New Zealand Flashcards
Hvordan vil du beskrive det generelle klimaet i NZ?
Maritimt
Kjølig Sommer, Mildere vinter enn breddegradene tilsier pga. havstrømmer og fjell. Nordøya er betraktelig varmere, men mange klimatiske forskjeller i vinområdene.
Gjennomsnittemperatur: 10oC i sør, 16o i nord.
Når er vekstsesongen i NZ?
Oktober - Mai (juni helt sør)
Jordsmonn i NZ?
Variasjoner av steinrike elveavsetninger/alluvial avsettning, leire, skifer, grus og rød, jernholdig jord.
Når ankom vinplanten NZ?
1819
Når etablerte James Busby sin vingård i NZ?
1836
Hvilken drue og region står for størst plantet areal i NZ?
Sauvignon Blanc og Marlborough
Hvilke Grønne og Blå druer er dominerende i NZ?
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Gris
- Merlot
- Riesling
- Gevurtztraminer
- Cabernet Sauvignon
- Syrah/Shiraz
Når ble GI lovgivingen besluttet på NZ, og hvordan kan den brukes?
- 2016
- “Wine of New Zealand”
- “North Island” eller “South Island”
- Regioner som “Marlborough”
Hva går GI loven ut på i NZ?
85% av av vinen må bestå av druen på etiketten og stamme fra området som er spesifisert på etiketten.
Hvilken vinregion i NZ har aromatisk, distinkt stil og syrlig Sauvignon Blanc?
Marlborough
Hvilke druer dyrkes i Marlborough?
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Gris
Hvilken vinregion i NZ har en vinstil som har druetypisk, kjølig fruktpreg, distinkt syre og kan ha noe høyere alkohol? Regionen har også en slankere Pinot Noir enn Marlborough.
Central Otago
Hvilke druer dyrkes i Central Otago?
Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay og Riesling
Hvor i NZ hører denne vinstilen hjemme?
- Intens sitrusaroma og elegant Chardonnay.
- Myk og stor Sauvignon Blanc med steinfruktkarakter.
- Merlot og Cabernet Sauvignon blandes i “Bordeaux”- stil, ofte med eik.
Hawkes Bay
Hvilken vinregion i NZ har:
- mye sol og moderate temperaturer.
- Vanning benyttes
- Gammel, alluvial, steinrik jord fra isbreene som trakk seg tilbake.
Marlborough
Hvilket vinområde er verdens sydligste?
Central Otago, sør øya, NZ
Hvor i NZ finner du et vinområde som er beskyttet av høye fjell og har store temperaturforskjeller fra dag til natt og fra sommer til vinter?
Central Otago
Hvor i NZ finner du Komplekse jordsmonn av for eksempel kalkstein, erodert aske og rød, jernholdig jord? du kan også finne egne mesoklima i området som gir særegne dyrkningsforhold.
Hawkes Bay
Kan du finne sub-tropisk klima på NZ?
ja, Northland
Kan du finne vulkansk jordsmonn på NZ? hvilken vinregion er mest kjent for dette og hvilken vinstil finner du der?
Aukland.
Mest kjent for Chardonnay og Bordeaux Blends.
Hvor sies det at Captain Cook først kom i NZ, og hva er området kjent for i dag?
Gisbourne.
Gode Chardonnay.
Hvor er Martinborough og hvilken vindrue har de gode forhold for?
Wairarapa
Pinot Noir
Hvor er det Solrikt og gode Rieslinger i NZ?
Nelson
Hvor er Waipara og hvilken drue gjør det spesielt bra her?
Canterbury.
Riesling
Hvor i NZ er Waipara og hvilken drue gjør det spesielt bra her?
Canterbury.
Riesling
I 2001 ble det plantet en ny vinregion i NZ. Hva heter den, hvor ligger den og hvilken drue dominerer her?
Waitaki Valley, nord for Central Otago (Sørøya) og Pinot Noir dominerer.
Hvem er Dr. Smart?
“The Flying Vine Doctor”
En vitikulturist som spesialiserer seg på beskjæringsmetoder. Han hadde stor innflytelse i NZ, og vinmarkene gjorde store framskritt ved å implementere hans metoder.
Kan du alle vinregionene i New Zealand, fra Sør til Nord?
- Central Otago
- Waitaki Valley
- (North) Canterbury
- Marlborough
- Nelson
- Wairarapa
- Hawke’s Bay
- Gisborne
- Aukland
- Northland
