PUNČOVÉ ŘEZY

Question 1

Charakteristika - 2

Answer 1

• na horních a bočních stranách potažený fondánovou polevou
• na řezu je vláčný, punčovým rozvarem namořený korpus světlých barev

Question 2

Výrobní postup - 5

Answer 2

• 3 bílé pláty a 2 růžové
• korpus plátu zbavíme papíru, narovnáme na sebe a odkrájením zarovnáme
• 1 bílý plát potřít marmeládou
  2 růžový plát prolít rozvarem a otočit
  3 bílý plát prolít rozvarem a otočit
  4 růžový plát prolít rozvarem a otočit
  5 bílý plát jen položit
• celé obmažeme marmeládou a fondánem
• nakrájíme