QUEIJOS (Harmonização) Flashcards by Claudio Simões | Brainscape

Q

QUEIJOS AZUIS

- Rockefort, Gorgonzola, Stilton

A

Porto, Jerez, Sauternes, Banyus

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Q

QUEIJOS BRANCOS FRESCOS

Chèvres, Boursin, Burrata

A

Champagne, SB, Riesling, Provence

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Q

QUEIJOS MACIOS e SUAVES

Camembert, Brie, Edam

A

Chardonnay, Viognier, Trebbiano e Chablis

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Q

QUEIJOS DE MEIA CURA

Gruyere, Emmenthal, Gouda

A

Carmenère, Pinot Noire, Bardolino, Beaujolais

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Q

QUEIJOS CURADOS

Parmesão, Provolone e Pecorino

A

C.S., Malbec, Tempranillo e Brunello

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Q

Vinho para queijos frescos

a) brancos jovens
b) brancos com corpo a tintos potentes
c) doces ou tintos potentes
d) brancos com corpo ou tintos leves e frutados
e) tintos leves a tintos potentes ou doces
f) brancos ácidos (S.B.)

A

A

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Q

Queijos Moles

a) brancos jovens
b) brancos com corpo a tintos potentes
c) doces ou tintos potentes
d) brancos com corpo ou tintos leves e frutados
e) tintos leves a tintos potentes ou doces
f) brancos ácidos (S.B.)

A

B

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Q

QUEIJOS AZUIS

a) brancos jovens
b) brancos com corpo a tintos potentes
c) doces ou tintos potentes
d) brancos com corpo ou tintos leves e frutados
e) tintos leves a tintos potentes ou doces
f) brancos ácidos (S.B.)

A

C

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Q

Queijos SEMIDUROS

a) brancos jovens
b) brancos com corpo a tintos potentes
c) doces ou tintos potentes
d) brancos com corpo ou tintos leves e frutados
e) tintos leves a tintos potentes ou doces
f) brancos ácidos (S.B.)

A

D

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Q

Queijos DUROS

a) brancos jovens
b) brancos com corpo a tintos potentes
c) doces ou tintos potentes
d) brancos com corpo ou tintos leves e frutados
e) tintos leves a tintos potentes ou doces
f) brancos ácidos (S.B.)

A

E

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Q

Queijo de CABRA

a) brancos jovens
b) brancos com corpo a tintos potentes
c) doces ou tintos potentes
d) brancos com corpo ou tintos leves e frutados
e) tintos leves a tintos potentes ou doces
f) brancos ácidos (S.B.)

A

F

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