Sør-Amerika

Question 1

Hvilket land har hatt størst påvirkning på moderne Chilensk vinproduksjon?

Answer 1

Frankrike, spesielt Bordeaux, har hatt stor påvirkning ift. druer, vinifikasjon og vinstil.

Question 2

Nevn noen naturgitte faktorer som påvirker klima og vinproduksjonen i Chile.

Answer 2

• Stillehavet
• Humboltstrømmen fører kjølige havstrømmer inn mot kysten.
• Andesfjellene (høyde og smeltevann)
• Atacama-ørkenen
• Høytliggende vinmarker
• Store klimatiske forskjeller

Question 3

Hva heter den nordligste subregionen i Chile?

Answer 3

Valle del Elqui

Question 4

Hvilket klima dominerer Argentina?

Answer 4

kontinentalt klima.

Områder med semi-ørken der smeltevann fra andes-fjellene er essensielt. Zonda bringer varme og tørre vinder fra nordøst. kan også virke nedkjølende.

Question 5

Hvilke druer regnes som viktigste i Argentina?

Answer 5

Malbec og Torrontés

Question 6

Hvilken region i Argentina er kjent for de høyeste vinmarkene?

Answer 6

Salta, med vinmarker på over 3000 moh.

Question 7

Hvor ligger Chile?

Answer 7

På den sørlige halvkule, langt og smalt, sør-vest i Sør-Amerika.

Question 8

Hvilke land grenser Chile til?

Answer 8

Argentina, Bolivia og Peru.

Question 9

Hva heter fjellene som skiller Chile og Argentina?

Answer 9

Andesfjellene

Question 10

Hvilket hav grenser Chile til i vest.

Answer 10

Stillehavet.

Question 11

Når kom vinplanten til Chile og hvordan?

Answer 11

1550 med Spanske Conquistadorer.

Question 12

Når ble chile erklert uavhengig?

Answer 12

1818

Question 13

Hva er Quinta Normal?

Answer 13

En eksotisk botanisk hage i Chile som oppsto i 1830.

Question 14

Hva er Don Silvestre Ochagavia

Answer 14

Don Silvestre Høster Franske druer for første gang i 1851 for kommersiell bruk. Vina Ochagavia er etablert dette året.

Question 15

Når var det politisk uro i Chile og hva medførte dette?

Answer 15

1970 - 1980.

Labert hjemmemarked.

50 % av vinplantene ble revet opp til fordel til matproduksjon.

Question 16

Hva heter det der Stillehavet og Atlanterhavet møtes sør i Chile?

Answer 16

Drakestredet.

Question 17

Hva heter ørkenen nord i Chile?

Answer 17

Atacamaørkenen.

Question 18

Hvordan er klimaet i Chile?

Answer 18

Middelhavsklima med maritim påvirkning.

Temperert, men påvirkes av kjølig luft fra Andesfjellene og Stillehavet.

Question 19

Hvordan er temperaturen i Chile?

Answer 19

Stor variasjon, det er et langt land.

Kjøligere klima enn det beliggenheten tilsier pga Andesfjellene og Stillehavet.

15 - 30 grader.

Varmt og tørt i nord.

Varm, tørr sommer i den sentrale delen med intenst sollys. Litt regn om vinteren.

Question 20

Hva heter den nordgående havstrømmen som går langs kysten ved Chile?

Answer 20

Humboltstrømmen, også kjent som Perustrømmen.

Question 21

Når er vekstsesongen i Chile?

Answer 21

Okt - Mai (Juni helt i sør)

Question 22

Hvordan er jordsmonnet i Chile?

Answer 22

Alluvial jord, Sand, Leire og vulkansk.

Question 23

Hva heter Chiles historiske drue?

Answer 23

País

Question 24

Når var País utbredt i Chile?

Answer 24

Frem til 90-tallet.

Question 25

Hvor er País mest dyrket?

Answer 25

I Maule og Bio Bio.

Question 26

Hvilke andre navn kan du for País?

Answer 26

Criolla Chica Mission. Listán Prieto

Question 27

Hvilke grønne druer finner du i Chile?

Answer 27

Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Question 28

Hvilke blå druer finner du i Chile?

Answer 28

Cabernet Sauvignon Merlot Carmenère Syrah Pinot Noir

Question 29

Hvilke fire regioner deles Chile inn i?

Answer 29

Cocuimbo Aconcagua Central Valley Southern

Question 30

Forklar vinloven i Chile

Answer 30

Vinloven omhandler region/DO, Underområder og soner. Et eksempel er Central Valley DO har underområdet Rapel Valley som igjen er inndelt i to soner: Cachapoal Valley og Colchagua Valley En subsone kan deles inn i Kystnære Costa (ved kysten i vest), Entre Cordilleras (mellom fjellkjedene til øst og vest) og Andes (Skråningene opp mot fjellmassivet i øst). 85 % av druene må komme fra området som skrives på etikett.

