Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sommelier 2022 > New Zealand > Flashcards

New Zealand Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Introductory Sommelier Exam (CMS) flashcards
1
Q

Hvordan vil du beskrive det generelle klimaet i NZ?

A

Maritimt

Kjølig Sommer, Mildere vinter enn breddegradene tilsier pga. havstrømmer og fjell. Nordøya er betraktelig varmere, men mange klimatiske forskjeller i vinområdene.

Gjennomsnittemperatur: 10oC i sør, 16o i nord.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Når er vekstsesongen i NZ?

A

Oktober - Mai (juni helt sør)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Jordsmonn i NZ?

A

Variasjoner av steinrike elveavsetninger/alluvial avsettning, leire, skifer, grus og rød, jernholdig jord.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Når ankom vinplanten NZ?

A

1819

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Når etablerte James Busby sin vingård i NZ?

A

1836

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvilken drue og region står for størst plantet areal i NZ?

A

Sauvignon Blanc og Marlborough

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvilke Grønne og Blå druer er dominerende i NZ?

A
  1. Sauvignon Blanc
  2. Chardonnay
  3. Pinot Noir
  4. Pinot Gris
  5. Merlot
  6. Riesling
  7. Gevurtztraminer
  8. Cabernet Sauvignon
  9. Syrah/Shiraz
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Når ble GI lovgivingen besluttet på NZ, og hvordan kan den brukes?

A
  • 2016
  • “Wine of New Zealand”
  • “North Island” eller “South Island”
  • Regioner som “Marlborough”
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hva går GI loven ut på i NZ?

A

85% av av vinen må bestå av druen på etiketten og stamme fra området som er spesifisert på etiketten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvilken vinregion i NZ har aromatisk, distinkt stil og syrlig Sauvignon Blanc?

A

Marlborough

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilke druer dyrkes i Marlborough?

A

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Gris

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvilken vinregion i NZ har en vinstil som har druetypisk, kjølig fruktpreg, distinkt syre og kan ha noe høyere alkohol? Regionen har også en slankere Pinot Noir enn Marlborough.

A

Central Otago

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvilke druer dyrkes i Central Otago?

A

Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay og Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvor i NZ hører denne vinstilen hjemme?

  • Intens sitrusaroma og elegant Chardonnay.
  • Myk og stor Sauvignon Blanc med steinfruktkarakter.
  • Merlot og Cabernet Sauvignon blandes i “Bordeaux”- stil, ofte med eik.
A

Hawkes Bay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvilken vinregion i NZ har:

  • mye sol og moderate temperaturer.
  • Vanning benyttes
  • Gammel, alluvial, steinrik jord fra isbreene som trakk seg tilbake.
A

Marlborough

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvilket vinområde er verdens sydligste?

A

Central Otago, sør øya, NZ

17
Q

Hvor i NZ finner du et vinområde som er beskyttet av høye fjell og har store temperaturforskjeller fra dag til natt og fra sommer til vinter?

A

Central Otago

18
Q

Hvor i NZ finner du Komplekse jordsmonn av for eksempel kalkstein, erodert aske og rød, jernholdig jord? du kan også finne egne mesoklima i området som gir særegne dyrkningsforhold.

A

Hawkes Bay

19
Q

Kan du finne sub-tropisk klima på NZ?

A

ja, Northland

20
Q

Kan du finne vulkansk jordsmonn på NZ? hvilken vinregion er mest kjent for dette og hvilken vinstil finner du der?

A

Aukland.

Mest kjent for Chardonnay og Bordeaux Blends.

21
Q

Hvor sies det at Captain Cook først kom i NZ, og hva er området kjent for i dag?

A

Gisbourne.

Gode Chardonnay.

22
Q

Hvor er Martinborough og hvilken vindrue har de gode forhold for?

A

Wairarapa

Pinot Noir

23
Q

Hvor er det Solrikt og gode Rieslinger i NZ?

A

Nelson

24
Q

Hvor er Waipara og hvilken drue gjør det spesielt bra her?

A

Canterbury.

Riesling

25
Q

Hvor i NZ er Waipara og hvilken drue gjør det spesielt bra her?

A

Canterbury.

Riesling

26
Q

I 2001 ble det plantet en ny vinregion i NZ. Hva heter den, hvor ligger den og hvilken drue dominerer her?

A

Waitaki Valley, nord for Central Otago (Sørøya) og Pinot Noir dominerer.

27
Q

Hvem er Dr. Smart?

A

“The Flying Vine Doctor”

En vitikulturist som spesialiserer seg på beskjæringsmetoder. Han hadde stor innflytelse i NZ, og vinmarkene gjorde store framskritt ved å implementere hans metoder.

28
Q

Kan du alle vinregionene i New Zealand, fra Sør til Nord?

A
  • Central Otago
  • Waitaki Valley
  • (North) Canterbury
  • Marlborough
  • Nelson
  • Wairarapa
  • Hawke’s Bay
  • Gisborne
  • Aukland
  • Northland

Sommelier 2022 (42 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions