KAKAOVÁ ROLÁDA Flashcards
1
Q
Korpus - 3
A
- vejce, cukr šlehat v lázni
- do husté pěny přidáme vodu, citropastu, vanilkový cukr a kakao
- naposled přidat prosátou mouku
2
Q
Krém - 2
A
- můžeme plnit různými náplněmi
- šlehačkou, ovocem, marmeládou,…
3
Q
Dohotovení - 4
A
- jakmile je roláda upečená, necháme vychladit
- na vychladlý korpus naneseme námi požadovaný krém nebo naplň
- následně srolujeme a dáme ztuhnout
- poté vytáhneme, dozdobíme a krájíme
