Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sommelier 2022 > Spania > Flashcards

Spania Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Introductory Sommelier Exam (CMS) flashcards
1
Q

Hva heter de tre subregionene i Rioja?

A

Rioja Alta, Rioja Alavesa og Rioja Oriental

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

hva het Rioja Oriental før?

A

Rioja Baja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hva kalles Tempranillo i Ribera del Duero?

A

Tinto fino / Tinta del Pais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hva er Vino del Pago (VP)?

A

Anerkjent vingård/vinmark med godkjent kvalitet/identitet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hva er kravene for en VP?

A

Druene må komme fra produsentenes egne vinmarker og vinen må være i en stil som er representativ for området.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvilke underområder er de viktigste for kvalitetsvin i Cataluña?

A

Priorat og Pénedès.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvilke druer brukes vanligvis i Txakoli vin?

A
  • Hondarrabi Zubi (Hvit)
  • Hondarrabi Bletza (rød)
    • Kan også blandes med Chardonnay, Sauvignong Blanc eller Riesling.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Nevn 4 Røde druer som ofte brukes i vin fra Rioja.

A
  1. Tempranillo
  2. Garnacha (Grenache)
  3. Graciano
  4. Mazuelo (Carinera/Carignan)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvilke breddegrader ligger Spania mellom?

A

36ºN og 44ºN.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvilke land grenser Spania til?

A

Frankrike i nord og Portugal i vest.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hva heter det smale sundet som skiller Spania fra Marokko og Nord-Afrika i sør?

A

Gibraltarstredet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Når etablerte fønikerne Cadiz?

A

1100 Fvt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Når spredte Phylloxera seg i spania?

A

1878-1901

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Når spredte Phylloxera seg i spania?

A

1878-1901

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Når vedtas appelasjonssystemet i spania?

A

1926

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvor mange overordnede «autonomías» regioner kan vinmarkene i Spania deles inn i?

A

17

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvilke 6 overordnede «autonomías» regioner i Spania er de viktigste?

A
  • Rioja
  • Catalonia
  • Castilla y Léon
  • Galicia
  • Navarra
  • Andalucía
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Når var det borgerkrig i Spania?

Hva medførte dette?

A

1936-1939

Vinmarker og gårder dår tapt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Når ble Spania medlem av EU?

A

1986

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

hvilke 6 regioner er de viktigste autonomias regionene i Spania?

A

Rioja

Catalonia

Castilla y Léon

Galicia

Navarra

Andalucia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hva er Autonomías?

A

Vinregioner i Spania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hvor ligger Rioja?

A

Nord i Midten av Spania, Vest for Navarra.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvor ligger Castilla y Léon?

A

Nordvest i Spania, Vest for Rioja og øst for Galicia.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hvor ligger Catalonia?

A

Nordøst i Spania, ved kysten til Middelhavet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hvor ligger Galicia?

A

Nordvest i Spania, Ved kysten til Atlanterhavet, Nord for Portugal.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Hvor ligger Navarra?

A

Nord i Spania, øst for Rioja.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hvor ligger Andalucia?

A

Sørvest i Spania. Sørligste Autonomía i Spania.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Hvordan er klimaet i Spania?

A

Atlanterhavsklima i vest.

Kontinentalt klima i det sentrale Spania.

Middelhavsklima i sør og Sørøst.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Nevn en klimatisk påvirkning i Spania.

A

Atlanterhavspåvirkning i Galicia.

Fjellene beskytter områder fra hav, men gir også mulighet for kjøligere påvirkning ved å tekke vinmarkene opp i høydene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

når er vekstsesongen i Spania?

A

Mars-September/oktober

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Hvordan er det generelle jordsmonnet i Spania?

A

Variert, men

Sand og skifer i nordvest.

Kalk, kritt, skifer og leire sentralt.

Leire og sand på kyst- og lavlandet.

Hvit albariza i sør.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Hva er Albariza?

A

Hvit, kalkholdig jord som finnes sørvest i Spania. Rik på Kalsiumkarbonat, Silica og Leire.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Hvor mange vindruer finner du i Spania?

A

rundt 600 forskjellige.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Hvilken drue er Spanias mest plantede drue?

A

Aíren (Hvit)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Nevn noen grønne druer i Spania.

A
  • Albarino
  • Treixadura
  • Viura/Macabeo
  • Parellada
  • Xarel.lo
  • Godello
  • Vardejo
  • Palomino
  • Pedro Ximenes
  • Aíren
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Nevn noen Blå druer i Spania.

A
  • Tempranillo
  • Garnacha (Grenache)
  • Monastrell (mourvédre)
  • Cabernet Sauvignon
  • Bobal
  • Mencia
37
Q

Nevn kort de forskjellige stegene i Spansk vinlov.

