Australia Flashcards
Hvilken Stil av vin er tradisjonell i Australia?
Søt og forsterket vin. ofte laget på Muscat druen.
Hvilken drue er mest kjent fra Hunter Valley?
Semillon
Hva er Terra Rossa og fra hvilken vinregion er det kjent?
Rødlig leiret jordsmonn med høy andel kalk.
Coonawarra er kjent for jordsmonnet.
Når ble GI (Geographical Indication) etablert i Australia?
1993
Hvem er James Busby og hva er han kjent for?
“The Father of Australian Wine”
En engelsk vitikulturist som i 1833tok med plantestiklinger fra Spania og Frankrike og plantet på sin vingård i Hunter Valley regionen.
Nevn noen grønne druer som er vanlig i Australia
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Pinot Gris
- Semillon
- Muscat Gordon Blanco
- Colombard
- Muscat à Petits Grains Blancs
- Riesling
- Prosecco
- Gewürtztraminer
Nevn noen Blå druer som er vanlig i Australia
- Shiraz
- Cabernet sauvignon
- Merlot
- Pinot noir
- Petit Verdot
- Durif
- Grenache
- Ruby Cabernet
- Mourvèdre/Mataro
- Malbec
Hvor ligger Barossa Valley og Mc.Laren Vale?
kan du også plassere Adelaide Hills, Coonawarra og Eden- og Clare Valley?
Barossa Valley: Mørk lilla, sørøst for Adelaide
Mc. Laren Vale: Grårosa, sør for Adelaide
Adelaide Hills: Rosa, øst for Ødelaide
Coonawarra: Mørk brun, sørøst i SA
Eden Valley: mørk røsa, øst for Barossa Valley
Clare Valley, Oransje, Nord for adelaide og Barossa
Hvilke druer er mest brukt i Barossa Valley? og hvordan er vinstilen som regel?
Shiraz,
Kraftfulle rødviner med sødme, modenhet og gjerne fat
Hvilket kvalitetsområde er Australias mest tradisjonelle nord for Adelaide?
Barossa valley
Hvilke druer er mest brukt i Mc.Laren Vale? og hvilken vinstil er vanlig her?
Shiraz
Kraftfulle med krydder og mørk sjokoladepreg
Hvor ligger Yarra Valley og Mornington Peninsula?
Yarra Valley: Lys lime grønn, Nordøst for Melbourne
Mornington Peninsula: Mørk brun, Tuppen sør for Melbourne
Hvilke druer er Yarra Valley kjent for? og hvilken vinstil?
Pinot Noir og Chardonnay
Kjølig klima gir frisk og fruktig pinot noir og chardonnay med fersken og melon.
Hvilke druer er Mornington Peninsula kjent for? Hvilken vinstil Kan du finne her?
Pinot Noir og Chardonnay.
Burgund-stil Pinot Noir. Kjølig klima
Hvor blir International Pinot Noir Celebration arrangert hvert år?
Mornington Peninsula, Victoria, Australia
Tasmania er kjent for tasmanske djevler, men har øyen også vindruer? Hvilken vinstil er de kjent for?
Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
musserende viner, men også friske rieslinger
Har Tasmania noe mer enn tasmanske djevler for å beskytte seg fra kjølige vinder?
Det er generelt kjølig klima her, men er beskyttet mot de kaldeste vinder av høye fjell.
Hvor Befinner Hunter Valley seg?
Kan du også peke ut Orange og Riverina?
Hunter Valley: Grønn
Orange: Mørk grønn
Riverina: gul stor flekk.
Hunter Valley, hvilke druer og vinstil?
Sémillon, fruktig sitrus med grønne innslag utvikles til honning og lanolin. Lav alkohol
Pek på Margareth River
Mørk lilla. “Helen” helt vest
Hvilken vinstil kan du finne fra Margareth River?
Fruktige, Konsentrerte viner med god struktur og modenhet.
(Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay)
Hvilke under-regioner er de viktigste i Australia?
- Margareth River WA
- Barossa Valley, SA
- Mc Laren Vale, SA
- Adelaide Hills, SA
- Coonawarra, SA
- Eden Valley, SA
- Clare Valley, SA
- Yarra Valley, VIC
- Mornington Peninsula, VIC
- Hunter Valley, NSW
- Orange, NSW
- Victoria, NSW
- Tasmania, TASmania
Når ankom den første vinplanten til Australia, og når ble de første druene plukket?
1788 kom de første vinplantene, druene ble plukket i 1791
Hva står LIP for og hva er det?
Label Integrity Program
Forsikrer at det som er oppgitt på etiketten til vinflasken kan dokumenteres og bevises at faktisk stemmer.
