36: Chile Flashcards
Que hace que Chile tenga una geografia fuera de lo comun para la plantacion de vid?
- Los viñedos de Chile se extienden en una larga area de norte a sur (900km) pero rara vez alcanza mas de 100 km de este a oeste.
- Combina enfriamineto proveniente del Pacifico y de los Andes con abundante sol, produciendo una amplia variedad de vinos
Los viñedos de Chile estan definidos por 4 caracteristicas geograficas clave:
- Montañas de Los Andes
- Cordilleras de la costa
- Oceano Pacifico
- Valle Central
Generalmente, como es el clima en Chile?
Mediterraneo calido
Temporada de crecimiento seca y soleada
El clima de Chile varia de norte a sur, cual de los dos extremos tiende a ser mas caluroso y seco?
El norte de chile, cercad del ecuador tienen un clima casi desertico; mientras que al sur el clima se convierte mas frio y humedo
Que pais bordea el este de Chile?
Argentina
Que tipo de montañas rodean Chile?
- Los Andes: Separan Chile de Argentina, corrientes de aire fresco refrescan los viñedos
- Cordilleras de la costa: Separa el Valle Central del Oceano Pacifico
Que es la corriente de Humbolt?
Es una corriente que nace cerca de la Antartida y fluye de dorma ascendente a lo largo de la costa chilena, soplanto viento de aire fresco que llegan al interior de los valles fluviales
Que dos fenomenos meteroleogicos pueden afectar las regiones vitivinicolas de Chile?
- El niño: Incremento de los niveles de precipitación
- La niña: Fenomenos de sequia
Esta permitido el riego en Chile?
Si, pero esta es cada vez mas escasa
Cuales son las 4 principales regiones de Chile?
-
Coquimbo
* Valle de Elqui
* Valle de Limari
* Valle de Choapa -
Aconcagua
* Valle de Aconcagua
* Valle de Casa Blanca
* Valle de San Antonio -
Valle Central
* Valle de Maipo
* Valle de Rapel (Valle de Cachapoal, Valle de Colchagua)
* Valle de Curico
* Valle de Maule -
Region Sur
* Valle de Itata
* Valle de Bio Bio
* Valle de Malleco
Como se clasifica y divide el sistema de denominacion de origen en Chile?
- Seis Denominaciones de Origen
- 13 Subregiones
- A partir de 2012, un nivel de clasificacion adicional el cual subdivide las regiones y las categoriza en funcion de su distancia desde la costa
* Costa (areas de la costa)
* Entre Cordilleras (areas entre cadenas montañosas)
* Andes (areas de montaña)
Cuales son las principales variedades mas plantadas en Chile?
Tintas:
1. Cabernet Sauvignon
2. Merlot
3. Carmenere
4. Syrah
5. Pinot Noir
Blancas:
1. Sauvignon Blanc
2. Chardonnay
3. Moscatel de Alejandria
Cual es la variedad mas plantada independientemente de su color en Chile?
Cabernet Sauvignon
Que variedad es tendencia en Chile a pesar de ser de origen frances (Burdeos)?
Carmenere
* Variedad de maduracion tardia
* Se desarrolla bien en climas calidos y soleados
* Vinos de mucho cuerpo y niveles altos de taninos
En que parte de Chile la Pinot Noir se desarrolla mejor?
En regiones frescas costeros
* Casa Blanca
* San Antonio
La Syrah se cultiva casi en todas las regiones de Chile, pero en _ produce vinos mas ligeros con notas de pimienta y en produce vinos con mas cuerpo e intensidad de sabores a fruta negra
- Vinos mas ligeros: en regiones mas frescas y costeras como Valle de Elqui
- Vinos con mas cuerpo y estructurados, en climas mas calurosos como Valle de Colchagua
Que rol juega la Moscatel de Alejandria en Chile?
Es la terecera variedad blanca mas plantada y se utiliza para la elaboraciond e Pisco
Que region limita con el desierto de Atacama y es la mas septentrional de Chile?
Coquimbo
Nombre las 3 subregiones de Coquimbo
- Valle de Elqui
- Valle del Limari
- Valle de Choapa
Cual es el mayor desafio en la region de Coquimbo?
Falta de agua
Por que variedad es conocido el Valle de Limari?
Vinos de alta calidad en base a Chardonnay
Los vinos mas interesantes del Valle de Elqui son a base de:
- Syrah
- Sauvignon Blanc
Cuales son las 3 subregiones del Valle de Aconcagua?
- Valle del Aconcagua
- Valle de Casa Blanca
- Valle de San Antonio
El Valle de Aconcagua es conocido por ser unos de los valles mas _ de Chile
Calurosos
Que variedad predomna en El Valle de Aconcagua?
Cabernet Sauvignon, pero en los ultimos años la Syrah se ha plantado mucho
En que se diferencia el Valle de Aconcagua con los Valles de Casa Blanca y San Antonio?
Valle de Casa Blanca y San Antonio:
* Se encuentran entre la cordillera de la Costa y el oceano Pacifico
* Tienen un clima mas fresco
* Existe una gran variedad de suelos
* Predomina el cultivo de cepas blancas
Valle del Aconcagua:
* Se encuentra entre la cordillera de la Costa y los Andes
* Tiene un clima mas calido
* Suelos fertiles y planos
* Predomina el cultiov de variedades tintas
Que zona del Valle de San Antonio tiene reputacion por sus Cabernet Sauvignon?
Valle de Leyda
Tambien se cultiva Pinot Noir y Chardonnay
La mayor parte de los viñedos de Chile se encuentran en la reigon de:
Valle Central
La produccion de vino en el Valle Central se enfoca en vinos alta calidad o vinos economicos?
Vinos afrutados ecoomicos, generalmente elaborados a partir de Merlot y Chardonnay
Cuales son las 4 subregiones del Valle Central de Chile?
- Valle de Maipo
- Valle de Rapel (Valle de Cachapoal y Valle de Colchagua)
- Valle de Curico
- Valle de Maule
El Valle de Maipo se encuentra justo al sur de:
Santiago de Chile
Por que el Valle de Maipo es conocido por sus Cabernet Sauvignon?
Porque esta region esta rodeada de montañas (sin influencia costera) pero muchos lugares se encuentran en las estribaciones de los Andes, las cuales osn enfriadas por el aire que desciende de las montañas, dando elegancia y estructura a sus vinos y un particular caracter mentolado
Cuales son las principales variedades tintas en el Valle de Rapel?
- Cabernet Sauvignon
- Carmenere
- Syrah
Son generalmente de mucho cuerpo on un caracter herbal
El Valle de Rapel se divide en dos zonas:
-
Valle de Cachapoal
* Mas al norte de Rapel
* Calido, aislado de las brisas del oceano
* La Carmenere se desarrolla bien al fondo del valle y la Syrah en el extermo este, que es mas fresco -
Valle de Colchagua:
* Situado al sur de Rapel
* Es mas grade y mas heterogeneo
* Tiene influencia del Pacifico
* Conocido por sus Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenere
Que area del Valle de Colchagua ha logrado una reptacionoo por vinos de caliadd superior?
Apalta
Los vinos del Valle de Curico y Maule son conocidos por ser vinos de alta calidad o vinos simples y economicos?
Vinos de mezcla economicos dado sus suelos fertiles y clima caluroso
Verdadero o falso:
Los viñedos de Maule son mas frescos que los de Curico, reteniendo mas acidez:
Verdadero
Que variedad se convirtio en estrella en el Valle de Maule?
Carignan
La region sur de Chile se divide en tres subregiones:
- Valle de Itata
- Valle de Bio Bio
- Valle de Malleco
Cuales son las 2 variedades tradicionales en la Region Sur de Chile?
- Pais
- Moscatel de Alejandria
Que variedades con potencial se estan explorando en Bio Bio?
- Pinot noir
- Chardonnay
- Variedades aromaticas (Riesling, Viogner)
