvale Böden mit maritimen Einfluss für frische & leichte Weine - Pinot Noir, Chardonnay

Question 27

Wie ist Canterbury unterteilt?

Answer 27

• Weinzentrum um die Stadt Canterbuy
• Waipara Valley (30km nördlich)

Question 28

Welche Spezifika hat Canterbury?

Answer 28

• Rot-& Weißweinregion in der mitte der Südinsel von Neuseeland
• ca. 1400 ha

Boden/ Klima:

• kaltes trockenes Klima geschützt von Hügeln aber mit Frostgefahren in Frühjahr und Herbst
• geringer Regen, geschützt durch Südalpen, aber frischer Wind vom Ozean, jedoch ausreichend Sonnenstunden
• leichte Böden alluval mit Gravel, moderat fruchtbar

Vini:

• Rebsorten: Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Desert Wein aus Riesling

Viti:

• moderne Kellertechniken

Subregionen

• Waipara Valley: schnell wachsende Region, Kiesböden mit Kalkstein, Berge im westen schützen vor zu kaltem Wind sehr gut für - Pinot Noir, Chardonnay
• Cunterburry Ebene: südlich von Christchurch, dünne, steinige Entwässernde Böden mit alluvalem Anteil, etwas kälter als Waipara - Riesling, Pinot Noir

Question 29

Welche Spezifika hat Waitaki Valley?

Answer 29

• Weinrgeion süd-osten von Südinsel zwischen Canterbury & Central Otago
• junge Region seit 2001

Boden/ Klima

• Löss, Kalkstein & Schist Böden, wenig fruchtbar, mit sehr guter Entwässerung
• geschützte Ebene mit langen Sommern/ Herbst,
• kaltes Klima, mit langen trockenen Sommern,

Viti:

• Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer
• aromatische Weine vor allem Pinot
• geringe Erträge

Vini:

Trade/ Trend:

• Region allgemein entfernt von touristischen Zentren
• schwere Anbaubedingungen, auch wegen der geringen Erträge
• teilweise Rückzug von Produzenten

Question 30

Worin unterscheidet sich Central Otago von den anderen Weinregionen?

Answer 30

• befindet sich zu Fuß der Southern Alps im Inland

Question 31

Welche Spezifika hat Central Otago?

Answer 31

• Rot- & Weißweinregion im Westen der Südinsel von Neuseeland
• Wein seit 1987

Klima/ Boden:

• unterschiedliche Böden und Höhenlagen - 6 Subregionen
• kalt kontinentales Klima, oft Frost in Frühling od. Herbst,
• Sommer heiß - hohe diurnal range im Sommer (aber allgemein kurzer Sommer)
• weltweit südlichste Region & Neuseelands höchste
• Lössböden auf Schistgestein durchaus gut entwässernd, hoher mineralischer Anteil 200-400m

Viti:

• Rebsorten: Pinot Noir (sehr aromatisch), Riesling, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc
• 10% organischer Anbau

Vini:

• moderne Kellertechniken (Gärung mit Stämmen, Ganztraubengärung)
• langsamere kühlere Gärung

Trade/ Trend:

• Pinot ist up and coming

Subregionen:

• Wanaka: nördliche Region über Gibbston, oft etwas nasser und kälter, interessanteste Landschaft und Weinberge, um den See Wanaka
• Gibbston: höchste, extremste & kalte Region, Weinbergauswahl sehr wichtig (Nordausrichtung!!), späteres Reifen - leichtere Weine, Kräuteraromen
• Bannockburn: warme, trockene Region, Ernte manchmal bis zu 1 Monat früher, geringe Erträge, sehr ausdrucksstarke & komplexe Weine
• Alexandra: Schistböden, südlichste Region, trocken extremes Klima
• Bendigo: nördlich von Alexandra & östlich von Gibbston, wärmste Region, Anpflanzung an sanften Hügeln, steinige Böden, hohe diurnal range
• Cromwell: Anpflanzung auf niedrigeren Terrassen und der Ebene parallel der Pisaberge, frühere Ernte als in Giggston

Question 32

Welche Rebsorten werden Central Otago angebaut?

Answer 32

• Pinot Noir (80%)
• Pinot Gris
• Chardonnay
• Riesling

Question 33

Welche Rebsorten werden in welcher Region von Neu Seeland angepflanzt?

Answer 33

Sauvignon Blanc

• meist verbreitet, sehr herausstechend mit scharfen Aromen, Grass, Elderflower, Gewürzen
• Marlborough

Chardonnay

• viel verbreitet, stilistisch divers mit Fassreifung, Lees Kontakt, Malolaktischer Gärung, oder ganz frisch

Pinot Noir:

• elegant & kräftig mit weichen Tanninen, mehr wie Burgund
• Struktur, Körper weniger Alkohol erwünscht, oft Gärung mit Stämmen
• organischer Anbau
• Martinborough, Marlborough, Central Otago

Cabernet, Merlot, Syrah:

• voller Bordeaux Stil
• Hawks Bay, Auckland

Riesling, Gewürz, Pinot Gris, Viognier

• vor allem auf Südinsel, a kälter,
• Waipara, Central Otago, Marlborough

Müller Thurgau

• war mal führen, eher für Massenweine heute oft verdrängt durch international Sorten