A

Vino (de España)

IGP

VCIG

DOP

DOCa / DOQ

Vino de Pago

38
Q

Hva står forkortelsene for?

  • IGP
  • VCIG
  • DOP
  • DOCa / DOQ
A

IGP - Indicacíon Geográfica Protegida.

VCIG - Vinos de Calidad con Indicacíon Geográfica

DOP - Denominacíon de Origen Protegida

DOCa / DOQ - Dénominacíon de Origen Calificado

39
Q

Hva betyr disse stegene i spansk vinlov?

  • Vino (de España)
  • IGP
  • VCIG
  • DOP
  • DOCa / DOQ
  • Vino de Pago
A

Vino (de España) - Enkel bordvin uten geografisk identitet

IGP - Vin fra større regionale soner.

VCIG -

DOP - Kvalitetsvin laget i en offisiell vinregion

DOCa / DOQ - Gjelder kun for kvalitetsområdene Rioja og Priorat.

Vino de Pago - Anerkjent vingård/Vinmark med godkjent kvalitet/identitet.

40
Q

Det er fire steg i Spansk vinlov når det gjelder lagringsbestemmelser. hva heter disse stegene, og hva er kravene for å bruke disse på etikett?

A

Hvitvin:

  • Joven - Kan selges på våren etter innhøsting.
  • Crianza - 1 år Lagring, 6mnd på fat.
  • Reserva - 2 år Lagring, 6 mnd på fat.
  • Gran Reserva - 4 år Lagring, 6 mnd på fat.

Rødvin:

  • Joven - Kan selges på våren etter innhøsting.
  • Crianza - 2 år Lagring, 6 mnd på fat.
  • Reserva - 3 år Lagring, 12 mnd på fat.
  • Gran Reserva - 5 år Lagring, 18 mnd på fat.
41
Q

Hvilke tre deler kan vi dele Rioja inn i?

A

Rioja Alta

Rioja Alavesa

Rioja Oriental (Tidligere baja)

42
Q

Hva heter fjellene i nord og vest for Rioja?

A

De kantabriske fjell

43
Q

HVa heter elven som renner Østover gjennom Rioja?

A

Ebro

44
Q

Hvordan er klima i Rioja?

A

Kontinentalt, MEn Rioja Oriental opplever middelhavspåvirkning.

45
Q

Hvilke oppbindingsmetoder brukes i Rioja?

A

Goblet/en vaso og Cordon.

46
Q

Hvilke druer dyrkes i Rioja?

A

Tempranillo, Garnacha

Viura (Macabeo)

47
Q

Hvordan jordsmonn finner du i Rioja?

A

Leire og kalg med innslag av jern.

48
Q

Hvilken vinstil kan du forvente å få fra Rioja?

A

Rød: Tempranillo og Garnacha blend med fatlagring.

Garnacha blir brukt for å tilføre fylde/kropp.

49
Q

Hvilke underområder er viktige i Castilla y León?

A

Ribera del Duero

Toro

Rueda

Bierzo

50
Q

Hva heter sentralplatået hvor Castilla y León ligger?

A

La Meseta

51
Q

Hvordan er topografien i Castilla y León?

A

Høye fjell og slettelandskap.

52
Q

Hva heter elven som renner vestover gjennom Castilla y León?

A

Duero

53
Q

Hvordan er klima i Castilla y León?

A

Kontinentalt klima.

Kort og varm sommer, lang og kald vinter.

Store forskjeller på dag og natt temperaturer.

Temperaturer kan variere fra +40 til -20 i løpet av året.

54
Q

Hvilke oppbindingsmetoder er vanlig å bruke i Castilla y León?

A

En Vaso (Goblet), Bush vines og Espalier (Guyot)

Tørre forhold, så gjerne større avstander mellom plantene.

55
Q

Hvilke druer finner du i Castilla y León?

A

Tempranillo (Ribera del Duero / Toro), Mencia (Bierzo)

Verdejo (Rueda), Godello

56
Q

Hvordan jordsmonn finner du i Castilla y León?

A

Variert,

Leire, og sandstein.

Områder med kalkstein og noen ekslusive områder hvor skiferåren fra Priorat dukker opp i Ribera del Duero.

57
Q

Hvilken vinstil kan du forvente å få fra Castilla y León?

A

Rød: Konsentrert, dyp farge og intens frukt og duft. Bierzo har fruktdreven rød av mencia.

Hvit: Syrefrisk og aromatisk av verdejo med mineralitet.

