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19: El Norte de Ródano Flashcards

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1
Q

Como es el clima en el Norte de Rodano?

A

Similar al de Beaujolais; continental y templado.

Las temperaturas son perceptiblemente mas bajas aqui que en el Sur de Rodano

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Q

Qué tipos de suelo existen en el Norte de Rodano?

A
  • Granito/volcanicos: Al norte. Especialmente en Cote Rotie, Condrieu y Cornas
  • Aluviales/Arcilla:En la región media al sur. Saint Joseph, Crozes Hermitage
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Q

Qué dos ciudades delimitan con el Norte de Rodano?

A
  1. Viene (norte)
  2. Valencia (sur)
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4
Q

Verdadero o falso:

Muchos de los viñedos del Norte de Rodano se situan en pendientes pronunciadas proximas al Río Ródano, entre Vienne y Valence

A

Verdadero

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5
Q

Dónde se encuentran los mejores viñedos en el Norte de Rodano?

A

En pendientes pronunciados con orientación sur, principalmente cerca del río

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6
Q

Cómo las mejores viñas se benefician de los valles laterales que desembocan en el Ródano?

A

Los valles sirven para proteger las viñas del mistral, viento frio del norte que puede dañar facilmente las uvas

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7
Q

Con qué variedad esta estrechamente asociado el Norte de Rodano?

A

Vinos tintos poderosos elaborados a partir de Syrah

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8
Q

Cuál es la única variedad tinta permitida en el Norte de Ródano?

A

Syrah

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9
Q

Describa el perfil de un vino del Norte de Ródano:

A
  • Taninos medio a altos
  • Fruta negra
  • Pimienta negra o florales
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10
Q

Verdadero o falso:

En el Norte de Rodano, fermentar la Syrah junto con variedades blancas ha sido una practica tradicional en varios crus. Pero en realidad, la mayoria de los vinos son 100% Syrah

A

Verdadero

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11
Q

Qué variedades blancas se vinifican en el Norte de Rodano y en que denominaciones de origen?

A
  • Viogner (Condrieu)
  • Roussane (Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph)
  • Marsane (Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph)
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12
Q

Nombre las denominaciones de origen del Norte de Ródano:

A

De norte a sur:
1. Cote Rotie
2. Condrieu
3. Saint Joseph
4. Crozes- Hermitage
5. Hermitage
6. Cornas

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13
Q

Qué sabores y características tiene la Viogner?

A
  • Mucho cuerpo
  • Alto alcohol
  • Baja acidez
  • Aromas de arbol en flor, albaricoque y frutas de hueso
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14
Q

A que se relaciona el alto nivel de alcohol de la Vigoner con su maduración?

A

La vigoner no desarrolla sus aromas caracteristicas hata muy tarde, cuando la uvas han alcanzado un nivel muy alto de madurez

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15
Q

Cuáles son los sabores caracteristicos de la Marsanne y Rousanne?

A

Marsanne:
* Cuerpo medio a alto
* Acidez media
* Aromas perfumados de fruta
Rousanne:
* Cuerpo medio a alto
* Textura oleosa
* Mas acidez que la marsanne
* Menor intensidad aromatica que la Viogner
* A medida que envejecen, pueden desarollar aromas complejos a avellanas

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16
Q

Verdadero o falso:

La Marsanne y Rousanne por lo general se vinifican untas en vinos de mezcla

A

Verdadero

17
Q

Nombre la denominacion de origen en el Norte de Rodano donde solo se produce vino blanco:

A

Condrieu, 100% Viogner

18
Q

Las denominacioes de origen del Norte de Rodano que estan permitidas para elaborar tanto vino tinto y blanco son:

A
  • Saint-Joseph
  • Hermitage
  • Crozes Hermitage
19
Q

Los vinos de Condrieu son mas propensos a ser secos o dulces?
Qué tipo de barricas se usa en Condrieu?

A

Condrieu es famoso por su elaboración de vinos blancos secos que son añejados en barricas de roble

20
Q

Dentro de Condrieu hay una denominacion propia de orgen que produce vinos de estilo similar a los de Condrieu:

A

Chateau-Grillet

21
Q

En terminos de volumen, cual es la denominación más gran del Norte del Ródano?

A

Crozes-Hermitage

22
Q

Nombre las variedades de uva blanca y tinta utilizadas en Crozes de Hermitage:

A

Tintas:
* Syrah

Blancas:
* Marsanne
* Roussanne

23
Q

Explique como la calidad, estilo y precio de los vinos de Crozes Hermitage varian dependiendo la ubicacion de las viñas:

A
  • Los vinos más ligeros provienen de lugares más planos situados al sur, que producen rendimientos altos
  • Los vinos mas concentrados, complejos y tanicos provienen de viñas situadas al norte en pendientes mas pronunciadas
24
Q

Verdadero o falso:

En gneral, los vinos de Crozes-Hermitage no tienen el mismo prestigio que los de Cote de Rotie

A
25
Q

Dónde se situa Hermitage?

A

En una pendiete pronunciada orientada a sur, detras de la localidad de Tain-I’Hermitage

26
Q

Que son los lieux-dits en Hermitage?

A

Son lugares con nombre, que no forman parte de la denominacion de origen pero tradicionalmente los mejores Hermitage han sido una mezcla de vinos procedentes de estos lugares.

27
Q

Qué diferencias existen entre Hermitage y Crozes-Hermitage?

A

Crozes Hermitage:
* Tiene viñedos en terrenos planos (al sur) y en pendientes (al norte)
* Son mas ligeros
* Ambos pueden añadir un 15% de Marsanne y Roussane, aunque no es comun
Hermitage:
* La mayoria de los viñedos se situan en pendientes pronunciadas
* Tiene los vinos tintos con mas cuerpo del Norte de Rodano

28
Q

Saint-Joseph tiene una denominación homogenea?

A

No, los viñedos se extiendena lo largo de margen oeste del Ródano y se producen diferentes estilos y calidades.

Al norte y al sur, se producen los mejores vinos; mientras que en la parte central se producen grandes volumnes de vino economico.

29
Q

Nombre las variedaes utilizadas para la producción de vino en Saint-Joseph:

A
  • Tintas:
  • Syrah

Blancas:
* Marsanne
* Roussanne

30
Q

Verdadero o falso:

Los vinos de Saint-Joseph pueden considerarse como los vinos cn menos cuerpo del Norte de Ródano

A

Verdadero

31
Q

Cuál es la denominacion mas calida del Norte del Rodano?

A

Cornas

32
Q

Que denominacion de origen del Norte del Rodano produce unicamente vinos tintos 100% de Syrah?

A

Cornas

33
Q

Describa un Syrah de Cornas:

A
  • Color profundo
  • Mucho cuerpo
  • Estilo y caldiad simiar a los de Hermitage

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