LINECKÉ KOŠÍČKY S MÁSLOVOU NÁPLNÍ Flashcards
1
Q
CHARAKTERISTIKA -
A
- vyplněný světle žlutou náplní bez kousků, na povrchu vkusně ozdobený různým ovocem, potažený lesknou agarovou polevou
2
Q
Výrobní postup - 3
A
- do korpusu lineckého košíčku pomocí sáčku s hladkou trubičky nastříkáme žloutkový máslový krém
- na krém urovnání druhy ovoce
- povrch ovoce i náplň potahujeme upravenou agarovou polevou