DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANIL. KRÉMEM

Question 1

Výrobní postup - 4

Answer 1

• vytvoříme kvásek který smícháme s moukou, žloutky, rozpuštěným máslem, solí a máslem
• vytvoříme hladké těsto a necháme vykynout
• z těsta tvoříme válečky o průměru 1cm a krájíme na malá kolečka, pomastíme a klademe těsně vedle sebe na pekáč
• pak necháme chvíli kynout a poté pomalu pečeme v troubě

Question 2

Dohotovení

Answer 2

• po vychladnutí vysypeme, oddělíme od sebe a dáme na talíř s cukrem

Question 3

Krém - 2

Answer 3

• do části studeného mléka dáme žloutky, pudinkový prášek, rozmícháme a zavaříme do mléka, které jsme dali vařit s cukrem
• za stálého míchání na mírném ohni povaříme, odstavíme, do horkého přimícháme sníh z bílků a poléváme jím buchtičky