Argentinien - Appellationen & Geographie Flashcards
1
Q
Wann begann der Weinbau in Argentienien?
A
- vor 450 Jahren mit einigen Shoots von Chile
- 19 Jh. mit Einwanderern von Europa (Basques, Catalans, Schweizer)
- Einheimischer Weinkonsum am höchsten in den 1970igern
- seit 1990igern viel Investment und Export
2
Q
Für welchn Weinstil ist Argentinien oft übersehen?
A
- Schaumweine
- mit Moet & Chandon in 1950 Aufschwng
3
Q
Wie ist Argentinien klimaisch & geographisch einzuordnen?
A
- größtes Wein-Produzent
- 224.000 ha Anbaufläche
- Weinberge östlich der Anden für 1500 km Länge Regenschatten
- ideale Weinanbaubedingungen durch Höhenlagen mit Mesoklimas
Klima:
- kontinentales Klima fast wüstenartig
- geringer Niederschlag (Bewässerung nötig - oft Flutbewässerung)
- heißere Regionen: San Juan, La Rioja, Catarmaca, Ost Mendoza
- moderate Regionen: Calchaquies Valley, Oberes Mendoza, Uco Valley, Rio Negro
Gefahren:
- manchmal Frühlinsfrost
- oft jedoch Sommerhagel
- kaum Gefahr durch Schimmel / Mehltau
Trade:
- 66% Qualitätsweinanbau
- Tafelwein aus Criollas, Cereza
- hohes Investitions aufkommen für Weinberge, und Equipment
*
4
Q
Welche Weinbau und Kellertechniken sind in Argentinien allgemein verbreitet?
Zu welchen Stilen führen sie?
A
Viti
- nahrhafter Boden
- verschiedene Bodentypen - Anbau in Bergen, und Ebenen
- traditionell Pergola Training, modern: Cordon
- Flut-Bewässerung in 90% der Fälle, umbau aus Tröpfenbewässerung
Vini
- hohe Erträge durch sehr gute Wachstumsbedingungen
- moderne Verfahren und Equipment: Temperaturkontrolle, Edelstahltanks
- Barrique Ausbau, oft jedoch große Fässer
Stil:
- fruchtig fleischige Rotweine
- hauptsächlich Malbec, Bonarda
- Sonst: Tempranillo, Cabernet, Sangiovese, Merlot, Barbera
- Weißweine durch verbesserte Methoden besser
- hauptsächlich Torrontes
- Chenin Blanc, Ugni Blanc, Chardonnay, Sauvignon, Semillon Friulano
5
Q
Welche Hauptweinregionen (Provinzen) gib es in Argentinien?
A
- Jujuy
- Salta Provinz
- Catamarca Provinz
- La Rioja Provinz
- San Juan Provinz
- Mendoza Provinz
- Upper Mendoza River
- Uco Valley
- San Raphael
- Lujan de Cuza
- Neuquén Provinz
- Rio Negro Provinz
6
Q
Was sind die wichtigsten Rebsorten in Argentinien?
A
Rotwein
- Malbec
- Bonarda
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
Weißwein
- Torrontés
- Chardonnay
- Viognier
7
Q
Warum benutzt man gepfropfte Rebstöcke wenn mit Tröpfchenbewässerung bewässert wird?
A
- Nematoden
- Phylloxera (gibt es, ist aber keine Gefahr)
8
Q
Welche Spezifika hat Jujuy?
A
- nördlchste Region in Argentinien (näheste zum Equator) im Calchaqui Valley grenzt an Chile & Bolivien im Süd-Westen und an Salta im Osten
Boden/ Klima:
- 300 Sonnentage mit ultravioletten Strahlen
- viel Winde
- niedrigste Berge über 1000m hoch
- extreme Temperaturen
Viti:
- hoher Traubenstress, dicke Beeren mit geringen Erträgen
- internationale Sorten Malbec, Cabernet, aber auch Torrontes
Vini:
- moderne Anbaumethoden
Trade:
- wenig Export und wenig Raum zum expandieren
9
Q
Welche Spezifika hat Salta?
A
- Rot- und Weißweinregion im Calchaqui Valley in Nordargentinien
- 3.000 ha
- beste Region: Cafayate (besonders hoch gelegen)
Boden/ Klima:
- 300 Sonnenstunden
- niedrigste Weinberge über 1600 m, damit einige der Höchsten der Welt
- hohe dirnal range
Viti:
- extremes Wetter führt zu dickhäutige Trauben mit wenig Ertägen für konzentrierte Aromen
- Anbau von Malbec, Cabernet Suavignon, Bonarda, Syrah besonders gut auch Torrontes
- Pergola: bessere Windcirkulation+ höhere Entfernung vom warmen Boden
Vini:
- moderne Verfahrenstechniken
10
Q
Welche Spezifika hat Catamarca?
A
- Rot- und Weißweinregion in Nord-Argentinien
- südlicher Teil des Calchaqui Valley unter Salta und über La Rioja
- kleinste und am wenigsten bevölkerte Region in Argentinie
- eine handvoll Weingüter
Viti
- oft biologischer Anbau (durch starke Winde, viel Sonne und wenig Regen möglich)
Stil:
- rustikal, wenig Identität
11
Q
Welche Spezifika hat La Rioja (Famatina)?
A
- Rot- und Weißweinregion in mitte von Argentinien
- unter Catamarca über San Juan
- drittgrößte und älteste Weinregion
- 7.300 ha
Klima/ Boden:
- Anbau in Tälern zwischen DO Sierra de Famatina im Westen und Sierras de Velasco im Osten
Viti:
- 35% bepflanzt mit Torrontes
- eine Co-Operative: La Riojana oft als Famatina gelabeld
- Bewässerung
Vini:
- Herstellung von trockenen, süßen und Schaumweinen aus Torrontes, Muscat of Alexandria
- wenig Rotwein
12
Q
Welche Spezifika hat San Juan?
A
- Rot- & Weißweinregion in mittel Argentinien
- größtes Anbaugebiet unter La Rioja, über Mendoza
- 47.800 ha
- Beste Regionen: Tullum, Zonda, Pedernal
Klima/ Boden:
- sehr heiß, kontinental - geringere Temperatur unterschiede, oft weniger ausdrucksstarke Weine
- 600 - 1350 m hoch
- alluvale Böden mit Sand-Lehm Struktur
Viti:
- oft Tafelwein aus Cereza
- geringere Erträge für Rotwein - Qualitätsverbesserung
- Rotwein: Bonarda, Syrah,
- beste Qualität von höher gelegenen Weinbergen
Vini:
- Sherry Weine aus Viognier, Chardonnay, Pinot Gris, Petit Verdot, Tannant
- oft für Vermouth oder Brandy Herstellung
13
Q
Welche Spezifika hat Mendoza?
A
- Rot- & Weißweinrgeion West-Argentinien
- größtes und bedeutendes Anbaugebiet
- 160.000 ha
Boden/ Klima
- Anden im westen mit höchstem Berg Aconcagua 6900 m
- Weinberge in 600- 1600h Höhe
- alluvale Böden mit Sand un Lehm
Viti:
- Qualitätswein: Malbec and Bonarda , dann Cabernet, Syrah, Temprnillo
- Corilla Grande & Cereya: 20% Anbaufläche für Billige Weine
- Weißwein: Pedro Giménez, heute Chardonnay (in hohen Weinbergen Uco Valley), Torrontes, Chenin Blanc
14
Q
Welche Sub-Regionen gibt es in Mendoza?
A
Nord-Ost Mendoza:
- eher flach, für Massenwein
- Reben: Tempranillo, Bonarda
Luján de Cuyo:
- 800 - 1100m hoch
- hohe diurnal range
- mit Maipú = Primera Zona
- höchste Qualität, vor allem für Malbec (einzig erlaubt für diese AOC)
Maipú
- bissel wärmer als Luján
Valle de Uco
- up and coming
- 1000 - 1600 m hoch, hohe diurnal range, kargere Böden, kälter für ausdrucksstarke Weine
- Reben: Malbec, Chardonnay, Cab. Franc
San Raphael
- südlichste Region,
- niedriger aber weiter vom Equator
- klassische Reben aber wenig Reputation
15
Q
Wie ist Luján de Cuyo geographisch & klimatisch einzuordnen?
A
- am Rande der Anden
- südwestlich von Mendoza Stadt -
