ŠTAFETKY

Question 1

Charakteristika - 2

Answer 1

• tvary válečků světlehnědé barvy s kraji máčenými v CKP
• na řezu viditelná dvojitá spirála pórovitého korpusu našedlé barvy a hladkého světle hnědého krému

Question 2

Výrobní postup - 6

Answer 2

• z korpusu beze hmoty a podzemnice odstraníme a namažeme 1/4 krému a ten stejnoměrně rozetřeme
• takto upravené pláty rozkrájíme na 3 pásy, a každý pás stočíme do tvaru slabé rolády
• jednotlivé polotovary vložíme na plech s čistým pečícím papírem a necháme v chladném prostředí ztuhnout
• po ztuhnutí každou roládku rozdělíme na požadovaný počet stejných dílů
• poté spodní část namočíme v čokoládě
• vrchní část ozdobíme zbytkem krému a ozdobou z modelovací hmoty