33: California Flashcards
Cual es la principal influencia climatica en las regiones vitivinicolas de California?
La corriente de California, una corriente oceanica excepcionalmente fria
A pesar de su longitud, la latitud desempeña un papel relativamente poco importante
La mayoria de los viñedos de California estan protegidos del efecto de enfriamiento del oceano gracias a que factor geologico?
Gracias a las. montañas, las areas gozan de la protección del enfriamiento
Que beneficios y desventajas tienen la niebla creada por las corrientes frias del oceano en California?
Beneficios:
* Disminuye las las temperaturas nocturnas
* El tiempo que el sol demora en disipar la niebla determina que la influencia del enfriamineto se prolonge
Desventajas:
* El efecto de enfriamiento puede ser tan fuerte en los viñedos cerca de la costa, que las uvas tengan dificultad para madurar
Que factor climatico tienen todas las regiones vinicolas de California en comun?
La falta de lluevia durante la temporada de maduracion, ayudando a la maduracion de las uvas y permitiendo a los productores dejar las uvas en la vid durante mas tiempo y vendimiar mas tarde
Como lidian los productores de California con la falta de agua durante la temporada de crecimiento?
Con la ayuda del riego por goteo
Cual es la variedad tinta mas plantada en California?
Cabernet Sauvignon
Cual es la variedad mas plantada indepedientemente del color en California?
Chardonnay
A pesar de su origen europeo, que variedad es considerada por ser una variedad unica en California?
Zinfandel
Que caracteristica unica de la Zinfandel hace que se produzca en diferentes tipos de estilos en California?
La Zinfandel es una variedad que no madura uniformemente, lo que hace que se produzcan vinos sobre maduros o con falta de madurez
Describe un vino White Zinfandel:
- Vino rosado a base de Zinfandel cosechado tempranamente
- Color rosado palido
- Semidulce
- Bajo alcohol
Que areas de California cuentan con buena reputacion por la elaboracion de Merlot?
Las regiones mas frescas de California, como el condado de Monterrey y partes de la costa norte
Que area en California tiene la mayor cantidad de plantaciones de Merlot?
San Joaquin Valley, en el Valle Central
Normalmente produce vinos mas simples y de menor calidad que los producidos en Napa, Motenerey y Sonoma
Que regiones de California son conocidas por la producción de Pinot Noir de primera calidad?
- Russian River Valley AVA
- Los Carneros AVA
- Sonoma Coast AVA
- Santa Maria Valley AVA
A que se refieren los vinos etiquetados como Fume Blanc en California?
A vinos a base de Sauvignon Blanc hechos en EEUU, normalmente envejecidos en roble nuevo
En que areas normalmente se produce Sauvignon Blanc en California?
En las areas costeras, ya que mantiene la acidez y frutas citricas caracteristicas de esta cepa
De las 5 regiones vitivinicolas en las cuales se divide California, cuales son las 3 mas importantes?
- North Coast
- Central Coast
- Central Valley
En que region de California se produce la mayor parte del vino?
Central Valley
El clima caluroso y seco y suelos fertiles ayudan a que las cosechas sean vigorosas
Que region de California es conocida por tener los terrenos viticolas mas caros y las bodegas mas prestigiosas?
Napa Valley AVA
Que bahia tiene un gran influencia de enfriamiento sobre Napa Valley?
San Pablo Bay
Que dos montañas rodean Napa Valley?
- Vaca Mountains
- Mayacamas Mountains
Cuales son las principales AVA en Napa County?
- Los Carneros (compartida con Sonoma County)
- Mount Veeder
- Spring Mountain District
- Calistoga
- Howell Mountain
- St. Elena
- Rutherford
- Oakville
- Yountville
- Stags Leap District
- Atlas Peak
Que AVA en Napa Valley tiene reputacion por sus Cabernet Sauvignon?
- Stag Leap District AVA
- Oakville AVA
- Rutherford AVA
Que AVA es conocido por producir vinos en base a Cabernet Sauvignon ricos y complejos?
Rutherford Area
Que region al norte de Napa Valley tiene una de las temperaturas mas altas y como consecuencia produce algunos de los vinos mas concentrados?
