Jordsmonnstyper Flashcards
Hva er silt?
Hvor findes det?
finkornet jordtype, noe grovere enn leire.
Dannes ved avleiring av stille vann, eller av isens bevegelser slik som leire. Silt er ofte blandet med leire eller befinner seg sammen med leire.
Næringsrik, og holder godt på næringsstoffer inkludert kalk. Veldig kompakt, spesielt når ikke dyrket. Kan holde for mye på vann, og være litt for næringsrik for vinen.
Finnes blant annet i Niederösterreich, Østerike.
Hva er løss, som på fransk heter limon?
Hvor finnes det?
finkornet, porøs jordtype som driver med vinden.
Består gjerne av silt, kvarts, feltspat, kalk og ofte organisk materiale. Gulbrun i farge.
Løss kommer fra tysk, og betyr løs. Porøs, men fast nok til å klare steile åssider. God dreneringsevne. Kan bidra til fin mineralitet.
Finnes blant annet i Tyskland, Østerike og Walla Walla i Washington, USA.
Hva er sand
og hvor finnes det?
dannes ved bølger og rennende vann som transporterer sedimenter som avleires på grunt vann.
Inneholder mineralet kvarts.
Ofte næringsfattig.
Drenerer godt og holder på varme. Hemmer phylloxera og pest fordi sykdommer trives dårlig i sandholdig jord. Kjølig klima - kan bidra til økt aromatiske viner, i varmt klima gir mykere og lysere med lavere syre og tannin.
Finnes blant annet i Swartland, Sør-Afrika. Lodi, California.
Hva er leire / clay
og hvor finnes det?
dannes ved forvitring og avsetning av stille havvann.
Inneholder kvarts og leiremineraler.
Er gjerne kjølig og holder på vann. Gir mulighet for rikhet, kraft og gjerne dyp farge på vinen.
Finnes blant annet i Rioja, Spania.
Hva er kalkleire
og hvor finnes det?
leire med mye kalkstein.
Kjøligere enn leire og holder godt på fuktighet. Nøytraliserer naturlig syre i jorden.
Kraftfulle viner, gjerne dyp farge.
Finnes blant annet i Ribera del Duero, Spania.
Hva er albariza
og hvor finnes det?
kalkrik kompakt leirjord.
Krittaktig og hvit i fargen.
Tørker uten å bli klumpete - holder på fuktighet.
Tar opp fuktighet i løpet av vinteren som en svamp, og avgir fuktigheten sakte til vinplanten under vekstsesong.
Finnes blant annet i Jerez, Andalucia, Spania
Hva er galestro
og hvor finnes det?
steinete skiferleire.
Hardt ytre, men smuldrer opp og gir luft til jorden.
Bidrar til å hjelpe planten med å ta opp mineraler slik at fotosyntesen forbedres.
Finnes blant annet i Chianti, Toscana, Italia
Hva er alluvial jordsmonn
og hvor finnes det?
sand, silt og grus har blitt transportert av elven og danner elveavleiringer.
Veldig næringsrik.
Gir godt vekstgrunnlag, men høyt magnesium i “ny” jord kan skape ubalanse for planten.
Best å benytte eldre jord hvor deler av magnesiumet er blitt vasket ut.
Finnes blant annet i Napa Valley, California, USA
Hva er loam
og hvor finnes det?
rik jord bestående av sand, silt, leire og organisk materiale som kalles humus.
Veldig næringsrik, og vinplantene kan ofte trives litt for godt.
Lite smak og farge hvis planten ikke beskjæres kraftig.
Jorda bør også blandes ut med f.eks. sand/leire for å redusere utbytte.
Finnes blant annet i Barossa Valley, Australia (loam/leire) Napa/Sonoma, California, USA (loam/sand).
Hva er skifer / Shale / Slate / Schist / Gneiss
og hvor finnes det?
leirsedimenter herdes og danner leirskifere.
Mange ulike typer og farger finnes - lys grå, rød, svart, blå og grønn.
De ulike navnene refererer til hvordan skifer endrer seg i ulike stadier fra leire til shale, til slate, til schist og til slutt gneiss - før prosessen begynner på nytt.
Tar opp varme om dagen, og kjøler ned om natten. Næringsrik, og regulerer fuktighet godt.
Vinplantens røtter går dypt, og bretter seg rundt skifersteinene. Påvirker vinen ulikt fordi det finnes mange ulike skifertyper og klima (f.eks. blå og rød Devonskifer i Mosel).
Finnes blant annet i Mosel, Tyskland og Dourodalen i Portugal.
Hva er llicorella
og hvor finnes det?
av vulkansk opprinnelse.
Syre- og skiferrik jord som kan fremstå som rød/svart/mørk brun.
Skrinn jord. Kvarts kan enten reflektere eller holde på varme.
