Sigar Flashcards
Hvilke lande produserer tobakk til sigarer?
Tobakk til sigarer dyrkes i hovedsak i Sentralamerika. Kjente steder er
Cuba
Den Dominikanske Republikk
Haiti
Honduras
Mexico
Ecuador
Nicaragua
Hvor lang tid tar det å dyrke tobakksblader?
Det tar cirka tre måneder fra plantefrø sås, til tobakkplader kan høstes
Bladene sorteres etter størrelse og tørkes i to måneder
Bladene endrer farge under tørking til ulike brunfarger
Tørkede blader gjennemgår ulike gjæringsprosesser - og lagres og utvikles i bunker i varierende varme/skygge
Bladene må ikke råtne
Modnes fra 18 måneder til 10 år
Etter modning sorteres bladene på nytt i tre kategorier:
Innlegg / filler
Omblad / binder
Dekkblad / wrapper
Bladene fuktes på nytt slik at de er myke og lette å arbeide med for sigarmakeren
Hvilke deler er sigaren oppbygget av?
Dekkblad / wrapper = den dyreste delen av sigaren. Har stor betydning for karakter og smak.
Omblad / binder = elastiske blader med god holdbarhet i rulleprosessen.
Innlegg / filler = brettes for hånd og legges slik at det blir luftkanaler gjennom sigaren
Hva skjer i rulleprosessen?
Når tobakken er klar, begynner rulleprosessen
Rulleprosessen er å forme dekkblad, omblad og innlegg/filler til en form
Prosessen brytes ned i to:
samling og rulling
Nevn nogle sigar-størrelser
Cubanerne opererer med 42 håndlagde størrelser på sigarer - noen av disse er:
DOUBLE CORONA
GRAN CORONA
CHURCHILL
DALIA fx COHIBA SIGLO V
PYRAMIDE
Den vanligste er corona (parejo) - sylinderkropp, rette sider, en åpen, og en lukket tupp som må kuttes.
Hvilke hjelpemidler har vi til at kutte sigaren?
En sigar kan kuttes på flere måter, og med forskjellig redskap fx
Giljotin enkel/dobbel
Sigaraks
Sigarhuller
V-kutter
Rundkutter
Hvordan tenner du en sigar?
Når sigaren skal tennes - rotér sigaren mens det trekkes forsiktig inn. På denne måten brenner sigaren jevnt og sakte.
Tenning med fyrstikker - sørg for å brenne av svoveltoppen først slik at dette ikke tilfører sigaren uønsket aroma.
Det finnes en rekke spesial-lightere for å tenne sigarer.
Pass på å ikke brenne/svi bladene
Tradisjonelt tennes et trestykke av seder, som deretter benyttes til å tenne sigaren
Hvordan vurderes kvaliteten i en sigar?
For å vurdere kvalitet og tilstand er det mange som klemmer, ruller og lytter på sigaren
Er den for myk, er fuktigheten for høy.
Knitrer den, er den for tørr
Se etter jevn farge
sjekk at den har blitt oppbevart og lagret riktig
Pris er ikke alltid ensbetydende med kvalitet
Mørkt og “oljete” dekkblad er gjerne sterkere i smaken
Lyse dekkblad indikerer mildere/rundere smak
Cubanske sigarer smugles inn til USA og selges til høy pris. det sies at 95% er falske.
I 2015 ble regelverket lettet noe, og man kan kjøpe med seg 100 sigarer - 4 bokser og ta med til personlig bruk
Hvordan oppbevares en sigar best?
I en humidor
sigarer bør, til en viss grad, behandles som ferskvarer
Den idelle luftfuktigheten for en sigar er på 72% men en fuktighet på mellom 60-70% er også helt akseptabelt.
Hva er historien bak en røykejakke?
På 1850-tallet ble røkejakken designet for føste gang. Formålet va rå unngå røkelukt i klærne.
Etter middag trakk mennene seg tilbake i et eget rom for å nyte sin sigar
Det var Kong Edvard VII som fikk røkejakken til å bli akseptert. Han sørget for at røkejakken blir finere enn dressjakken, og derfor akseptert til aftenbruk.
Tradisjonelt skulle jakken lages av kostbare stoffer, gjerne i mørkegrønn, ha quiltet vattert jakkefor og trådtrekte kanpper.