58
Q

Det er en hvit drue som brukes i blend til å friske opp rød/rosé vin i Castilla y León. Hva heter denne druen?

A

Albillo

59
Q

Hvilke viktige underområder finner du i Cataluña?

A

Priorat og Pénedès

60
Q

Hva heter fjellkjeden som skiller Frankrike og Cataluña?

A

Pyreneene

61
Q

Hva heter fjellene nordvest for Barcelona?

A

Montserrat

62
Q

Hvordan er klima i Cataluña?

A

Middelhavsklima.

Varmt med moderat nedbør.

Tørrere innland.

Betraktelig kjøligere oppover i fjellene.

63
Q

Hvilken oppbindingsmetode bruker i Cataluña?

A

En Vaso (Goblet).

64
Q

Hva er spesielt med vinmarkene i Priorat?

A

Vinmarkene ligger organisert i bratte terrasser.

65
Q

Hvilke druer dyrkes i Cataluña?

A

Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah,

Macabeo, Parrelada, Xarel-lo, (Chardonnay)

66
Q

Hvordan er jordsmonnet i Cataluña?

A

Variert,

KAlk og Leire.

Noe Sandstein.

Skiferåre i Priorat kalt Llicorella.

67
Q

Hvor i Spania finner du skiferåren som kalles Llicorella?

A

Priorat, Cataluña

68
Q

Hvilken vinstil finner du i Cataluña?

A

Musserende, det fremste cava-området.

Konsentrerte rødviner. Gjerne blend med høy alkohol.

69
Q

Hvor startet vingiganten Don Miguel Torres Carbó og sønnen Miguel Torres sitt vinimperium i 60-årene?

A

Cataluña

70
Q

Hvilke underområder er viktige i Galicia?

A

Rías Baixas, Ribeira og Ribeira Sacra.

71
Q

Hvordan er topografien i Galicia?

A

Landskapet stiger bratt opp fra kysten til kupert landskap med lave fjell, elver og grønne daler.

72
Q

Hva heter den viktigste elven i Galicia som renner ut i Atlanterhavet ved grensen til Portugal?

A

Miño

73
Q

Hvordan er klima i Galicia?

A

Atlanterhavsklima.

Mildt og regnfylt.

Varm sommer og mild vinter.

Mye vind, maritim påvirkning over hele regionen.

Frost er sjeldent.

74
Q

Hvilken oppbindingsmetode finner du i Galicia?

A

Tradisjonelt pergola med horisontal oppbinding.

75
Q

Hvilke druer dyrkes i Galicia?

A

Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello.

Mencía.

76
Q

Hvordan jordsmonn finner du i Galicia?

A

Granitt, Sand, Leire og grus.

77
Q

HVordan er vinstilen i Galicia?

A

Hvit: Tørr, syrefrisk på Albariño/bblend.

Rød: fruktig og frisk på mencía.

Ståldank, og noe ståltank med lagring på bunnfall.

78
Q

Hva er et kallenavn Galicia har?

A

“Spanias grønne lunge”

79
Q

Hva betyr Rias på Spansk?

A

Fjord.

80
Q

Hvor produseres Chacolí (txakolí), og hva er det?

A

Baskerland, nord i Spania.

En hvit vin av stort sett umodne druer som kommer fra 3 ulike DO: DO Chacolí de Alava, DO Chacolí de Bizkaia og DO Chacolí de Getaria.

81
Q

Hvor er Navarra, og hva slags vin er de mest kjent for?

A

Nord for Rioja,

Rosévin

82
Q

Hvor ligger Aragon og hva heter de 4 viktigste DO?

A

Nordøst i Spania, i de siste dalene fra Pyreneene.

DO Somontano (Den mest anerkjente)

DO Calatayud

DO Campo de Borja

DO Cariñena

83
Q

Hvor er verdens største vingård med hele 8% av verdens vinproduksjon?

A

La Mancha

84
Q

Hvor ligger La Mancha, og hvilke 3 DO er de mest kjente?

A

I senter av spania.

DO Jumilla (Murcia)

DO La Mancha

DO Manchuela

85
Q

Hvor ligger Valencia og hva slags vin er de mest kjent for?

A

MEllom Alicante og Barcelona, Spania.

Bulkvin

86
Q

Hvilken drue er kanariøyene (Tenerife) kjent for?

A

Listan

87
Q

Hvor ligger “Sherry-triangelet”?

A

Spania,

Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria og Jerez de la Frontera.

88
Q

Hvilke druer produseres Txakoli i hovedsak på?

A

Hondarribi Zuri og Hondarribi beltza,

kan også blandes med Chardonnay og riesling.

Sommelier 2022 (42 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions