Andre Land i Europa Flashcards
Viktigste vinregioner i Sveits?
- Valais
- Vaud
- Geneve
- Ticino
- Neuchatel
- Thurgau.
Hvilket vinland?
Ligger sentralt i Balkan-området. Primært tre vinregioner - Pcinja-Osogovo i nord, Pelagonija-Polog og Povardarie begge i sør. Rødvinsdruen Vranac er mest utbredt, dyrker også internasjonale sorter som cabernet sauvignon og sauvignon blanc.
Makedonia
Hvilket vinland er det snakk om her?
Lite og fattig land, men med mye vinmark i forhold til størrelsen. Temperert, kontinentalt klima. Valul lui Traian er det viktigste vinområdet, med mer Middelhavspåvirkning. Internasjonale druer som aligoté og cabernet sauvignon, i tillegg til rkatsiteli og saperavi.
Moldova
Hvor i Sverige er det vingårder?
I Sverige ligger de fleste vingårdene i Skåne, ved kysten.
Er Danmark EU godkjent som vinland? hvilken type vin er hovedfokuset i landet?
ja, Danmark ble EU godkjent som vinland i 2000, og har fire vinregioner. Musserende vin er hovedfokus for alle.
Vinstilen i Sveits?
Tysk innflytelse: Crisp, lett og frisk stil.
Hvilket vinland?
Over 3000 år med vinkultur. Vin dyrkes over hele landet, men kommersielt med på Danubesletten i nord. Kontinentalt klima, med noe tempererende effekt fra Svartehavet i øst. Fokus på internasjonale druesorter som cabernet sauvignon, merlot og noe chardonnay.
Bulgaria
vindruer i Hellas?
- Assyrtiko
- Xinomavro
- Agiorgitiko
Hva er de viktigste vinregionene i England?
Surrey, Sussex og Kent.
Hva heter distriktet der Ungarns mest kjente dessertvin er fra? hvor ligger distriktet og hvorfor har dette området fått til en så god dessertvin?
Tokaj.
Distriktet ligger nord i landet, ved foten av Zémplemfjellene. Området har lang varm høst, med fuktighet fra elven Bodrog. Dette skaper optimale forhold for edelråte.
Hvilke druer dyrkes i England
- Chardonnay
- Pinot noir
- Pinot meunier
Hva er viktig å vite om Vin i Luxemburg?
Primært fokus på hvite viner av elbling og rivaner. I økende grad lette, friske rødviner basert på pinot noir og st. laurent. Mest kjente vin: Moselle musserende.
Hvordan er vinstilen i England?
Primært kjent for musserende viner med kjølig, og frisk frukt.
Hvilket vinland?
Lang vinhistorie - kelterne lagde vin her lenge før romerne. Ble EU-medlem i 2004. 21 200 ha, og en strukturert vinindustri. 70 % hvitvin - og tre vinregioner.
Slovenia
Det viktigste vinområdet ligger opp mot den tsjekkiske grensen i nord, ved Malé Karpaty-fjellene. Hvitvinsdominans av silvaner, veltliner, welschriesling, riesling og chardonnay.
Slovakia
Druer i Ungarn?
- Furmint
- hárslevelu
- muscat
Har skandinavie vindruer?
Hybriddruen solaris egner seg best for skandinaviske kjølige forhold. Forsøk gjøres med andre, men solaris er mest utbredt i alle tre landene - i musserende stil.
Hvilket vinland?
Mest kjent for druene shesh i bardhë (hvit) og shesh i zi (rød).
Albania
Hvilket vinland?
Moravia-regionen har 96% av vinmarkene med hovedfokus på hvitevin - grüner veltliner.
Tsjekkia
Hvilken vinregion?
Ligger øst for Kroatia, med Adriaterhavskyst. 80 % rødvin i hovedsak av den lokale druen vranac og i tillegg zinfandel.
Montenegro
Hvilken vinstil er Ungarn mest kjent for?
Mest fokus på hvite viner, og mest kjent for dessertvin i ulike søthets grader.
Rødvin fra Eger.
Vindruer i Romania?
Noen grønne druer er feteasca alba og feteasca regala.
Av røde druer er merlot mest utbredt.
Hvilket vinland?
Opphavslandet til zinfandeldruen. DNA-testing har vist at plavac malidruen er et avkom av den ekte zinfandeldruen, som er identisk med den lite brukte lokale druen crljenak kastelanski.
Kroatia
Har sveits en stedsegen drue?
ja, Chasselas
Vindruer i sveits?
- Chasselas
- Müller Thurgau
- chardonnay
- pinot noir
- gamay
- syrah
Hvilket vinland?
Det viktigste området er ved Adriaterhavskysten ved Mostar. Produserer vin av zilavka (hvit) og blatina (rød).
Bosnia-Herzegovina
Hvilke vinregioner vil du anse som de viktigste i Hellas?
- Naoussa (fokuserer på rødt, kun av xinomavro)
- Nemea (Rødviner av kun Agiorgitiko)
- Santorini (vulkansk øy, med lave vinplanter i «redeform».)
Hvordan er gresk vinstil?
Xinomavro sammenliknes med nebbiolo. Høy syre, høy tannin og medium farge. Ikke spesielt fruktdreven.
Hvitvin fra Santorini kjennetegnes ved moden sitrus, steinfrukt og relativt høy syre.
Ligger sentralt i Balkan. Lang vitikulturhistorie, men ble utbredt av romerne. Domineres av fem store bedrifter og mange små familiedrevne gårder som produserer til eget forbruk. Welschriesling, riesling, cabernet sauvignon og merlot er mest utbredte druer.
Serbia