- St. Elena AVA
- Calistoga AVA
Que AVA se comparte entre Napa y Sonoma?
- Los Carneros
Los Carneros AVA es reconocida por su produccion de vinos:
- Vinos elegantes de Pinot Noir
- Vinos espumantes metodo tradicional
Climaticamente, en que se diferencia Napa Valley de Sonoma?
- Sonoma es mucho mas grande y posee muchas variedades de clima
- Tiene regiones que son mucho mas frescas (Russian River Valley)
Que Sonoma AVAS ubicadas al norte de Russian River son conocidas por sus altas temperaturas?
- Dry Creek Valley AVA
- Alexander Valley AVA
Los mejores viñedos de Sonoma Coast Valley estan orientados al:
Al sur
Nombre las principales AVAS de Sonoma County:
- Russian River Valley
- Dry Creek Valley
- Alexander Valley
- Sonoma Coast
- Sonoma Valley
- Los Carneros (compartido con Napa County)
Que condado se encuentra directamente al norte de Sonoma Valley?
Mendocino County
Que AVA de clima frio en Mendocino County es conocido por sus Riesling, Gewürztraminers y vinos espumosos?
Anderson Valley
Que AVA al sur de San Francisco es conocida por sus suelos poco fertiles, clima templado y su reputacion de Cabernet Sauvignon mas elegantes?
Santa Cruz Mountains AVA
Santa Cruz Mountains es conocido por producir vinos de las siguientes variedades internacionales:
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
- Chardonnay
Que AVA se esxtiende al o largo del Valle de Salinas y tiene un clima fuertemente influenciado po rel frio oceano Pacifico?
Monterey AVA
Que AVA en Monterey es conocida por sus Chardonnay de alta calidad?
Santa Lucia Highlands AVA
Donde se encuentra San Luis Obispo County y Santa Barbara County?
En la parte sur de la Costa Central
Como la ubicacion de las montañas favorecen el flujo de brisas frescas en los condados de San Luis Obispo y Santa Barbara?
A diferencia de el resto de California, las montañas corren de este a oeste y no de norte a sur, favoreciendo el flujo de brisas frescas del oceano hacia el continente
Que AVA en San Luis Obispo County es conocida por sus vinos de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot?
Paso Robles AVA
Nombre los AVA en Santa Barbara County y sus principales vinos:
- Santa Maria Valley AVA (clima frio Pinot Noir, Chardonnay)
- Santa Ynez Valey AVA (clima frio Syrah, variedaes de Burdeos)
- St Rita Hills AVA (clima fresco Pinot Noir, Chardonnay, variedades aromaticas)
Que AVA en Santa Barbara County han gando reputacion por la produccion de Pinot Noir y Chardonnay?
- Santa Maria Valley AVA
- Santa Rita Hills AVA
Que variedades se desarrollan bien en Santa Ynez Valley AVA?
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
Santa Ynez is generally warmer than other regions of Santa Barbara County which allows these grape varieties to achieve full ripeness.
Que dos valles estan completamente ubicados edentro del area del Valle Central?
- Sacramento Valley
- San Joaquin Valley
Verdadero o falso:
El Valle Central produce la mayor parte del vino californiano, mucho del cual se destina a marcas economicas de gran volumen sin un AVA, simplemente se etiqueta como “California”:
Verdadero
Que variedades fueron creadas especificamente para el clima caluroso y seco:
Rubierd y Ruby Cabernet
Que AVAS se situan en el medio del Valle Central y entre los Valles de Sacramento y San Joaquin?
Lodi AVA
Que tipo de clima tiene Lodi?
Clima un poco mas refrescante que el Valle Central, ya que se encuentra al norte de Sacramento y por lo tanto se beneficia de las brisas refrescantes que llegan de la bahia de San Francisco
Lodi es considerada el hogar de algunas de las mejores y mas antiguas viñas de:
Zinfandel
Nombre los principales condados productores de California con sus AVAS:
Costa Norte
1. Napa County
2. Sonoma County
3. Mendocino County
Costa Central
1. Santa Cruz Mountains y Monterey
2. San Luis Obispo County y Santa Barbara County
Valle Central:
1. Lodi
