10: Factores que afectan el precio del vino

Question 1

Qué factores claves comunes afectan el precio de un vino:

Answer 1

1. Costes de producción
2. Envases y embalaje
3. Transporte
4. Distribución
5. Venta del vino

Question 2

Los costes de producción pueden dividirse en:

Answer 2

1. Costes relacionados con la viticultura
2. Costes relacionados con la vinificación

Question 3

Nombre los principales costes relacionados con la viticultura:

Answer 3

1. Mano de obra (Representa el mayor coste)
2. Precio de la uva
3. La tierra
4. Preparación del suelo, plantas y estructuras de apoyo

Question 4

Nombre los principales costes de producción relacionados con la vinificación:

Answer 4

1. Provisión y mantenimiento de maquinaria
2. Periodo de tiempo que el vino necesitará permanecer en bodega antes de ser lanzado al mercado

Question 5

Nombre los principales costos relacionados a los envases y emabalajes:

Answer 5

1. Botellas
2. Etiquetas
3. Cápsulas
4. Corchos
5. Cajas

Question 6

Nombre los principales costos relacionados al transporte, distribución y ventas:

Answer 6

1. Costo de transporte y distribución a terceros
2. Impuestso
3. Minoristas (restaurantes)
4. Fuerzas del mercado

Question 7

Cuáles son los 3 tipos de productores de vino principales?

Answer 7

1. Cooperativas
2. Comerciantes
3. Propiedades vitivinícolas

Question 8

Cómo funciona una cooperativa?

Answer 8

Negocio vitivinícola que pertenece a un grupo de productores de uva que entregan sus uvas a una bodega que pertenece a la cooperativa y para producir vino.

Question 9

Qué ventajas y desventajas tienen las cooperativas?

Answer 9

Ventajas:
- Los productores se aseguran un comprador para sus uvas

Desventajas:
- Los enologos no siempre tienen un control total sobre la calidad de las uvas.

Question 10

Por qué las cooperativas son tan comunes en Europa?

Answer 10

Porque la propiedad vitícola en Europa es muy pequeña y al productor rara vez le resulta rentable producir y comercializar sus propios vinos.

Question 11

Cómo funciona el modelo de comerciante?

Answer 11

Los comerciantes compran uvas a los productores de uva o a las cooperativa. Tienen mayor control que las cooperativas sobre los productos ya que pueden aceptar o rechazar las uvas que no satisfacen sus requisitos.

Question 12

Por qué el modelo de comerciante es más común fuera de Europa?

Answer 12

Porque las propiedades de uva son mucho mas grande fuera de Europa y es muy común ya que solo tienen que negociar con un número pequeño de productores de uva.
Las marcas más grandes de vino se producen de esta forma.

Question 13

Cómo funciona el modelo de propiedades vitivinícolas?

Answer 13

Producen vino utilizando solo uvas propias que se cultiva en la propiedad.
La escala de producción normalmente es pequeña y ofrece al productor el máximo control en el proceso de producción.