Question 31

Hvordan er topografien i central valley?

Answer 31

Central valley er et 1000 km langt platå som er beskyttet fra stillehavet av den lave fjellkjeden Costa i vest, og Andesfjellene i øst.

Question 32

Hvor høy er kystfjellkjeden Costa som er vest i Central valley i Chile?

Answer 32

300-800 moh

Question 33

Hvordan er klima i Central Valley, Cile?

Answer 33

Middelhavsklima. Mer nedbør nærmere Andes samt i nord og sør i området. Her er det også mer ekstremvær som gjør dyrking utfordrende.

Question 34

Hva er spesielt med jordsmonnet i Rapel Valley som ligger i Central valley i Chile?

Answer 34

I kystfjellene vest i området er det tverrgående dalfører med “huller” som gir godt vekstgrunnlag.

Question 35

Hvilke druer er mest utbredt i Central valley?

Answer 35

Chardonnay Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon Merlot Carmenère

Question 36

Hvordan er jordsmonnet i Central Valley?

Answer 36

Variert, men elveavrenninger, sand og leire.

Question 37

Beskriv en typisk vin fra Central Valley, Chile.

Answer 37

Cabernet Blend. Intens fruktig, med druetypisk karakter. Bløte tanniner og lav syre. Kan ha en tendens til søtlige toner.

Question 38

Hvilken type vin har Maule i Central Valley, Chile, vært kjent for?

Answer 38

Tredisjonellt sett, Bulk-vin.

Question 39

Hvilken hovedregion i Chile ligger Casablanca i?

Answer 39

Aconcagua Regionen.

Question 40

Hvilke druer finner du i Casablanca?

Answer 40

Sauvignon blanc, Chardonnay Pinot Noir, Syrah

Question 41

Beskriv en Typisk vin fra Casablanca, Chile.

Answer 41

Hvitvin: Fruktig og frisk. Pinot Noir med røde bær og frukter og urtepreg. Syrah fra den varmere delen i øst med god struktur og pepperinnslag.

Question 42

Kort om beliggenheten til Casablanca

Answer 42

Øst-vest dalføre som ligger mellom Stillehavet og Kystfjellene.

Question 43

Hvor lang er Casablanca dalen?

Answer 43

30 km

Question 44

Beskriv klimaet i Casablanca.

Answer 44

Kjølig, med morgentåke og vind om ettermiddagen.

Question 45

Hvor i Chile ligger Bio Bio?

Answer 45

midt i South Region, sør i Chile.

Question 46

Hvilke druer finner du i Bio Bio?

Answer 46

Muscate d'Alexandria, Chardonnay País, Pinot Noir.

Question 47

Hvordan stil på Chardonnay og Pinot noir finner du fra Bio Bio?

Answer 47

Frisk, Fruktig og kjølig stil. mer fruktighet enn øvrige regioner.

Question 48

Hvilke druer lages det vin på i Bio Bio som primært er for lokalt konsum?

Answer 48

Muscat d'Alexandria og País.

Question 49

Hvordan er Klima i Bio Bio?

Answer 49

Kjølig klima.

Question 50

Hva har Atacama og Coquimbo i nord Chile spesialisert seg på?

Answer 50

Druebrennvinet Pisco.

Question 51

Hvorfor har Chile upodede vinstokker?

Answer 51

Vinlusen, Phylloxera, liker seg dårlig i det sandholdige jordsmonnet, og Chile er godt skjermet fra resten av vinlandene med fjellkjeder i begge retninger, ørken i nord og hav i vest og sør.

Question 52

Nevn tre andre land enn Chile og Argentina i Sør-Amerika som har Vinproduksjon.

Answer 52

Peru, Brasil, Uruguay, Mexico.

Question 53

Hvilke fire store selskaper står for mesteparten av vinproduksjon i Chile?

Answer 53

Mondavi, Mouton-Rotchild, Lafite-Rotchild og Torres

Question 54

Hvor finner du verdens høyeste vinmarker?

Answer 54

Argentina.

Question 55

Hvor ligger Argentina?

Answer 55

På den sørlige halvkule, sør i Sør-Amerika, øst for Chile.

Question 56

Når ankom drueplanten i Argentina?

Answer 56

1541.

Question 57

Når var den første vingården i Argentina?

Answer 57

1557

Question 58

Hvilken 20-ars periode ble kommersielle vingårder etablert i Argentina?

Answer 58

1569-1589

Question 59

hva skjedde med vinproduksjonen på 1600-1800 tallet i Argentina?

Answer 59

Stabil vekst og utvikling.

Question 60

Når er “World Malbec day”? og hva mer skjedde i Argnetina denne dagen?

Answer 60

17. April 1853 Dagen Malbec druen ankom Argentina, og dagen Forskningssenteret og Agronomi skolen ble officielt godkjent av myndighetene i Argentina.

