Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sommelier 2022 > Andre Land i Europa > Flashcards

Andre Land i Europa Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Introductory Sommelier Exam (CMS) flashcards
1
Q

Viktigste vinregioner i Sveits?

A
  • Valais
  • Vaud
  • Geneve
  • Ticino
  • Neuchatel
  • Thurgau.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvilket vinland?

Ligger sentralt i Balkan-området. Primært tre vinregioner - Pcinja-Osogovo i nord, Pelagonija-Polog og Povardarie begge i sør. Rødvinsdruen Vranac er mest utbredt, dyrker også internasjonale sorter som cabernet sauvignon og sauvignon blanc.

A

Makedonia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvilket vinland er det snakk om her?

Lite og fattig land, men med mye vinmark i forhold til størrelsen. Temperert, kontinentalt klima. Valul lui Traian er det viktigste vinområdet, med mer Middelhavspåvirkning. Internasjonale druer som aligoté og cabernet sauvignon, i tillegg til rkatsiteli og saperavi.

A

Moldova

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvor i Sverige er det vingårder?

A

I Sverige ligger de fleste vingårdene i Skåne, ved kysten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Er Danmark EU godkjent som vinland? hvilken type vin er hovedfokuset i landet?

A

ja, Danmark ble EU godkjent som vinland i 2000, og har fire vinregioner. Musserende vin er hovedfokus for alle.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vinstilen i Sveits?

A

Tysk innflytelse: Crisp, lett og frisk stil.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvilket vinland?

Over 3000 år med vinkultur. Vin dyrkes over hele landet, men kommersielt med på Danubesletten i nord. Kontinentalt klima, med noe tempererende effekt fra Svartehavet i øst. Fokus på internasjonale druesorter som cabernet sauvignon, merlot og noe chardonnay.

A

Bulgaria

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

vindruer i Hellas?

A
  • Assyrtiko
  • Xinomavro
  • Agiorgitiko
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hva er de viktigste vinregionene i England?

A

Surrey, Sussex og Kent.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hva heter distriktet der Ungarns mest kjente dessertvin er fra? hvor ligger distriktet og hvorfor har dette området fått til en så god dessertvin?

A

Tokaj.

Distriktet ligger nord i landet, ved foten av Zémplemfjellene. Området har lang varm høst, med fuktighet fra elven Bodrog. Dette skaper optimale forhold for edelråte.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilke druer dyrkes i England

A
  • Chardonnay
  • Pinot noir
  • Pinot meunier
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hva er viktig å vite om Vin i Luxemburg?

A

Primært fokus på hvite viner av elbling og rivaner. I økende grad lette, friske rødviner basert på pinot noir og st. laurent. Mest kjente vin: Moselle musserende.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvordan er vinstilen i England?

A

Primært kjent for musserende viner med kjølig, og frisk frukt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvilket vinland?

Lang vinhistorie - kelterne lagde vin her lenge før romerne. Ble EU-medlem i 2004. 21 200 ha, og en strukturert vinindustri. 70 % hvitvin - og tre vinregioner.

A

Slovenia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Det viktigste vinområdet ligger opp mot den tsjekkiske grensen i nord, ved Malé Karpaty-fjellene. Hvitvinsdominans av silvaner, veltliner, welschriesling, riesling og chardonnay.

A

Slovakia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Druer i Ungarn?

A
  • Furmint
  • hárslevelu
  • muscat
17
Q

Har skandinavie vindruer?

A

Hybriddruen solaris egner seg best for skandinaviske kjølige forhold. Forsøk gjøres med andre, men solaris er mest utbredt i alle tre landene - i musserende stil.

18
Q

Hvilket vinland?

Mest kjent for druene shesh i bardhë (hvit) og shesh i zi (rød).

A

Albania

19
Q

Hvilket vinland?

Moravia-regionen har 96% av vinmarkene med hovedfokus på hvitevin - grüner veltliner.

A

Tsjekkia

20
Q

Hvilken vinregion?

Ligger øst for Kroatia, med Adriaterhavskyst. 80 % rødvin i hovedsak av den lokale druen vranac og i tillegg zinfandel.

A

Montenegro

21
Q

Hvilken vinstil er Ungarn mest kjent for?

A

Mest fokus på hvite viner, og mest kjent for dessertvin i ulike søthets grader.

Rødvin fra Eger.

22
Q

Vindruer i Romania?

A

Noen grønne druer er feteasca alba og feteasca regala.

Av røde druer er merlot mest utbredt.

23
Q

Hvilket vinland?

Opphavslandet til zinfandeldruen. DNA-testing har vist at plavac malidruen er et avkom av den ekte zinfandeldruen, som er identisk med den lite brukte lokale druen crljenak kastelanski.

A

Kroatia

24
Q

Har sveits en stedsegen drue?

A

ja, Chasselas

25
Q

Vindruer i sveits?

A
  • Chasselas
  • Müller Thurgau
  • chardonnay
  • pinot noir
  • gamay
  • syrah
26
Q

Hvilket vinland?

Det viktigste området er ved Adriaterhavskysten ved Mostar. Produserer vin av zilavka (hvit) og blatina (rød).

A

Bosnia-Herzegovina

27
Q

Hvilke vinregioner vil du anse som de viktigste i Hellas?

A
  • Naoussa (fokuserer på rødt, kun av xinomavro)
  • Nemea (Rødviner av kun Agiorgitiko)
  • Santorini (vulkansk øy, med lave vinplanter i «redeform».)
28
Q

Hvordan er gresk vinstil?

A

Xinomavro sammenliknes med nebbiolo. Høy syre, høy tannin og medium farge. Ikke spesielt fruktdreven.

Hvitvin fra Santorini kjennetegnes ved moden sitrus, steinfrukt og relativt høy syre.

29
Q

Ligger sentralt i Balkan. Lang vitikulturhistorie, men ble utbredt av romerne. Domineres av fem store bedrifter og mange små familiedrevne gårder som produserer til eget forbruk. Welschriesling, riesling, cabernet sauvignon og merlot er mest utbredte druer.

A

Serbia

Sommelier 2022 (42 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions