26: Introducción a Italia

Question 1

Verdadero o falso:

Italia es el hogar de un gran numero de variedades de uva, muchas de las cuales raramente se ven fuera del pais

Answer 1

Verdadero

Question 2

Nombre las indicaciones geograficas mas comunes de todas regiones vitinicolas de Italia:

Answer 2

1. Vinos DOP:
   El equivalente en italiano es Denominazione di Origine Protetta (DOP), pero es mas comun el uso de los siguientes terminos:

• Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

2. Vinos IGP
   El equivalente en italiano es Indicazione Geografica Protetta (IGP), pero el termino tradicional es Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Question 3

Que otros teminos de etiquetados son clasicos en varias denominaciones de origen?

Answer 3

1. Classico: Vinos elaborados exclusivamente en la zona original de la denominacion y comprende muchos de los mejores vinos
2. Riserva: Identifica vinos con niveles altos de alcohol y con un envejecimiento mas largo que los minimos estipulados por las denominaciones de origen

Question 4

Cual es la principal diferencia entre la Denominazione di Origine Controllata (DOC) y Denominazione di Origene Controllata e Garantia (DOCG)?

Answer 4

1. Denominazione di Origine Controllata (DOC)
   Los vinos que pertenecen a esta categoria estan sujetos a los limites geograficos, asi como a limitaciones de variedades de uva y metodos de produccion
2. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG):
   Ademas de todos los requisitos de las DOC, tienen normas mas estrictas y en la mayoria de los casos, deben ser embotellados en el area de produccion

Question 5

Italia se puede dividir en 3 grandes regiones:

Answer 5

1. Norte de Italia
2. Centro de Italia
3. Sur de Italia