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37: Argentina Flashcards

1
Q

Cual es la principal caracteristica de las regiones vitivinicolas de Argentina?

A

Estan aisladas del Pacifico por la cordillera de los Andes y son definidas por su altitud

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2
Q

Cuales son las 2 variedades insignia de Argentina?

A
  • Malbec
  • Torrontes
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3
Q

Cual es la distancia entre las regiones vitivinicolas al norte y las del sur en Argentina?

A

1500 km2, desde Salta al norte a Neuquen al sur

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4
Q

La provincia de Salta se encuentra cerca del Ecuador, haciendo que normalmente no sea un lugar propicio para el cultivo de la vid, que hace que este lugar sea propicio?

A

La altitud a la cual se encuentran sus viñedos (2000 msnm)

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5
Q

Cual es el nombre local en Argentina para el sistema de conduccion “pergola”?

A

Parral

Ayuda a alejar las uvas del calor del suelo, y como las uvas quedan colgando proporciona algo de sombra al sol intenso

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6
Q

Que variedad actualmente se sigue cultivando con el sistema de parral en Argentina?

A

Torrontes

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7
Q
  1. Argentina esta influenciado por lluvias?
  2. Esta permitido el riego?
A
  1. Tiene precipitaciones bajas gracias a la sombra de lluvia que proporciona los Andes
  2. Si, esta permitido y es necesario debido a la baja precipitacion
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8
Q

Que metodos de riego se utilizan en Argentina?

A
  1. Inundacion: Proveniente de agua de los rios que desciende de las montañas o acuiferos subterraneos
  2. Goteo: Permite un uso mas eficiente del agua escasa
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9
Q

Que riesgos climaticos tienen que enfrentar los productores argentinos?

A
  • Heladas de primavera
  • Granizo en verano, especialmente en Mendoza
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10
Q

Que beneficio tiene el clima arido y de baja precipitacion en Argentina?

A

Presion de enfermedades fungicas baja

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11
Q

Cuales son las 3 principales varieadades tintas cultivadas en Argentina?

A
  1. Malbec
  2. Bonarda
  3. Cabernet Sauvignon
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12
Q

Cual es la variedad blanca mas cultivada en Argentina?

A

Pedro Gimenez

No es la misma que Pedro Ximenes, direccionada para vinos baratos

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13
Q

Que sistema de denominacion utiliza Argentina para clasificar sus vinos?

A

Indicacion Geografica (IG)

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14
Q

Nombre las principales provincias productoras de vino en Argentina:

A
  1. Mendoza
  2. San Juan
  3. La Rioja
  4. Salta
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15
Q

Cual es la provincia ubicada mas al norte de Argentina?

A

Salta

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16
Q

Muchos de los mejores Torrontes provienen de viñas a gran altitud situadas en el departamento de:

A

Cafayate, Salta

Torrontes muy aromatico y expresivo

17
Q

Cual es la tercera provincia productora de vino en Argentina?

A

La Rioja, se situa al sur de Salta

18
Q

Cual es la principal zona productora en la Rioja?

A

Valle de Famatina

19
Q

Que provincia productora de vino en Argentina se encuentra entre La Rioja y Mendoza?

A

San Juan

Es un poco mas fresca pero mas humeda que Mendoza

20
Q

Cuales son las variedades mas cultivadas en San Juan?

A
  1. Syrah
  2. Malbec
  3. Cabernet Sauvignon
  4. Bonarda
  5. Torrontes
  6. Chardonnay
21
Q

Cuales son las 5 subregiones de Mendoza?

A
  1. Norte
  2. Este
  3. Central
  4. Valle de Uco
  5. Sur
22
Q

Cual es el nombre del rio que corre desde el norte hasta el este de Mendoza?

A

Rio de Mendoza

Provee riego para los terrenos al centro dedicados grandes volumenes de vino

23
Q

Nombre las IGs de Mendoza segun su ubicacion

A
  1. Norte-este
    Areas de vinos economicos de gran volumen
  2. Centro
    Zona de larga historia de produccion de vinos de calidad (Lujan de Cuyo, Maipu)
  3. Valle de Uco
    Situado al sudoeste de Mendoza, fuente de fruta de calidad donde estan los viñedos mas altos de Mendoza
  4. Sur
    Alberga el departamento de San Rafael, a menor altitud que Mendoza pero su ubicacon la hace una de las areas mas frescas
24
Q

Cuales son las 2 IGs mas importantes de Mendoza?

A
  1. Luyan de Cuyo
  2. Maipu
25
Q

Que viñedos se encuentran a mayor altitud Lujan de Cuyo o Maipu?

A

Lujan de Cuyo (900 a 1100 msnm)

26
Q

Que subregion de Mendoza tiene los viñedos mas altos?

A

Valle de Uco (900 a 1500 msnm)

27
Q

Que departamento en el Valle de Uco produce vinos de alta calidad?

28
Q

Que region se encuentra mas al sur de Argentina?

29
Q

Nombre las provincias de Patagonia:

A
  1. Neuquen
  2. Rio Negro
30
Q

Como es el clima en Patagonia?

A
  • Viñas situadas entre los 200 y 250 msnm
  • Influencia del enfriamiento proviene de la latitud
  • Vientos fuertes representan un desafio
  • Baja precipitacion
  • Gran variacion de temperatura diurna
  • Dias largos con muchas horas sol
31
Q

Que hace que los vinos de Patagonia oriiginen vinos con sabores de fruta concentrada, fresca y acidez media-alta?

A

Dias largos con muchas horas sol y gran variacion de temperatura diurna

32
Q

Que variedades se desarrollan bien en Patagonia?

A
  1. Malbec
  2. Cabernet Sauvignon
  3. Merlot
  4. Pinot Noir
  5. Chardonnay
  6. Sauvignon Blanc

WSET 3 (42 decks)

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