Røttene må gå dypt for å få næring. Vinplanten må jobbe hardt og oppnår derfor høy kvalitet og kompleksitet, men lavt utbytte.
Finnes blant annet i Priorat, Spania.
Hva er kalkstein / limestone
og hvor finnes det?
består i hovedsak av kalsiumkarbonat - oftest i kalsittform.
Dannet som oftest av marine sedimenter. Næringsrik, og holder på fuktighet i tørt vær, men drenerer også godt i vått vær.
Gir gode planteforhold og sødmefulle druer, men gir druene jernmangel som må tilføres.
Finnes blant annet i Champagne, Frankrike.
Hva er kimmeridge kalkstein
og hvor finnes det?
opprinnelig sjøbunn.
Dannet av fossile østersskjell og bløtdyr, mineraler, sjø og kritt fra juratiden.
Oppkalt etter byen Kimmeridge i Dorset, England. Næringsrik og mineralsk, litt seig struktur - holder godt på fuktighet.
Viktig for de beste vinmarkene i Chablis - gir et sjøpreg og stor mineralitet til vinen.
Finnes blant annet i Chablis, Burgund, Frankrike.
Hva er Portland kalkstein
og hvor finnes det?
yngre jord som la seg over Kimmerdige kalk, og er enklere i oppbyggingen uten så mye fossile innslag.
Høyere kalsium enn i Kimmeridge kalk.
Fruktig og lett mineralitet.
Finnes blant annet i Chablis, Burgund, Frankrike.
Hva er kritt
og hvor finnes det?
En form av jordaktig kalkstein, løs og myk i strukturen.
Hvit eller lys grå. God drenering, og gir planten mulighet til å slå dypere røtter.
Høy PH.
Gjør at druene produserer relativt høyt syreinnhold.
Finnes blant annet i Dover, England.
Hva er mergel / marl
og hvor finnes det?
kalkstein blandet med leire.
Kalsiumkarbonat/kalkrik jord av leire/silt/sand. Ofte dannet av marine sedimenter.
Røttene går dypt ned i de marine avsetningene. Gir grunnlag for dybde, eleganse og finesse i vinen.
Finnes blant annet i Vosne-Romanée, Burgund, Frankrike
Hva er silex
og hvor finnes det?
flint- og sandbasert jordtype som er dannet av en blanding av leire/kalk og silikondioksid.
Hard, nesten metallaktig og gir lite næring.
Bevarer varme godt. Kan gi vinene et røykaktig preg som gunflint. Bidrar til modning.
Finnes blant annet i Loire, Frankrike
Hva er terra rossa
og hvor finnes det?
rød jord av leire, og silt.
Nøytral PH, god dreneringsevne.
Næringsrik og jernholdig jord som gir grunnlag for rike og kraftfulle viner.
Finnes blant annet i Coonawarra, Australia og La Mancha i Spania
Hva er tuff
og hvor finnes det?
finkornet vulkansk jord dannet av vulkansk aske.
Relativt myk, og gir god dreneringsevne.
Gir planten tilgang på næringsrike mineraler som øker plantens vekst og utviklingsevne
Finnes blant annet på Madeira, i Tokaj, Ungarn og Campania, Italia
Hva er tuffeau
og hvor finnes det?
lokal kalkstein i Loire, finkornet sedimenter fra gammel havbunn.
Inneholder kritt og sand.
Myk og porøs, hentet ut fra elvesider og skapt store grotter som benyttes som vinkjellere.
Gir mulighet for god struktur og kompleksitet.
Finnes blant annet i Loire, Frankrike.
Hva er jory
og hvor finnes det?
vulkansk jord med organisk materiale, silt, leire og loam.
Rødlig i farge.
Næringsrik og holder godt på fuktighet. Kan gi litt jordlig innslag, god modning og mineralitet.
Finnes blant annet i Willamette Valley, Oregon, USA.
Hva er günz
og hvor finnes det?
dannet av grus, leire og sand.
Skrinn, veldrenert jord som holder godt på varme.
Bidrar til god mulighet for kompleksitet og eleganse.
Finnes blant annet i Bordeaux.
Hva er granitt
og hvor finnes det?
dannet under jordoverflaten av sakte avkjølt magma.
Høy pH-verdi. Porøs nok slik at vinrøttene kan gå dypt. Bidrar til høy syre i druen.
Finnes blant annet i Cornas, Rhône i Frankrike og Rias Baixas i Galicia, Spania.
Hva er galets
og hvor finnes det?
små rullesteiner, polert av isbreer.
Holder godt på varmen fra solen i løpet av dagen og kjøles sakte ned om natten.
Beskytter mot erosjon som Mistralvinden kan forårsake. Bidrar til god druemodning.
Finnes blant annet i Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Frankrike.
