KUBÁNSKÝ DORT Flashcards
1
Q
Korpus - 4
A
- vejce, cukr šleháme nad parou
- přidáme vodu, citropastu, vanilkový cukr, olej a kakao
- nakonec přidáme mouku
- pečeme na 190-200°C
2
Q
Náplň - 2
A
- džem
- lehká pařížská šlehačka
3
Q
Lehká pařížská šlehačka - 2
A
- smetana, kakao, cukr svařit
- zchladit a vyšlehat
4
Q
Dohotovení - 5
A
- korpus rozkrojíme na 2 části
- spodní část namazat džemem a rozložit banány
- zakrýt šlehačkou a položit vrchní část
- po ztuhnutí potáhnou v ředěné CKP
- po ztuhnutí rozkrojíme na 16 dílů 120g