Question 61

Hvor er Mendoza?

Answer 61

Øst for Central Valley i Chile, på andre siden av Andesfjellene. I hjertet av Argentina.

Question 62

hvor høyt ligger vingårdene i Mendoza?

Answer 62

450 - 1400 moh.

Question 63

Aconcaguatoppen på 6960 moh ruver i bakgrunnen av hvilket vinområde?

Answer 63

Mendoza, Argentina.

Question 64

Beskriv klima i Mendoza.

Answer 64

Kontinentalt. Semi-ørken, varm sommer, kjølig vinter. Intens sol.

Question 65

Hvilke druer dyrkes i Mendoza?

Answer 65

Malbec, Bonarda Pedro Ximenes, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.

Question 66

Hvordan jordsmonn kan du finne i Mendoza?

Answer 66

Variert, men mye elveavrenninger.

Question 67

beskriv en typisk Malbec vin fra Mendoza.

Answer 67

Intens farge. god struktur, høy syre, god holdbarhet. moderne produsenter ser på varianter med lettere struktur.

Question 68

Er det vinproduksjon i nordlige og østlige deler av Mendoza?

Answer 68

Nord og øst har områder med lavland som gir varmere klima. Her er det mer fokus på høyt volum.

Question 69

Hvor i Argentina ligger Salta?

Answer 69

Helt nord ved grensen til Bolivia. den nordligste vinregionen i Argentina.

Question 70

Hvilke druer dyrkes i Salta?

Answer 70

Torrontés Malbec, Cabernet Sauvignon

Question 71

Hvor finner du Viner av høy kvalitet produsert på Torrontés druen?

Answer 71

Cafayate regionen i Salta, Argentina.

Question 72

Hvor kan vinmarkene ligge på over 3000 moh?

Answer 72

Salta, Argentina.

Question 73

Hvor ligger Patagonia?

Answer 73

Den sørligste vinregionen i Argentina.

Question 74

hvilke druer finner du i Patagonia?

Answer 74

Sauvignon Blanc Pinot Noir, Malbec, Merlot.

Question 75

Hvordan er en Pinot Noir fra Patagonia?

Answer 75

Frisk frukt og høy syre.

Question 76

Hvilken drue er Patagonia mest kjent for?

Answer 76

Pinot Noir.

Question 77

Hvordan er klima i Patagonia.

Answer 77

Kraftige ørkenvinder. Stor forskjell på dag- og natt- Temperatur.

Question 78

Hvilken form for irrigasjon er typisk for Argentina?

Answer 78

Oversvømmelse Irrigasjon. Flom-system med smeltevann fra fjellene.

Question 79

Hvordan beskyttes vinplanten for den sterke solen i Argentina?

Answer 79

Hagl-nett som også beskytter for solen.

Question 80

Hvor i Argentina har flere utenlandske produsenter etablert seg?

Answer 80

Mendoza. (Moët Hennessy, Chateau Cheval Blanc og Masi)

Question 81

Hvordan klima er det i Uruguay?

Answer 81

Maritimt klima pga kyststripe til Atlanterhavet.

Question 82

Hvilken hovedregion er viktigst fra Uruguay?

Answer 82

Canelones

Question 83

Hvor ligger Canelones?

Answer 83

Nord for Hovedstaden Montevideo i Uruguay.

Question 84

Hvilken drue er den viktigste i Uruguay? Kan du nevne noen andre også?

Answer 84

Tannat Cabernet Franc og Pinot Noir.

Question 85

Hva er det lokale navnet for Tannat i Uruguay?

Answer 85

Harriague

Question 86

Beskriv en Vin på Tannat fra Uruguay.

Answer 86

Fruktdreven og saftig med god struktur. Ikke så tørr og stram som Tannat ofte blir. Den er mykere i dette klima. Medium alkohol.

Question 87

Har Brazil en egen DO?

Answer 87

Ja, Vale Dos Vinhedos.

Question 88

Hva heter vinregionen i Brazil, og hvor ligger den?

Answer 88

Río Grande do Sul. Den ligger helt sør i Brazil, ned mot Uruguay.

Question 89

Hvilke druer dyrkes i Brazil?

Answer 89

Merlot Chardonnay

Question 90

Hvilken vintype er Brazil gode til å produsere i god kvalitet?

Answer 90

Musserende.

Question 91

Hvordan er klima i Brazil?

Answer 91

Veldig fuktig med mye regn.

Question 92

Hvor er Valle de Guadalupe?

Answer 92

Nordlige delen av Baja California, Mexico.

Question 93

Hvorfor har Vale de Guadalupe kjølige vinder?

Answer 93

Humbolt strømmen i Stillehavet.

Question 94

Hvilke druer dyrkes i Valle de Guadalupe i Baja California, Mexico?

Answer 94

Chardonnay og Bordeaux Blends.